ترغب الكثير من السيدات في معرفة وصفة عمل الحواوشي مثل المطاعم وتقديم وجبة لذيذة ومميزة ومضمونة لأسرتها في المنزل.
والحواوشي من الوجبات الأساسية والمفضلة عند الكثير من الأفراد ويعتبر الحواوشي من أكثر الأصناف التي يرغب الأشخاص بشرائها من الخارج.
ولأن الحواوشي من الوجبات المميزة يجب التأكد من صحة اللحمة والمقادير الخاصة بالوصفة قبل شرائها
ولهذا السبب يفضل الكثير من الأفراد عمل الحواوشي في المنزل.
ويمكن الآن التعرف على وصفة عمل الحواوشي مثل المطاعم وتجربة الوصفة في المنزل
والتعرف على المقادير والخطوات الصحية لعمل حواوشي مثل المطاعم وأفضل.
وصفة عمل الحواوشي مثل المطاعم
المقادير
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ثمرة من البصل كبيرة.
- فلفل رومي.
- فلفل حار.
- بهارات لحم أو بهارات الحواوشي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الزنجبيل البودر.
- عيش بلدي.
طريقة وصفة عمل الحواوشي مثل المطاعم بالخطوات
- في البداية قومي ببشر بصلة كبيرة الحجم ثم قومي بإضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة.
- أضيفي اللحم إلى البصل والبهارات وامزجي الخليط جيدا ثم قومي بإضافة قطع صغيرة من الفلفل الرومي والفلفل الحار إلى اللحم.
- قومي بتجهيز أرغفة العيش البلدي وفتحها فتحه صغيرة ثم قومي بوضع كمية مناسبة من اللحم داخل الرغيف وتكرار هذه العملية مع الكمية المتبقية.
- يفضل أن تقومي بلف الرغيف بورق فويل عند الانتهاء من حشوه بخليط اللحم والبصل والبهارات والفلفل.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع الحواوشي داخل الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى النضج.
- بعد التأكد من نضج اللحم جيدا يقدم الحواوشي إلى أسرتك ساخنا بجانب المخلل و السلطات.
وصفة عمل الحواوشي مثل المطاعم في الطاسة
المقادير:
- كيلو من اللحم المفروم.
- ثمرتان من البصل مفرومين.
- ملعقتين من زيت الطعام.
- ملعقتين من السمن.
- فلفل أخضر وفلفل حار.
- طماطم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- أرغفة عيش بلدي.
طريقة عمل الحواوشي في الطاسة:
- أضيفي كيلو اللحم في وعاء نظيف ثم أضيفي إليه البصل المفروم الفلفل الأخضر الرومي والحار وأضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارت اللحم أو بهارات الحواوشي الجاهزة حسب الرغبة.
- امزجي الخليط جيدا ثم قومي بتحضير أرغفة العيش البلدي ثم قومي بوضع اللحم داخل أرغفة العيش.
- في طاسة مناسبة الحجم على النار أضيفي كمية مناسبة من السمن وقومي بتسخين الطاسة جيدا ثم قومي بإضافة رغيف الحواوشي إلى الطاسة.
- قومي بدهن وجه الرغيف بالزيت أو السمن ثم اتركي رغيف الحواوشي على النار مغطى حتى النضج ثم قومي بقلب الرغيف على الوجه الأخر.
- كرري هذه العملية مع باقي أرغفة الحواوشي ثم يقدم ساخنا في أطباق التقديم.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني في أقل من ثلاثين دقيقة
فوائد الزيتون المدهشة للصحة العامة وأهم عناصره الغذائية
