هل الفشار مسموح في الدايت؟ من الأسئلة العديدة التي يتم طرحها من قبل الكثير من السيدات الراغبات باتباع أحد برامج الدايت المختلفة، للتمكن من خسارة الوزن.
فقد كثر الحديث في الآونة الأخيرة عن أهمية الفشار واستخداماته الغذائية الصحية وخاصةً في الرجيمات المختلفة.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد هذه المادة الغذائية اللذيذة والمحببة.
وإن كان من الممكن تناولها خلال فترة الدايت أم لا؟
لمزيد من المعلومات وللإجابة عن التساؤل المطروح في البداية تابعوا قراءة سطورنا حتى النهاية.
هل الفشار مسموح في الدايت؟
في الحقيقة يعتبر الفشار من الأطعمة المسموح بتناولها قي فترة الحميات الغذائية كنوع من الوجبات الخفيفة لدوره الكبير في فقدان الوزن.
كما أن العديد من الدراسات الحديثة أشارت إلى مزايا الفشار الإيجابية في الدايت.
كذلك أكدت امتلاكه للعديد من الفوائد التي جعلته من أهم السناكات التي يمكن الاعتماد عليها خلال فترة الحمية الغذائية.
والأمر يعود في ذلك إلى أصل الفشار الذي يتم تحضيره من حبوب الذرة الكاملة المليئة بنسبة عالية من الألياف الغذائية والمنخفضة السعرات الحرارية.
غير أن الفشار قد يكون له تأثير عكسي في فترة الدايت بحسب كيفية تحضيره لتفادي الحصول على كميات زائدة من الدهون، والتي تضاف إلى حبوب الذرة أثناء تصنيع الفشار.
قد يهمك أيضاً: رجيم للتخلص من دهون الخصر.. إليكِ أفضل الوسائل والطرق المتبعة
وذلك لأن حبوب الفشار في الأصل منخفضة السعرات الحرارية، لكن من دون إضافة الزيوت والدهون إليها.
ولهذا السبب ينصح بتناول هذه الوجبة الخفيفة من دون زيوت أو مواد دهنية بشكل كامل.
وذلك للمساعدة في فقدان الوزن أو على الأقل إضافة ملعقة صغيرة من الزيت ومن دون ملح أيضاً.
لكن عند غمر حبوب الذرة في الزبدة أو الزيت كما يتم تصنيعه في العادة.
أو عند إضافة إضافات الكراميل والشوكولاتة له فإنه سوف يصبح من الوجبات الدسمة والغنية بالدهون والكربوهيدرات.
وهذا يؤدي حتماً إلى زيادة الوزن وعدم فقدانه بسهولة.
بعد أن تعرفنا على أن الفشار مسموح في الرجيم أم لا وأجبنا عن التساؤل المطروح.
واستعرضنا أن هذه الوجبة الخفيفة مسموحة بشروط معينة ذكرناها من خلال سطورنا السابقة.
سوف نتناول الآن في سورنا القادمة فوائد وإيجابيات هذه المادة الغذائية وأهم قيمها الغذائية.
القيمة الغذائية للفشار
سنتعرف فيما يلي على القيم الغذائية التابعة لأهم العناصر الموجودة في كوب واحد من الفشار.
أو ما يعادل 8غرامات من الفشار الذي تم تحضيره ضمن المنزل باستخدام كمية قليلة من الزيت ومن دون ملح وهي كالتالي:
- السعرات الحرارية: 40 سعرة حرارية.
- الماء: 0.22 غرام.
- الدهون: 2.25 غرام.
- الكربوهيدرات: 4.65 غرام.
- البروتين: 0.72 غرام.
- الألياف الغذائية: 0.8 غرام.
- السكريات: 0.04 غرام.
- الكالسيوم: 1 ملغ.
- المغنيسيوم: 9 ملغ.
- الفوسفور: 20 ملغ.
- البوتاسيوم: 18 ملغ.
- حمض الفوليك: 1 ميكروغرام.
- فيتامين ب1: 0.01 ملغ.
- وفيتامين ب2: 0.011 ملغ.
- فيتامين ب3: 0.124 ملغ.
قد يهمك أيضاً: أنواع الرجيم لفصل الصيف وأهم الأطعمة الغذائية المفيدة للتخسيس
فوائد الفشار للدايت
تعتمد علاقة الفشار بالحميات الغذائية الهادفة لإنقاص الوزن على العناصر الغذائية ذات القيمة العالية التي تحتويها حبات الفشار.
والتي تساهم في نزول الوزن بشكل تدريجي عند تناولها كوجبة خفيفة في النظام الغذائي خفيف السعرات.
ومن أهم المزايا الإيجابية لمكونات حبوب الفشار نذكر ما يلي:
انخفاض السعرات الحرارية في الفشار:
تعتبر السعرات الحرارية العنصر الأساسي في خسارة الوزن، حيث يتم اعتماد الأنواع ذات السعرات الحرارية المنخفضة في الحميات الغذائية.
