طريقة عمل مكرونة بشاميل بفاهيتا اللحم من أسهل وصفات المكرونة التي تبحث عنها الكثير من السيدات.
وهي الوصفة المميزة بالمذاق والطعام الغير تقليدي والممتاز.
وفاهيتا اللحم من الوصفات الشهيرة في المطاعم ويحب الكثير تناول سندوتشات فاهيتا اللحم وفاهيتا الدجاج من خارج المنزل.
ويمكن الآن عمل ألذ الأصناف بطرق مبتكرة ومميزة من داخل المنزل بطريقة صحية وأمنة
وكذلك تقديم وصفة شهية لأسرتك وأولادك تشبه أطباق المطاعم.
مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل بفاهيتا اللحم
- كيس مكرونة حوالي نصف كيلو من المكرونة.
- نصف كيلو من ستيك اللحم مقطع شرائح صغيرة.
- فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع شرائح.
- بصلة متوسطة الحجم.
- فصين من الثوم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة أواقل من الفلفل الأحمر.
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
- أربع أكواب من البشاميل.
خطوات طريقة عمل مكرونة بشاميل بفاهيتا اللحم
إليكم الآن الطريقة الكاملة والسهلة لعمل هذه الوصفة في وقت قصير وبطريقة سهلة وسريعة.
- في البداية قومي بسلق المكرونة نصف تسوية في قدر به ماء مغلي وكمية من الملح ، ثم قومي بتصفية المكرونة جيدا من الماء ووضعها في وعاء.
- بعد ذلك ، في وعاء آخر ضعي البهارات الكمون والفلفل الحار والبابريكا والثوم والملح والفلفل الأسود مع إضافة نصف ملعقة من عصير الليمون وامزجي الخليط جيدا مع ملعقة من الزيت.
- قومي بإضافة شرائح اللحم إلى الوعاء وامزجي اللحم جيدا في التتبيلة واتركي اللحم مغطى لمدة ساعة في الثلاجة.
- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة قومي بإضافة ملعقة من الزيت ثم قومي بإضافة شرائح البصل وقلبي البصل جيدا في الزيت ثم أضيفي كمية مناسبة من الفلفل الألوان.
- قومي بإضافة كمية قليلة من البهارات حسب الرغبة وقومي بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض لمدة 5 دقائق.
- الآن قومي برفع شرائح الفلفل والبصل في وعاء خارجي ، ثم قومي بإضافة شرائح اللحم إلى المقلاة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.
- ثم قومي بإضافة خليط الفلفل والبصل والبهارات مرة أخرى إلى المقلاة واتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق إضافية.
- قومي الآن بتحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك امزجي المكرونة المسلوقة مع كوب من البشاميل حتى يمتزج البشاميل مع المكرونة جيدا.
- أضيفي القليل من الزيت في الصينية الخاصة بك ويفضل أن تكون صينية بايركس ، ثم قومي بإضافة كمية من البشاميل حوالي نصف كوب في القاع.
- قومي بإضافة نصف كمية المكرونة بالبشاميل كطبقة أولى ، ثم قومي بإضافة خليط فاهيتا اللحم ، ثم ضعي كمية المكرونة المتبقية.
- في النهاية ضعي باقي البشاميل المتبقي على الوجه وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي ، وتقدم ساخنة في أطباق التقديم.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
التعليقات مغلقة.