babe licked by cuck hubby.happypornhd.com xxx naughty activities with cali. real amateur lesbain couple fucks.favoritexxxvideos.com double penetration outdoors on the ship.

طريقة عمل المفتول الفلسطيني باللحم أو بالدجاج

1٬848

طريقة عمل المفتول الفلسطيني من أكثر الطرق والوصفات التي يتم طلبها من المختصين في إعداد الوجبات والأطعمة المختلفة.

ومن أشهر الأكلات الشعبية الخاصة بالشعب الفلسطيني هي المفتول ، والعديد من الأشخاص يبحث عن طريقة عمله.

والكثير من الأشخاص يحبون هذه الوجبة وخاصة الشعب الفلسطيني.

ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الخطوات الخاصة بهذا الطبق الشهير وهذه الطريقة خاصة بالشيف الشهيرة الست غالية.

طريقة عمل المفتول الفلسطيني على طريقة الست غالية

نقدم إليكم المكونات الخاصة بطريقة عمل المفتول ، هذه الأكلة الشهيرة الشعبية التي يتناولها الكثير من الأشخاص.

والتي يبحث عنها الكثير من الأفراد من الكثير من الشعوب العربية وليس من أفراد الشعب الفلسطيني فقط.

وبالفعل لقد قامت الست غالية الشيف المصرية الشهيرة بعمل هذه الوصفة بشكل سهل وتقديمها.

وفيما يلي سوف نتعرف على أهم المكونات التي يمكن تحضيرها على طريقة الشيف أو الست غالية الشهيرة

  • نحتاج كيلو من اللحم ويستخدم لحم الغنم.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • ثلاث ثمرات من البصل.
  • الحمص المسلوق بكمية حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الملح الأبيض وأيضا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم المشكلة ونصف ملعقة كمون.

طريقة تحضير المفتول الفلسطيني باللحم:

  • في إناء على النار نقوم بإضافة اللحم على نار متوسطة الحرارة ، ثم نقوم بإضافة جميع التوابل والبهارات التي ذكرناها في المكونات ، الفلفل والملح والكمون والبهارات ، و أيضا إضافة البصل إلى الإناء مع وضع كمية كافية من الماء.
  • يتم ترك اللحم على النار لمدة ساعة حتى ينضج من أجل طريقة عمل المفتول المثالية.
  • بعد مرور الساعة يتم وضع الحمص في الإناء وترك الإناء على النار لمدة ربع ساعة إضافية.
  • نضع اللحم بعد التأكد من نضجه في طبق التقديم.

وتوجد أيضا طريقة أخرى لعمل المفتول الفلسطيني ، وهي تختلف عن الطريقة السابقة في إختلاف المكونات

فيمكن وضع الدجاج بديلا للحم الغنم ،حيث يوجد الكثير من الأفراد يفضلون الدجاج عن اللحم

وفي هذه الحالة يمكن التعرف على طريقة تحضير المفتول بالدجاج ومكوناته.

مكونات المفتول الفلسطيني بالدجاج:

  • قطع من الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الكمون وملعقة كبيرة من البهارات.
  • عود من القرفة.
  • عصير ليمون ملعقة صغيرة.
  • كمية كافية من زيت الزيتون
  • حبة واحدة من حبوب الهيل.
  • ثمرة واحدة من البصل.
  • حمص بكمية كافية.
  • سمن (ربع كوب).
  • ورقة من ورق الغار.
طريقة عمل المفتول
طريقة عمل المفتول

طريقة عمل المفتول بالدجاج

  • يترك الحمص في كمية كافية من الماء بعد غسله لمدة يوم.
  • نقوم بسلق الحمص في اليوم التالي في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة.
  • يغسل الدجاج جيدا ويتبل بالبهارات والملح والفلفل والخل ويوضع في إناء ويترك في التتبيلة لفترة كافية.
  • في إناء على النار يتم وضع الدجاج المتبل حتى ينضج.
  • في وعاء آخر يضاف السمن ومرقة دجاج وزيت الزيتون في مصفاه ثم يتم وضع المفتول في هذا الإناء.
  • تضاف جميع المكونات في الإناء مع الدجاج والحمص في النهاية وعصير الليمون ويترك على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ويتم التقديم.

اقرأي أيضا للمزيد من مقالات موقعنا ووصفاتنا:

والآن سوف نتعرف أيضا على طرق أخرى من أجل صنع هذا الطبق الفلسطيني الشهير الذي يعتبر من أهم الوصفات الشعبية الرائعة.