هذا ويحتوي كوب الفشار بدون أي إضافات دهنية أو ملح وبوزن 8 غرافشار مصدر مهم للفيتامينات والمعادن: مات على 31 سعرة حرارية.
يعد الفشار واحداً من الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والمعادن المتنوعة والضرورية في تحفيز وتنشيط العمليات الحيوية في أجهزة الجسم المختلفة.
ومن أهم المعادن الموجودة في حبوب الفشار نذكر الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور.
كذلك يعتبر الفشار غنياً بأنواع عديدة من الفيتامينات نذكر منها فيتامين A، مجموعة فيتامينات(B1- B2 – B3 – B6) وكذلك فيتامين k وحمض الفوليك.
الفشار غني بالألياف:
يحتوي الفشار كغيره من الحبوب الكاملة على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تعطي احساساً بالشبع والامتلاء لفترات طويلة مما يقلل من كمية الطعام المتناولة خلال فترة الرجيم.
كما تساعد الألياف في تخفيض احتمالية الإصابة بالإمساك وتنشط حركة الأمعاء المنتظمة.
حيث أن كل ثلاثة أكواب من الفشار بدون زيت وملح تحتوي على 3.4 غرام من الألياف.
قد يهمك أيضاً: رجيم سريع المفعول للكرش ومجموعة من المشروبات المذيبة للدهون
غني بالبروتينات:
تعتبر البروتينات من المواد الأساسية التي تدخل في تركيب الخلايا والأنسجة في الجسم.
كما تساعد في اتمام الكثير من الوظائف الحيوية في الجسم مثل تخثر الدم وتوازن السوائل وكذلك الاستجابة المناعية.
ونظراً لهذه الأهمية للبروتينات تأتي أهمية الفشار كوجبة خفيفة خلال الدايت، حيث تحتوي كل ثلاثة أكواب منه على 3 غرامات من البروتين.
يحتوي الفشار على نسبة منخفضة من الدهون:
إن نسبة الدهون في 3 أكواب من الفشار هي حوالي 1 غرام من الدهون فقط.
كما أن الفشار يعتبر من الأطعمة الخالية من الكوليسترول مما يجعله خياراً صحياً مناسباً لخسارة الوزن وصديقاً محبباً للرجيمات والحميات الغذائية.
يحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر الغلايسيمي:
يعتبر الفشار من المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة مقبولة من الكربوهيدرات، لذلك يجب الانتباه إلى كمية تناوله خلال فترة الرجيم، وخاصة بشكل غير صحي.
غير أن المؤشر الغلايسيمي للفشار الصحي قليل نوعاً ما، حيث يزود الجسم بنسبة مقبولة من السكر.
إضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتويها الفشار الصحي وهذا ما يساهم في توفير العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم.
طريقة تحضير الفشار الصحي
للاستفادة من اليم الغذائية لحبوب الفشار واستخدامه كوجبة خفيفة خلال فترة الرجيم يفضل عدم إضافة المواد الدهنية أو الزيوت إليه.
وفيما يلي اخترنا لكم كيفية إعداد الفشار بدون زيت وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها.
- ثم أضيفي حبات الذرة إليها وغطيها بغطاء مناسب.
- حركي المقلاة كل 20 – 30 ثانية ثم خفضي حرارة النار عندما يبدأ الفشار في الفرقعة.
- بعد ذلك أبعدي المقلاة عن النار مع انتهاء صوت الفشار واتركيه حتى يبرد قليلاً.
قد يهمك أيضاً: فوائد الزنجبيل للرجال.. إليكم أهم هذه الفوائد الصحية
طريقة الفشار في المايكرويف:
طريقة جديدة لكن غير صحية لتحضير الفشار المنزلي اللذيذ وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كمية مناسبة من الذرة الجافة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- القليل من ملح الطعام.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع طبقة من الذرة الجافة في قاع كيس ورقي.
- ثم أغلقي فتحات الكيس بشكل محكم.
- أدخلي الكيس إلى المايكرويف واتركيه لمدة دقيقتين حتى تنتهي فرقعة آخر حبات الذرة.
- قومي بتذويب الزبدة في المايكرويف ثم اسكبيها فوق الفشار ورشي عليها القليل من الملح وذلك بعد رج الكيس جيداً.
وفي ختام هذا المقال كانت هذه أهم المعلومات التي أجبنا من خلالها على السؤال المطروح في بداية المقال وهو هل الفشار مسموح في الدايت أم لا؟
وتعرفنا من خلالها أيضاً على أهم الفوائد التي يحققها الفشار للجسم من خلال احتوائه على نسب جيدة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
آملين أن تلقى هذه المعلومات إعجابكم واستحسانكم وأن تجدوا فيها كل ما يهمكم في هذا المجال، وأن تكون عوناً لم في حال اتباعكم أحد أنظمة الرجيم الهادفة إلى خسارة الوزن.
قد يهمك أيضاً: فوائد البردقوش للتخسيس ومزاياه المفيدة للجسم وللصحة العامة
التعليقات مغلقة.