حمص الشام من ألذ المشروبات الساخنة في الشتاء ، و إليكم الآن طريقة عمل حمص الشام للحصول على مشروب ساخن و مفيد في فصل الشتاء البارد.
فلقد انتهى فصل الصيف و بدأت الأيام القاسية من فصل الشتاء ، ومع قدوم البرد يحتاج الجسم للمشروبات الساخنة المفيدة.
ومن هذه المشروبات حمص الشام المشروب الشتوي الذي يحمل الكثير من الفوائد لاحتوائه على البروتين و الألياف.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل حمص الشام بالمقادير و الخطوات داخل المنزل بدلا من شرائه من الخارج.
فوائد حمص الشام
تتعدد فوائد حمص الشام ، فليس الأمر يقف فقط عند تدفئة الجسم
بل هو يقدم للجسم البروتين اللازم ، و يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين الهضم ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة و الدفء.
وإليكم الآن طريقة عمل حمص الشام
مقادير حمص الشام:
- ربع كيلو من الحمص.
- بصلة واحدة كبيرة.
- ثمرة طماطم كبيرة الحجم.
- ملح.
- كمون.
- ليمون.
- شطة حمراء.
طريقة عمل حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام من الطرق السهلة جدا والتي تستطيع كل أم عملها بطريقة لذيذة و تقديم المشروب للأسرة و الأطفال في أيام البرد.
خاصة أن الفصل الدراسي الأول من الدراسة يوجد في فصل الشتاء ، فيحتاج الأطفال للمشروبات الساخنة المفيدة أثناء المذاكرة.
و إليكم الآن الطريقة السريعة لهذه الوصفة من أجل الحصول على مشروب الطاقة للجسم ، و الذي يعمل على تهدئة الجهاز الهضمي.
- في البداية قومي بغسيل الحمص و ينقع الحمص في إناء به ماء لمدة ثلاث ساعات.
- ثم في إناء على النار قومي بوضع كمية مناسبة من الماء تكفي لتغطية كمية الحمص.
- وعند غليان الماء يوضع الحمص إلى الماء و يترك حتى الغليان مرة أخرى.
- ثم على نار متوسطة يوضع الحمص و يضاف إليه البصل و ثمرة الطماطم و الكمون.
- بعد ذلك قومي بمتابعة الحمص خلال وقت التسوية حتى ينضج و سوف تلاحظين أن الماء ينقص.
- وفي المرحلة قبل الأخيرة قبل نضج الحمص بشكل نهائي قومي بإضافة الملح حسب الرغبة.
- وفي النهاية قدمي حمص الشام في أكواب و إضافة الشطة و الليمون و الملح حسب الرغبة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
طريقة عمل الخبز العماني على المقلاة بدون الحاجة للأفران التقليدية
التعليقات مغلقة.