ويقدم المفتول في الأعياد والمناسبات ويتم تحضيره بطرق مختلفة.

ولكن تعتبر من المكونات الأساسية للمفتول الحمص والبرغل والدقيق.

ويمكن تحضير المفتول بالدجاج أو اللحم مع المكونات الأخرى مثل البصل والطماطم والحمص والجزر والتوابل.

وفيما يلي طريقة مختلفة بعض الشيء من أجل صنع المفتول بالدجاج المخلي

طريقة عمل المفتول بالدجاج المخلي

مكونات المفتول:

  1. ثلاث دواجن نظيفة ومقطعة وخالية من العظام.
  2. عود من القرفة.
  3. نصف كيلو من الحمص الناشف.
  4. كيلو من المفتول.
  5. كمية مناسبة من السمن البلدي.
  6. ملعقتين من الفلفل الأسود.
  7. ربع كوب من زيت الزيتون.
  8. ملعقة من البهارات المشكلة.
  9. ملعقتين من عصير الليمون.
  10. ملعقتين من الكمون.
  11. ورق غار.
  12. ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
  13. ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل المفتول الفلسطيني بالدجاج:

  • في البداية قومي بغسل كمية الحمص الناشف جيدا وتركه منقوع ليوم كامل في الماء البارد.
  • ثم قومي بتصفية الحمص من الماء في اليوم التالي وإضافة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم على الحمص.
  • قومي بتقليب بيكربونات الصوديوم جيدا في الحمص واتركي الحمص جانبا لمدة نصف ساعة.
  • ثم قومي بغسل الحمص مرة أخرى لإزالة بيكربونات الصوديوم ووضعه في وعاء على النار لسلقه.
  • اتركي الحمص في الماء حتى الغليان وينضج تماما وأزيلي الرغوة الموجودة على سطح الماء.
  • ثم قومي بتتبيل الدجاج النظيف بالبهارات المشكلة والخل والفلفل الأسود.
  • ثم قومي بوضع الدجاج في قدر مناسب الحجم لسلق الدجاج وإضافة الملح والبهارات والبصل لإزالة الرائحة الزفرة.
  • في قدر أخر ضعي ملعقة من السمن حتى تذوب تماما وأضيفي إليها المفتول وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • قومي بإضافة كمية مناسبة من مرق الدجاج في قدر أخر وضعي فوق القدر مصفاة مثبتة على القدر.
  • ثم قومي بوضع المفتول داخل المصفاة مع تغطيته بمنشفة رطبة.
  • والحفاظ على عدم خروج البخار من القدر.
  • اتركي المفتول لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى يتفتح من البخار.
  • ثم قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت والسمن في قدر لتشويح البصل.
  • أضيفي إلى البصل رشة من الملح وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
  • ثم قومي بإضافة الدجاج والحمص المسلوق إلى مرق الدجاج مع إضافة عصير الليمون.
  • واتركي الوصفة على النار لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
  • ثم قومي بوضع المفتول في قدر أخر وقلبيه مع السمن لعدة دقائق وأضيفي إليه أرع أكواب من مرق الدجاج.
  • والآن أضيفي إليه كمية قليلة من الحمص مع ترك الوصفة على النار لمدة ثلث ساعة أو أكثر.
  • ثم قومي بوضع المفتول في قدر واسع وفرده وأضيفي غليه قطع الدجاج المقطعة.

طريقة عمل المفتول باللحم:

  • قومي بعمل المفتول بالطريقة المعتادة واحتفظي به ساخنا.
  • ثم قومي بسلق اللحم مع البهارات والكمون والبصل والملح والفلفل الأسود حتى النضج لمدة ساعة كاملة على درجة حرارة متوسطة.
  • بعد ذلك قومي بإضافة كمية مناسبة من الحمص إلى اللحم وترك القدر على النار لمدة عشر دقائق أخرى.
  • ثم قومي بوضع المفتول وفرده في طبق التقديم وتوزيع قطع اللحم على الوجه.
  • ويمكن سكب مرق اللحم على طبق المفتول وتقديمه ساخنا.

وبذلك نكون قد تعرفنا على أهم وأسهل الوصفات التي يمكن بها تعلم طريقة عمل المفتول الفلسطيني الشهير في المنزل.

ونتمنى لكم جميعا الاستمتاع بهذه الوصفة مع أسركم بالهنا والشفا.

وللمزيد من مقالات موقعنا ووصفات روزيات ، اقرأي أيضا:

التعليقات مغلقة.

gordelicias no motel.www.sexcnvideos.com http://www.pornsnake.net