طريقة عمل المنسف السعودي بالدجاج من الوصفات الرائعة واللذيذة التي يبحث عنها العديد من السيدات.
وهي وجبة رائعة وكاملة العناصر الغذائية من أجل عزومة رائعة لأحبائك وأصدقائك.
وسوف نتعرف في السطور التالية على الطريقة السهلة والبسيطة لعمل هذه الوصفة اللذيذة.
مكونات طريقة عمل المنسف السعودي بالدجاج
سوف نحتاج إلى بعض المكونات المهمة من أجل إعداد هذه الوجبة ، وهي:
- 2000 جرام من الدجاج المنزوع الجلد.
- ثمرة بصل مقطعة.
- 3 ملاعق من البقدونس المفروم.
- 3 أكواب من الأرز الأبيض المنقوع في الماء.
- نصف لتر من الحليب.
- 100 جم من جميد لبن منقوع في 6 أكواب ماء.
- 4 أكواب من الزبادي العادي.
- 3 أرغفة خبز شراك
- زلال بيضة واحدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- 3 من أوراق الغار.
- 2 عود قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح وفلفل أسود.
- لوز مقلي (حسب الرغبة).
خطوات طريقة عمل المنسف السعودي بالدجاج
- ضعي الدجاج على نار متوسطة مع ورق الغار وأعواد القرفة والبصل والحبهان والفلفل الأسود في إناء مملوء بالماء لسلق الدجاج.
- احتفظي بمرق الدجاج من أجل تسوية الأرز.
- قومي بتحمير الدجاج بعد سلقه في فرن البوتاجاز لمدة عشر دقائق.
- استخدمي الخلاط من أجل خلط جميد اللبن والحليب والزبادي والنشا وزلال البيض ، وقومي بذلك حتى تتجانس جميع المكونات.
- سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم قومي بإضافة الأرز والكركم والملح.
- نضيف بعد ذلك مرق الدجاج للأرز ، وعندما تغلي المكونات قومي بتقليل النار.
- على النار الهادئة يتم تغطية الأرز لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضعي بعد ذلك ثلاثة أرباع خليط الجميد على نار متوسطة ، ثم قومي بإضافة الدجاج من أجل استكمال خطوات طريقة عمل المنسف السعودي بالدجاج .
- نترك الخليط مع الدجاج على النار لمدة نصف ساعة تقريبا.
- الآن قومي بتقطيع خبز الشراك جيدا ، ثم قومي أيضا بوضعه في طبق التقديم مع القليل من جميد اللبن.
- بعد ذلك قومي بإضافة طبقة من الأرز وعليها مزيج قطع الدجاج وجميد اللبن أيضا.
- يمكن بعد ذلك تزيين الطبق باللوز وقليل من البقدونس.
والآن تكون وصفتنا جاهزة من أجل تقديمها ساخنة ، وبالهنا والشفا.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
