نتعرف اليوم على طريقة عمل اللحمة بالبصل بالطريقة المصرية ، حيث تشتهر هذه الوصفة في المطبخ المصري والمطابخ العربية فتتميز بالمذاق المميز واللذيذ.
ووصفة اللحمة بالبصل المتعارف عليها باسم كباب الحلة من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها.
ويمكن تقديم هذه الوصفة بجانب الأرز أو المكرونة والكثير من الوصفات الأخرى.
ويقدم الكثير من الأفراد أيضا وصفة اللحمة بالبصل في العزومات فأغلب الأفراد يفضلون تناول اللحمة بالبصل خاصة من يحبون تناول جميع أصناف اللحوم.
وإليكم الآن طريقة عمل اللحمة بالبصل بطريقة سهلة وسريعة للحصول على وجبة مفيدة تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والمعادن والفيتامينات المفيدة.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
المقادير:
- كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
- ملعقتين من الزيت أو السمن.
- أربع حبات من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل اللحمة بالبصل بالخطوات:
هذه الطريقة من الوصفات الشهية جدا ومن أسرع الوصفات أثناء تحضيرها
حيث يمكن عمل هذه الوصفة بكل سهولة بعد الرجوع من العمل.
وتحتاج الكثير من السيدات خاصة المرأة العاملة التعرف على الكثير من الوصفات سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى وقت كثير أثناء التحضير.
وتعتبر وصفة اللحمة بالبصل أو وصفة كباب الحلة من الوصفات الأولى التي سوف تساعد الأم على الإنجاز وتقديم وصفة صحية إلى أولادها.
وإليكم الآن طريقة عمل اللحمة بالبصل كالآتي:
- في البداية قومي بغسل اللحم جيدا بالطريقة المعتادة بالخل والماء ثم ضعي مكعبات اللحم في قدر مناسب الحجم به ملعقتين من السمن.
- ثم قومي بإضافة السبع بهارات والقرفة ثم قومي بتقليب المكونات جيدا حتى يتغير لون اللحم إلى اللون البني.
- بعد تشويح مكعبات اللحم قومي بإضافة البصل المقطع إلى المكونات ثم قومي بتشويح اللحم مع البصل جيدا.
- أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى المكونات ثم اتركي الوصفة على نار هادئة الحرارة حتى تنضج اللحمة.
- ثم قومي بمتابعة الوصفة باستمرار وأضفي كمية أخرى من الماء عند الحاجة حتى الانتهاء من طهي اللحمة.
- في النهاية بعد التأكد من نضج اللحم جيدا أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم قومي بتقديم اللحمة بالبصل في أطباق التقديم مع الصوص المتبقي.
- تقدم كباب اللحمة بجانب الأرز البسمتي أو الأرز الأبيض أو المكرونة ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والكثير من الوصفات حسب الرغبة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
