طريقة عمل كيك الذرة من الطرق الرائعة التي تقوم بها الكثير من السيدات وتعرف هذه الكيكة في الكثير من المحافظات المصرية ويختلف اسم هذه الوصفة قليلا من مكان لأخر.
فمثلا يطلق على هذه الوصفة اسم هريسة الذرة
وأيضا الكثير من الأفراد يعرفون هذة الوصفة باسم البسيسة ، ولكن في جميع الأحوال فهي كيكة مميزة بدقيق الذرة.
ويعتبر كيك الذرة من الوصفات المفيدة جدا لاحتوائها على دقيق الذرة ، وأيضا تمد الجسم بالطاقة ويستمتع بمذاقها الكثير من الأفراد.
كما يمكن تناول هذه الوصفة بجانب المشروبات الساخنة في الصباح الباكر أثناء وجبة الإفطار ، وأيضا يمكن تناولها بجانب المشروبات المثلجة حسب الرغبة.
وسوف نتعرف الآن من خلال هذا المقال على طريقة عمل كيك الذرة اللذيذة والهشة
وهي تعتبر أيضا من الوصفات الخفيفة الغير دسمة.
مقادير طريقة عمل كيك الذرة
- ثلاث أكواب من دقيق الذرة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مئة جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثمان بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب الرائب.
- 2 كوب سكر بودر.
طريقة عمل كيك الذرة بالخطوات
لكل من يبحث عن طريقة عمل كيك الذرة إليكم الآن الطريقة بالخطوات ويمكن أيضا إضافة المكسرات للكيكة للتزيين حسب الرغبة.
- قومي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا حتى يمتزج الخليط ويذوب السكر جيدا ، ثم قومي بإضافة الزبدة مع الاستمرار في خفق الخليط جيدا.
- قومي بنخل الدقيق جيدا ودقيق الذرة ثم إضافة البيكنج بودر إليهم ورشة ملح ، ثم أضيفي هذه المكونات إلى خليط البيض والسكر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
- ثم قومي بإضافة الحليب الرائب إلى الخليط وعند الرغبة يمكن إضافة المكسرات في هذة الخطوة ، ثم قومي بالخفق جيدا.
- قومي الآن بتحضير قالب الكيك وادهني القالب بكمية قليلة من الزبدة ورشة دقيق أو استخدمي ورق الزبدة بدلا من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
- الآن قومي بصب خليط كيك الذرة في القالب وأدخلي القالب إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مع ترك الكيك في الفرن حوالي ثلث ساعة.
- والآن قومي بإخراج كيك الذرة من الفرن واتركي القالب حتى يبرد ، ثم قومي بتقطيع الكيك بالشكل المناسب حسب الرغبة.
ونتمنى لكم أكلة سعيدة بجانب المشروبات الصحية واللذيذة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
