ترغب السيدات في معرفة طريقة عمل مربى التين في البيت ، فهي من أجمل المربات التي تتمتع بالمذاق المميز وأيضا الفوائد الرائعة.
وفاكهة التين هي فاكهة صيفية ، ولها استخدامات أخرى فيمكن أن نقوم بتجفيفه ويستخدم طوال السنة خاصة في أصناف حلويات رمضان المميزة.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل مربى التين في البيت.
مقادير طريقة عمل مربى التين في البيت
هذه خطوات بسيطة نتعرف من خلالها على طريقة عمل مربى التين في البيت.
وذلك من خلال مقادير سهلة تتكون من مكونات قليلة توجد في المنزل.
- نحتاج كيلو واحد من التين الطازج.
- يضاف نصف كيلو من السكر على كل كيلو من التين.
- 2 كوب ماء
- نصف ملعقة من عصير الليمون ، ويمكن استبداله بملح الليمون.
- يمكن وضع المكسرات ، والسمسم وحبة البركة ، وأيضا القرفة حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل مربى التين في البيت
- نحتاج في طريقة عمل مربى التين هذه إلى إناء كبير أو حلة ويفضل أن تكون من التيفال.
- ونقوم في هذه الخطوات بإضافة الماء والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك نقوم بغسل التين جيدا بالماء ويترك حتى يجف ، ثم يقطع التين لقطع صغيرة على شكل مكعبات ، ويفضل إزالة رأس التين التي تكون عبارة عن قطعة سميكة.
- يضاف بعد ذلك عصير الليمون إلى الشربات الخاص بمربى التين ، ويترك على النار على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- في حالة الرغبة في وضع عود من القرفة يمكن وضعه مع عصير الليمون في الشربات
- ثم يقلب التين في الحلة بشكل مستمر ويمكن وضع المكسرات حسب الرغبة في الحلة على التين بعد مرور عشر دقائق.
- بعد التأكد من مذاق مربى التين وتحول الفاكهة والشربات إلى مربى ، نقوم بإطفاء النار ونترك المربى حتى تبرد جيدا.
- بعد أن تبرد المربى تماما نبدأ في وضعها في برطمانات زجاج محكمة الغلق ، ويمكن بعد ذلك حفظها في الثلاجة لشهور وتخزينها خاصة في وقت الشتاء.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
