نتعرف اليوم على طريقة عمل كيك الليمون الكيكة المميزة والتي لها مذاق مختلف عن أصناف الكيك الأخرى وتجربة مختلفة وغير تقليدية.
وكيك البرتقال يعتبر من أكثر الأصناف المتعارف عليها وهي الطريقة التقليدية التي يفضلها الكثير من الأفراد
ولكن تبحث الكثير من السيدات على طرق مبتكرة أخرى.
ويعتبر كيك الليمون من الطرق الجديدة التي يمكن تجربتها والاستمتاع بمذاقها المختلف.
وأيضا سوف تكون كيكة غنية بفيتامين سي ومذاق الليمون.
وأكثر الأفراد الذين سوف يحبون هذه الوصفة من يحبون تناول وشرب الليمون باستمرار.
ويمكن الآن التعرف على طريقة عمل كيك الليمون وتجربته بكل سهولة.
مقادير طريقة عمل كيك الليمون
- ربع كيلو زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
- 300 جرام من الدقيق.
- 200 جرام من السكر الأبيض.
- بشر الليمون ( ليمونة كبيرة).
- 4 بيضة كبيرة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ربع كوب من الحليب.
مقادير صوص كيك الليمون
- سكر بودر.
- ملعقتين من عصير الليمون.
طريقة عمل كيك الليمون بالخطوات
- قبل البدء في طريقة عمل كيك الليمون قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ثم قومي بدهن قالب الكيك بالسمن أو الزبدة ورشة دقيق.
- قومي باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط وامزجي الزبدة والسكر جيدا لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط ناعما.
- قومي بإضافة البيض للخليط بشكل تدريجي ثم قومي بإضافة الفانيليا وأيضا بشر الليمون واخلطي الخليط جيدا.
- ابدأي في نخل الدقيق جيدا والبيكنج بودر ثم إضافة رشة ملح للمزيج ، ثم قومي بإضافتهم إلى المكونات الأخرى ومزج الخليط جيدا بالمضرب الكهربائي أو الخلاط.
- قومي بإضافة عصير الليمون للمكونات واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات من أجل استكمال طريقة عمل كيك الليمون .
- قومي بإضافة مزيج كيك الليمون إلى قالب الكيك ، ثم قومي بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة إلا ربع أو أقل وقومي بمتابعة الكيك حتى النضج.
وبعد إخراج الكيك من الفرن اتركي قالب كيك الليمون جانبا حتى يبرد ، ثم قومي بتجهيز الصوص الخاص بها أو تقطع وتقدم بدون الصوص حسب الرغبة.
ويمكن أيضا خفق السكر البودر مع عصير الليمون جيدا لتحصلي على صوص مناسب ومتوسط السمك
ثم قومي بإضافة الصوص على قطع الكيك عند التقديم بجانب المشروبات الساخنة أو المثلجة.
ونتمنى لكم وجبة سعيدة وصحية.
وللمزيد من مقالات موقعنا ، اقرأي أيضا:
