إليكم الآن طريقة عمل المسقعة دايت بطريقة سهلة للحصول على وصفة قليلة السعرات وغنية بالفوائد لاحتوائها على العديد والمعادن والفيتامينات.
والمسقعة من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ المصري ويحبها أغلب الأفراد بالطريقة المعتادة بالباذنجان والطماطم ويمكن إضافة اللحم المفروم.
ومن السهل الآن تناول وجبة المسقعة أثناء الرجيم وأثناء اتباع نظام أكل صحي بدون سعرات حرارية عالية.
مقادير طريقة عمل المسقعة دايت
- كيلو من الباذنجان المقطع شرائح.
- بصلتين متوسطين الحجم مفرومين.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- ثلاث أكواب ونصف من عصير الطماطم.
- ملعقة ونصف من الثوم البودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- شطة اختياري.
- فلفل حار.
طريقة عمل المسقعة الدايت بالخطوات
تحضير المسقعة الدايت من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير لتناول وجبة متكاملة قليلة السعرات وإليكم الطريقة بالخطوات كالأتي.
- قومي بتنظيف الباذنجان جيدا وتنشيفه من الماء ثم قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه شرائح مناسبة الحجم.
- ضعي شرائح الباذنجان في صينية مناسبة الحجم ووزعي الشرائح داخل الصينية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن للشواء على درجة حرارة 200.
- اتركي شرائح الباذنجان داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى النضج بدون إضافة زيت أو سمن.
- في مقلاة على النار بدون زيت ضعي البصل المفروم داخل المقلاة وقلبي البصل على النار حتى يذبل ثم أضيفي إليه الثوم المفروم وثلاثة أكواب ونصف من صلصلة الطماطم.
- اتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والشطة واتركي المكونات جانبا.
- في إناء أخر على النار قومي بوضع اللحم المفروم وتقلب اللحمة باستمرار حتى لا تحترق حتى تتغير لونها ثم قومي بإضافة خليط الصلصة والتوابل إلى اللحم.
- تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج مع اللحم واتركي اللحم على النار لمدة ثلاث دقائق.
- استخدمي وعاء مناسب الحجم لرص المسقعة ويفضل استخدام صينية بايركس حتى لا يلتصق الباذنجان في الصينية.
- ثم قومي بإضافة طبقة من شرائح الباذنجان المشوية ثم طبقة ثانية من اللحم المفروم المطبوخ ثم طبقة أخرى من الباذنجان ويمكن إضافة شرائح من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- ثم أضيفي طبقة أخرى من اللحم المفروم والطبقة الأخيرة تكون من شرائح الباذنجان.
- تدخل صينية المسقعة الدايت إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
