فوائد اللوز للصحة العامة وأهم عناصره الغذائية
اللوز غني بالبروتينات والألياف والمواد المغذية.
فوائد اللوز من الأشياء التي يكثر الحديث عنها عند الحديث عن تناول المكسرات الصحية.
وبذور اللوز تحتوي على مضادات الأكسدة والبروتينات والدهون القلبية والمعادن.
وفيما يلي بعض الحقائق التي يجب معرفتها حول اللوز وكيف يمكن أن يفيدك:
- اللوز غني بالبروتينات والألياف والمواد المغذية.
- يقلل اللوز من خطر الإصابة بالكوليسترول.
- يمكن أن ينظم اللوز نسبة السكر في الدم
- استهلاك اللوز الزائد يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال وضيق التنفس ومشاكل في البلع وما إلى ذلك.
- اللوز ليس جوزة بل هو بذرة فاكهة.
- يمكن تخزين اللوز في الثلاجة لمدة عامين وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ.
فوائد اللوز الصحية
إليكم بعض الفوائد المثبتة علميًا للوز:
اللوز يقلل الكوليسترول
وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جمعية الحمية الأمريكية ، فقد ثبت أن تناول اللوز يزيد من مستويات فيتامين هـ في خلايا الدم الحمراء ويقلل أيضا من مخاطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول.
ومن خلال زيادة مستويات فيتامين (هـ) في مجرى الدم ، تتشكل مضادات الأكسدة التي تمنع خلاياك من الانسداد.
وبالتالي ، فإن تناول حفنة من اللوز يوميًا يمكن أن يفرز المزيد من فيتامين (هـ) في مجرى الدم ، وهذا يمكن أن يقيك أيضا من خطر الإصابة بالكوليسترول.
فوائد اللوز للقلب:
عندما يتم تناول اللوز مع بعض المكسرات الأخرى ، يقال إنه مفيد لقلبك.
ووفقًا لدراسة نُشرت في عام 2014 ، وجد الباحثون أن عينات الدراسة التي تناولت اللوز تحتوي أجسامهم على المزيد من مضادات الأكسدة في مجرى الدم ، وهذا ساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
وخلص البحث أيضا إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكثير من المكسرات في أطعمتها لها فوائد صحية أكثر.
اللوز ينظم سكر الدم:
يقال أيضا أن تناول اللوز ينظم مستويات السكر في الدم ويعمل على استقراره.
وذلك لأن اللوز يحتوي على الماغنيسيوم وينصح بتناول القليل منه يوميًا.
وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، يلعب اللوز دورا أساسيا في استقراره.
يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين هـ:
يحتوي اللوز على مستويات أعلى من فيتامين (هـ) وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من أن تصبح سامة.
ومع ضخ كميات أكبر من فيتامين E في مجرى الدم ، يقلل ذلك من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب.
ويجب التأكد من أن تناول فيتامين (هـ) معتدل لأن الإفراط في تناول فيتامين هـ يمكن أن يؤدي إلى سرطان البروستاتا للرجال.
فوائد اللوز لتقليل الوزن:
يحتوي اللوز على نسبة عالية من البروتين والألياف ومستويات منخفضة من الكربوهيدرات التي تحد من شهيتك لفترة طويلة.
ويساعد هذا أيضا في تقليل عدد السعرات الحرارية يوميًا.
غني بالعناصر الغذائية:
البذور الصالحة للأكل المأخوذة من أشجار اللوز غنية بالعناصر الغذائية حيث يحتوي 28 جرام فقط من اللوز على:
- 6 جرامات من البروتين
- 3.5 جرام من الألياف
- 14 جراما من الدهون
- 37٪ من فيتامين هـ
- 32٪ منجنيز
- 20٪ مغنيسيوم
ويعتبر اللوز أيضا من المصادر الجيدة للنحاس وفيتامين ب 12 والفوسفور الذي يوفر 161 سعرة حرارية و 2.5 جرام من الكربوهيدرات الهضمية.
فوائد اللوز للعين
اللوز أيضا مصدر مهم لفيتامين E الذي يحمي عينيك ويمنع التغييرات غير الطبيعية في العدسة.
وبالتالي ، فإن تناول اللوز يحمي عينيك ، ولكن لا تتناوليه بشكل زائد لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
