طريقة عمل النودلز في البيت من الطرق التي نبحث جميعا عنها من أجل إعداد طبق لذيذ من هذه الوجبة الخفيفة التي يحبها الجميع.
وتشتهر وجبات الاندومي أو النودلز بين العديد الأشخاص عن طريق المنتجات الجاهزة الشهيرة.
ولكن للأسف قد تكون هذه المنتجات الجاهزة ضارة بالصحة ، ولذلك سوف نتعرف معكم على بعض الطرق التي يمكن بها إعداد هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.
طريقة عمل النودلز في البيت
نبدأ الآن بطريقة عمل عجينة النودلز ، والمقادير المطلوبة هي:
- 3 أكواب دقيق
- بيضان
- رشة ملح
- ماء للعجن
مكونات البهارات:
- ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- أيضا 2 ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة كاري
- مكعب مرق
- بسلة وجزر
طريقة تحضير عجينة النودلز البيتي:
- ضعي الدقيق في وعاء وشكلي فجوة في منتصفه ، ثم ضعي فيها البيضات والملح.
- قومي بخلط البيضات مع بعضها البعض باستخدام شوكة.
- اخلطي الدقيق والبيض مع بعضهم البعض ، وذلك حتى تتكون لديك عجينة ، وبعد ذلك قومي بجمعها مع بعضها إلى أن تشعري بتجانس المكونات بشكل تام.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة ، ثم قومي بتمريرها في آلة صنع المكرونة لفردها ، ثم قومي بتمريرها مرة أخرى مع محاولة إنقاص السمك.
- مرري العجينة من الجهة الأخرى من آلة صنع المكرونة بعد أن تفرديها بالسمك المطلوب.
طريقة عمل النودلز في البيت بالخضروات:
- ضعي الماء المغلي على النار وقومي بإضافة النودلز.
- اخلطي البهارات مع مكعب المرق بعد بشره جيدا وقومي بإضافة الخليط إلى الوعاء.
- قومي بإضافة البسلة والجزر.
- وبعد ذلك يتم تقديم الطبق ساخنا.
وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل النودلز في البيت بكل سهولة من أجل تجنب تناول النودلز الجاهزة مع ما يصاحب ذلك من مشكلات صحية.
ويمكن تقديم هذا الطبق الشهي في أي وقت ، ولكن لا يفضل تناوله في المساء المتأخر لأنه يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية.
وللمزيد من وصفات موقعنا ، اقرأي أيضا :
- طريقة عمل العاشوراء في المنزل
- طريقة عمل السحلب العادي والسحلب بالشيكولاتة
- شاورما اللحم : أسهل طريقة لصنعها في المنزل وأهم الإضافات الجانبية
