طريقة عمل بسكويت العشر دقائق من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير واشتهرت كثيرا هذا العام خاصة في أوقات الحظر والجلوس في البيت.
توجد العديد من الطرق المختلفة للبسكويت واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت العشر دقائق للشيف الشهيرة فاطمة أبو حاتي.
في خلال وقت قصير جدا ومن خلال مقادير قليلة سوف تحصلين على بسكويت بطعم لذيذ وشهي وسوف يحبونه أطفالك كثيرا.
من مميزات هذا البسكويت أنه سهل التحضير ويمكن عمل الكثير من الأشكال بعجينة البسكويت وتقديم أشكال مختلفة لأسرتك وكل هذا في عشر دقائق فقط.
وإليكم الآن طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالمقادير والخطوات الخاصة بالشيف فاطمة الحاتي.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة من اللبن.
- بيضة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الكاكاو الخام.
- سكر بودر للتزيين حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالخطوات:
بسكويت العشر دقائق من وصفات الحلوى المميزة والسريعة ويمكن تناولها في الكثير من الأوقات خاصة في وجبة الإفطار بجانب المشروبات الساخنة.
عند تجربة هذه الوصفة سوف تحصلين على بسكويت ناعم ولذيذ وإليكم الطريقة كالآتي:
- في وعاء مناسب الحجم أضيفي السكر والبيضة ثم الفانيليا ثم قومي باستخدام المضرب الكهربائي وخفق المكونات جيدا حتى يذوب السكر.
- ثم قومي بإضافة الزيت وخفق المكونات جيدا مع بعضها حتى يمتزج الخليط.
- في وعاء أخر قومي بنخل الدقيق جيدا ثم قومي بإضافة البيكنج بودر ورشة من الملح إلى الدقيق وامزجي المكونات جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق على خليط البيض والسكر ومزج المكونات جيدا حتى تحصلين على قوام العجينة المناسبة.
- قسمي العجين إلى جزئين لإضافة الكاكاو والحليب حسب الرغبة ثم قومي بتشكيل العجين بالشكل المناسب أو يمكن استخدام القطاعات ذات الأشكال المختلفة.
- قومي بغمس البسكويت داخل وعاء السكر البودر أو السكر الناعم ثم قومي بإضافة عجين البسكويت إلى الصواني ورص البسكويت جيدا.
- يفضل وضع ورقة زبدة أسفل العجين حتى لا يلتصق بالصينية ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم قومي بإدخال صواني البسكويت إلى الفرن وترك البسكويت مدة قليلة حتى يكتسب اللون المناسب وينضج.
- ثم قومي بتقديم بسكويت العشر دقائق في أطباق التقديم بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة وبالهناء والشفاء.
اقرأي أيضا : طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل
