فوائد القراصيا كثيرة ومتعددة ، وفي هذا المقال الجديد سوف نتعرف أكثر على هذه الفاكهة المجففة الرائعة والغنية بالفوائد.
وهذه الفاكهة مليئة بالألياف بشكل مدهش ، وكذلك تحتوي على كمية رائعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والحديد والريتينول.
والبرقوق المجفف أو القراصيا غني بفيتامين K ويحتوي على بيتا كاروتين.
وكل حبة (حوالي 9.5 جم) تقدم حوالي 23 سعرة حرارية و 0.7 جم من الألياف.
أهم فوائد القراصيا
تعد القراصيا أو البرقوق المجفف مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية وإضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يوفر لك عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية.
ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي حصة 100 جرام منها على:
- 240 سعرة حرارية
- 2.18 جرامًا من البروتين
- 7.1 جرامًا من الألياف
- 63.88 جرامًا من الكربوهيدرات.
وفيما يلي أهم الفوائد التي تقدمها لنا هذه الفاكهة.
تحسين الرؤية
يعد البرقوق مصدرًا رائعًا لفيتامين أ ، وهو فيتامين ضروري للرؤية الصحية.
وتقدم القراصيا 3 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ.
والأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين أ معرضون للعمى الليلي وجفاف العيون والتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
غنية بمضادات الأكسدة
قد يحتوي العنب البري على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ولكن الغريب أن البرقوق يحتوي على مضادات أكسدة أكثر.
وقد صنفت دراسة أجراها باحثون من جامعة تافتس في بوسطن البرقوق ، أو البرقوق المجفف ، كالغذاء رقم 1 من حيث قوة مضادات الأكسدة.
ويحتوي البرقوق على المنغنيز والحديد والفينولات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على حماية أغشية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
فوائد القراصيا لصحة القلب
البرقوق غني بالبوتاسيوم ، وهو معدن مهم يضمن الأداء السليم للقلب واستجابة الأعصاب في جميع أنحاء الجسم.
ويساعد تناول البوتاسيوم يوميًا على خفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر حدوث مشاكل مثل الدوخة وأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
فوائد القراصيا لعلاج الإمساك
تم الترويج لعصير القراصيا كعلاج هضمي شهير لسنوات.
وعندما يتعلق الأمر بالمُسهلات ، فإن البرقوق يكون أكثر فاعلية من السيلليوم ، وفقًا لعدد أبريل 2011 من مجلة علم الأدوية والعلاجات الغذائية.
ويساعد البرقوق الجسم في هضم الطعام بشكل صحيح ، لتخفيف الإمساك ولحركة الأمعاء المنتظمة. وهذا لأن البرقوق غني بالألياف والسوربيتول.
والسوربيتول ، وهو السكر الطبيعي الموجود في البرقوق ، يعمل كملين لأنه يسحب الرطوبة إلى الجهاز الهضمي ويسهل حركة الأمعاء.
ولكن لا تأكل الكثير من البرقوق ، لأنه يمكن أن يسبب مشكلة في الجهاز الهضمي بسبب الإفراط في السوربيتول والألياف.
الحماية ضد هشاشة العظام
حصة واحدة من البرقوق (100 جرام) تلبي المتطلبات اليومية للبورون ، والبوتاسيوم الموجود في البرقوق يساعد في دعم صحة العظام.
ووفقًا لجامعة ولاية فلوريدا ، قد يكون البرقوق قادرًا على تقليل هشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
وبالنسبة للدراسة ، طُلب من النساء بعد انقطاع الطمث تناول 100 جرام من البرقوق المجفف يوميًا ونتيجة لذلك ، فقد قاموا بتحسين علامات تكوين العظام بعد ثلاثة أشهر فقط ، مقارنة بمجموعة أخرى تناولت 75 جرامًا من التفاح المجفف.
ويحتوي البرقوق أيضا على خصائص مضادة للالتهابات ويوصى به بشدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل.
فوائد القراصيا لصحة الشعر
يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى تساقط الشعر وجفافه وتغير لونه.
ويعتبر البرقوق مصدرًا رائعًا للحديد ، حيث يساهم في الصحة العامة لشعرك ويقدم فوائد لا حصر لها.
كذلك القراصيا مصدر لفيتامين ب ، وفيتامين ج ، وبعض الفيتامينات الأخرى التي تعتبر من أهم العناصر الضرورية لنمو شعرك.
وهذه العناصر الغذائية تقوي شعرك من الجذور وتمنع التقصف والتلف.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
- فوائد البرقوق لعلاج الإمساك وأهم عناصره الغذائية
- فوائد المشمش المتعددة للإنسان: يحافظ على صحة العين والأمعاء
