نتعرف الآن من خلال هذا المقال على طريقة عمل الجريش السعودي ، وهو الأكلة الخليجية التي عرفت منذ القدم ، ويعتبر من الأطباق المفضلة والمفيدة.
ومن الأطباق الرئيسية خاصة عند الشعب السعودي ودول الخليج طبق الجريش ، خاصة في العزومات والمناسبات وخاصة في الأعراس.
ويقدم طبق الجريش العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات لجسم الإنسان ، وسوف نتعرف الآن على الطريقة.
مقادير طريقة عمل الجريش السعودي
- كوب واحد من الجريش.
- نصف كوب من الأرز الأبيض المصري.
- ملعقتين من الزيت.
- صدر دجاج.
- بصلة مفرومة.
- 2 من الليمون الأسود.
- ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة بهارات.
- ملح وفلفل.
- 2 كوب من اللبن الرائب.
- مكعبين دجاج.
- ماء ساخن.
مقادير الكشنة:
- ملعقتين من الزيت.
- بصلة.
- ربع ملعقة من اللومي.
- ربعة ملعقة ملح.
خطوات طريقة عمل الجريش السعودي
لكل من يبحث عن طريقة عمل الجريش ، يمكن الآن متابعتنا والتعرف على الخطوات لعمل طبق من الأطباق الخليجية الشهيرة الغنية بالبروتين.
والجدير بالذكر أن الكثير من البلاد العربية يرغبون في تجربة الأطعمة المختلفة والخاصة بالكثير من البلاد المختلفة وتبادل الأفكار.
فيمكن الآن التعرف على وجبة جديدة وتجربتها وتقديمها إلى أطفالك خاصة من يحبون الابتكار في الأطعمة ولا يرغبون في تناول الأطعمة التقليدية.
وإليكم الطريقة بالخطوات السهلة والبسيطة:
- قومي بغسل الأرز والجريش جيدا بالماء ، وينقع المزيج حوالي ساعة في الماء.
- في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن وقومي بتشويح البصل المفروم حتى يذبل.
- قومي بإضافة قطع الدجاج المقطعة قطع صغيرة في المقلاة مع التقليب.
- قومي بإضافة كلا من الليمون الأسود ومكعبين الدجاج ، والبهارات والملح والفلفل إلى الدجاج مع التقليب المستمر ليمتزج الخليط جيدا.
- ثم قومي بوضع الجريش والأرز المنقوع بعد تصفيته على الخليط وإضافة الماء الساخن للخليط حتى يغطى المكونات ، ويترك الخليط على نار متوسطة لمدة ساعة.
- قومي بإضافة الحليب إلى الآناء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- قومي بتحضير الكشنة الآن في مقلاة على النار ضعي الزيت وقومي بقلي قطع البصل المقطعة حتى تظهر باللون الأصفر الذهبي.
- أضيفي كلا من الملح واللومي إلى البصل وقلبي حتى يأخذ اللون الغامق.
- قومي بوضع الجريش في أطباق التقديم وضعي الكشنة على وجه التطبق ثم قدميه وبالهنا والشفا.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
- طريقة عمل مختوم اللبن السعودي باللحم أشهر الأكلات الشعبية الرمضانية
- طريقة عمل المنسف السعودي بالدجاج
