طريقة عمل موس الشوكولاتة
موس الشوكولاتة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير ويمكن أن يقدم في جميع الأوقات
طريقة عمل موس الشوكولاتة من الطرق المهمة التي تساعد على تحضير هذا الصنف الذي يعتبر من الأصناف الغنية عن التعريف والتي لها شعبية كبيرة ويعشقها الكثير من الأفراد الكبار والصغار.
والشوكولاتة معروفة بقيمتها الغذائية العالية بجانب أيضا مذاقها المميز واللذيذ ، وهي تعتبر من أنسب الأفكار لتقديم حلوى لذيذة خاصة للأطفال.
وموس الشوكولاتة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير ويمكن أن يقدم في جميع الأوقات لسهولة عمله وتحضيره خاصة لمن يعشقون تناول الشيكولاتة.
والجدير بالذكر أن موس الشوكولاتة من الأكلات الشهيرة جدا في باريس.
ثم تم التعارف عليها في جميع البلاد الأخرى وأصبحت من أكثر الأصناف المفضلة عند الكثير من الأفراد.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف الآن على طريقة عمل هذه الحلوى الرائعة واللذيذة بالمقادير والخطوات البسيطة.
طريقة عمل موس الشوكولاتة
المكونات المطلوبة:
- شيكولاتة داكنة مبشورة.
- كوب واحد من الكريمة اللباني.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقتين من الماء الساخن.
- 3 بياض بيض.
- 3 صفار بيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
قومي بتحضير المقادير المذكورة في الأعلى وفي الغالب سوف تجدين أغلب المكونات داخل المنزل بكل سهولة.
بعد ذلك سوف يكون عليك البدء في اتباع الخطوت التالية:
- ابدأي بخفق كوب واحد من الكريمة اللباني جيدا حتى تصبح ذات قوام مناسب وطري ، ثم قومي بحفظ الكريمة داخل الثلاجة.
- قومي بعد ذلك بخلط كلا من قطع الشوكولاتة الداكنة مع الزبد وإضافة ملعقتين من الماء الساخن على حمام بخار من الماء المغلي و قومي بتقليب المكونات جيدا حتى الذوبان.
- قومي برفع الشيكولاتة والزبدة جانبا حتى تهدأ وتبرد تماما.
- بعد ذلك قومي بخفق بياض البيض جيدا حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويشبه الفقاعات أو الرغاوي وتحصلي على القوام المتماسك.
- قومي بإضافة السكر إلى وعاء بياض البيض ثم قومي بالخفق جيدا عن طريق المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط جيدا ويذوب السكر في البياض بشكل كامل.
- قومي بإضافة صفار البيض إلى الشيكولاتة بعد التأكد من درجة حرارتها المناسبة ثم قومي بخفق المكونات جيدا.
- بعد ذلك سوف يكون عليك إضافة كمية مناسبة ، حوالي ثلث الكريمة إلى الشيكولاتة ، ثم قومي بتقليب الخليط جيدا وضيفي نصف الكمية من خليط بياض البيض و السكر.
- بعد ذلك اخفقي المكونات جيدا ، ثم قومي بإضافة باقي الكمية من بياض البيض وقلبي جيدا المكونات.
- في النهاية ، نضع موس الشوكولاتة في كئوس التقديم ، ويتم حفظها في الثلاجة حوالي 8 ساعات ، ثم بعد ذلك تقدم باردة ويمكن تزيينها بالشيكولاتة المبشورة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل موس الشوكولاتة ، ونتمنى لكم الاستمتاع بتناول هذه الأكلة اللذيذة والرائعة.
وللمزيد من مقالات ووصفات موقعنا ، اقرأي أيضا:
- طريقة عمل رول البسكويت بالشوكولاتة
- طريقة عمل المفتول الفلسطيني باللحم أو بالدجاج
- فوائد الشيكولاته الدارك
- طريقة عمل النودلز في البيت
