طريقة عمل الدبيازة السعودية من طرق الحلوى الشهيرة في المطبخ السعودي وتحتوي هذه الوصفة على مكونات غذائية مفيدة جدا لجسم الإنسان.
والدبيازة السعودية تتكون من المكسرات والفواكه المجففة وقمر الدين وبعض المكونات الأخرى المفيدة والغنية بالفوائد.
ويمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات خاصة في شهر رمضان الكريم.
وإليكم الآن طريقة عمل هذه الحلوى السعودية بالمقادير والخطوات.
مقادير طريقة عمل الدبيازة السعودية
- ثلاثة مغلفات من قمر الدين.
- نصف كوب من التمر المجفف.
- نصف كوب من التين المجفف.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من السمن.
- كوب من الصنوبر.
- كوب من الكاجو.
- كوب من البندق.
- كوب من الجوز.
- كوب من اللوز.
- كوب من الفستق.
- كوب من الزبيب.
- عشر حبات من القرنفل.
- عشر حبات من الهيل.
- عودين من القرفة.
طريقة عمل الدبيازة السعودية بالخطوات
وصفة الدبيازة السعودية من الوصفات السهلة والسريعة ويمكن الحصول على هذه الأكلة في خلال نصف ساعة فقط.
وتتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالفيتامينات والطاقة لاحتوائها على نسبة كبيرة من المكسرات التي تعطي الزيوت الطبيعية للجسم.
وإليكم الآن طريقة عمل الدبيازة السعودية لتجربة وصفة مختلفة من الحلوى اللذيذة والغنية بالكثير من الفوائد.
- قومي بنقع مغلفات قمر الدين في وعاء به ماء مغلي ، ونقع الفواكه المجففة والتمر في وعاء أخر به أيضا ماء مغلي.
- ثم قومي بتقشير كوب من اللوز ويوضع في وعاء نظيف ويترك جانبا.
- في قدر على النار قومي بإضافة السمن وتسخين السمن جيدا ، ثم قومي بإضافة عودين من القرفة وحبات الهيل والقرفة وقومي بتقليب المكونات جيدا لدقيقة واحدة.
- بعد تصفية الفواكه المجففة من الماء جيدا قومي بوضعهم في السمن وحركي المكونات جيدا حتى تمتزج الفواكه مع التوابل جيدا.
- استخدمي الخلاط الكهربائي وقومي بتقطيع قمر الدين ووضعه في الخلاط ، ثم أضيفي إليه 2 كوب من السكر وقومي بضرب المكونات جيدا حتى تحصلين على خليط ناعم لاستكمال طريقة عمل الدبيازة السعودية .
- ثم قومي بوضع قمر الدين والسكر مع الفواكه المجففة والتوابل وقلبي المكونات جيدا مع بعضهم البعض ثم اتركي الوصفة على نار هادئة الحرارة.
- قومي الآن بتقليب الوصفة باستمرار بين الحين والأخر وسوف تصبح الوصفة جاهزة بعد مرور ساعتين ثم تقدم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
اقرأي أيضا : طريقة عمل صوابع زينب
