طريقة عمل الكيك البارد بالقهوة والشوكولاتة بخطوات سهلة وسريعة جدا هو ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.
ويمكن ببعض المكونات البسيطة أن تقدمي طبق حلوى لذيذ وسهل الصنع.
والكيك البارد من أكثر الحلوى التي يبحث عنها الكثير ، فهو من الأنواع المفضلة لدى العديد من الأفراد ويمكن عمل الكيك البارد بأكثر من طريقة أيضا.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل هذا الصنف من الكيك بالقهوة وأيضا طريقة عمله بالشوكولاتة.
طريقة عمل الكيك البارد بالقهوة
المقادير المطلوبة:
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
- سويسرول شوكولاتة.
- علبة حليب مكثف للحلويات.
- علبة قشطة حلويات.
- 2 كيس من الكريمة البودر.
- 100 جرام من الجبن الكريمي.
- كوب سكر.
- كوب عين جمل أومكسرات حسب الرغبة.
- ربع كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير:
قومي بتقطيع السويسرول الجاهز إلى قطع رفيعة مع إضافة السويسرول في قاع القالب.
ثم قومي بخلط 2 كيس من الكريمة البودر مع 100 جرام من الجبن الكريمي حتي يتجانس الخليط.
بعد ذلك أضيفي الحليب المكثف إلى الخليط مع إضافة ملعقة من مسحوق القهوة وقومي بخلط المكونات جيدا ، ثم قومي بإضافة الخليط فوق طبقة السويسرول.
قومي بتزيين وجه الكيك البارد بالكريمة والمكسرات وعين الجمل ثم توضع القوالب في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة.
مقادير طريقة عمل الكيك البارد بالشوكولاتة
- كوب من الشيكولاتة الكريمي.
- كوب من البسكويت المطحون.
- زبدة.
- جبنة كريمي.
- علبة من القشطة.
- كريمة بودر.
- كيس من مسحوق الكريم كراميل.
- نصف كوب من اللبن.
- كروكان بندق.
خطوات عمل الكيك البارد بالشوكولاتة
- قومي بخلط البسكويت المطحون جيدا مع الزبدة بعد إذابتها ، ثم ضعي البسكويت في قاع الصينية الخاصة بعمل التشيز كيك.
- قومي باستخدام المضرب اليدوي وخفق الكريمة البودر مع اللبن جيدا ثم قومي بإضافة الجبن الكريمي للخليط مع التقليب المستمر والخفق جيدا.
- ضيفي القشطة للخليط ثم قومي بخفق الخليط مرة أخرى جيدا وضعي المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية.
- قومي بوضع صينية الكيك البارد في الفريزر حتى تتماسك المكونات ويتجمد الخليط.
- قومي بخلط القشطة مع الشوكولاتة الكريمي مثل النوتيلا أونوع أخر ثم إضافة الخليط فوق الكيك وإدخاله الفريزر مرة ثانية.
- ثم يقدم في أطباق التقديم باردا ويزين بقطع الكروكان.
وللمزيد من مقالات ووصفات موقعنا ، اقرأي أيضا:
- فوائد البندق وأهم عناصره الغذائية
- طريقة عمل المفتول الفلسطيني باللحم أو بالدجاج
- طريقة عمل الجاتوه شاتوه
