طريقة عمل المكرونة بالجبنة من الوصفات الشهية جدا والممتعة ويمكن عمل هذه الوصفة كوجبة أساسية وتقديمها لأسرتك في وقت الغداء.
والمكرونة بالجبنة من الأكلات المشبعة جدا ولكن يفضل عدم الإفراط في تناولها لأنها من الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
حيث تحتوي المكرونة على نسبة عالية من النشويات وتحتوي الجبنة على الدهون وسعرات حرارية عالية ولكنها وجبة غنية ومميزة وذات قيمة غذائية عالية.
طريقة عمل المكرونة بالجبنة
المقادير:
- نصف كيلو من المكرونة الصغيرة.
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبد الطري.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل المكرونة بالجبنة بالخطوات
أثناء تحضير المكرونة بالجبنة سوف تحتاجين إلى القليل من المقادير للحصول على وجبة لذيذة وسهلة.
وتتميز هذه الوصفة بأنها وصفة سريعة التحضير يمكن تجربتها مع القليل من الوقت ولتناول وجبة مشبعة.
وللتعرف على طريقة عمل المكرونة بالجبنة بالخطوات يمكن متابعتنا الآن خطوة بخطوة وتجربة الوصفة وسوف تكون وصفة ناجحة بإذن الله.
- في البداية قومي بسلق المكرونة جيدا في قدر مناسب الحجم به ماء مغلي وضعي كمية قليلة من الملح.
- اتركي المكرونة داخل الماء المغلي حتى تحصلين على القوام المناسب ثم قومي بتصفية المكرونة جيدا من الماء ووضع المكرونة في مصفاة.
- في قدر أخر على النار قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الزبد بدرجة حرارة الغرفة ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الدقيق وتقليب المكونات جيدا لمدة دقيقتين على الأقل.
- أثناء التقليب المستمر قومي بإضافة الحليب إلى الدقيق تدريجيا حتى الغليان.
- ثم قومي بإضافة الجبن الشيدر المبشور والجبن البارميزان ويمكن أيضا إضافة الجبن الرومي والجبن الأخرى حسب الرغبة.
- أضيفي المستردة على الخليط ثم قومي بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب المستمر حتى تذوب الجبن تماما.
- ثم قومي بإضافة المكرونة المسلوقة إلى خليط الجبن وتقلب المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط ثم توضع المكرونة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
- ويمكن أيضا إضافة الموتزاريلا في النهاية في أطباق المكرونة وتقليب المكرونة جيدا وتقديمها.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل
