طريقة عمل صوص الباربكيو من أكثر الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات لتقديم الصوص بجانب الكثير من الأطباق و الوصفات المختلفة.
صوص الباربكيو من ألذ الصوصات الموجودة داخل المحلات العالمية و الشهيرة ، و يقدم صوص الباربكيو بجانب أطباق المشاوي من اللحوم و الدواجن.
و يمكن التعرف على مقادير صوص الباربكيو و كيفية عمله بالخطوات و عمل ألذ الصوصات لأسرتك و لأولادك في المنزل بطريقة سهلة و سريعة.
صوص الباربكيو يتميز بالطعم اللاذع الحلو و يمكن أن يكون حار أيضا، و إليكم الآن طريقة عمل صوص الباربكيو بالمقادير و الخطوات البسيطة.
مقادير صوص الباربكيو
- 2 كوب من صوص الكاتشب.
- كوب واحد من الماء.
- 5 ملاعق من السكر البني.
- 5 ملاعق من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
- نصف كوب خل تفاح.
- نصف ملعقة من بودرة البصل.
طريقة عمل صوص الباربكيو
- في إناء على النار قومي بوضع جميع المقادير و قومي بخلط المكونات جيدا حتى الغليان ، و يترك الخليط لمدة ساعة على نار هادئة.
- قومي بتقليب المكونات على فترات خلال الساعة حتى يصل الصوص إلى القوام المناسب الكثيف
- ثم ضعي صوص الباربكيو جانبا حتى يبرد تماما و يقدم بارد بجانب الوصفات المختلفة.
مقادير صوص الباربكيو بالعسل
- واحد كوب و نصف من صوص الكاتشب.
- نصف كوب خل تفاح.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
- ثلاث ملاعق صويا صوص.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- ربع ملعقة فلفل حار.
- ملعقة من الخردل
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود و الليمون.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو.
طريقة عمل صوص الباربكيو بالعسل
- في إناء على النار قومي بوضع جميع المكونات المذكورة في الأعلى مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات و يترك على النار لمدة خمس دقائق.
- في حين وجود الخليط على النار قومي بتقليب المكونات من الحين إلى الآخر و يترك على نار هادئة حوالي تلت ساعة حتى يصل للقوام المناسب.
- قومي برفع صوص الباربكيو من على النار و ضعيه جانبا حتى يبرد تماما
- ثم يقدم بجانب الوصفات المختلفة ، و يمكن أيضا حفظ الصوص في الثلاجة داخل برطمانات محكمة الغلق.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
التعليقات مغلقة.