فوائد المشمش كثيرة ومتعددة .
وهو عبارة عن ثمار ذات نواة ، وهو يعرف أيضا في بعض البلدان باسم الخوخ الأرمني.
والمشمش فاكهة مغذية للغاية ولها العديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين الهضم وصحة العين.
فوائد المشمش
فيما يلي أهم الفوائد الصحية والتغذوية للمشمش.
المشمش مغذي جدا وقليل السعرات الحرارية
المشمش مغذي للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
فقط حبتان من المشمش الطازج بوزن 70 جرام ، سوف توفران لك:
- السعرات الحرارية: 34
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- البروتين: 1 جرام
- الدهون: 0.27 جرام
- الألياف: 1.5 جرام
- فيتامين أ: 8٪ من القيمة اليومية (DV)
- فيتامين ج: 8٪ من القيمة اليومية
- فيتامين هـ: 4٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
وعلاوة على ذلك ، تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين ، وكلها مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة الجذور الحرة في جسمك.
ومن الأفضل الاستمتاع بتناول المشمش كاملًا وغير مقشر ، حيث يحتوي الجلد على كميات كبيرة من الألياف والمواد المغذية.
المشمس يحتوي نسبة عالية من مضادات الأكسدة
يعتبر المشمش مصدرًا رائعًا للعديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك البيتا كاروتين والفيتامينات A و C و E.
وعلاوة على ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من مجموعة من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول تسمى الفلافونويد ، والتي ثبت أنها تحمي من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب.
والفلافونيدات الرئيسية في المشمش هي أحماض الكلوروجينيك ومضادات الاكسدة وكيرسيتين.
فوائد المشمش لصحة العين
يحتوي المشمش على العديد من المركبات الضرورية لصحة العين ، بما في ذلك الفيتامينات A و E .
ويلعب فيتامين (أ) دورًا حيويًا في الوقاية من العمى الليلي ، وهو اضطراب ناتج عن نقص الصبغات الخفيفة في عينيك.
بينما فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون والتي تدخل عينيك مباشرة لحمايتها من أضرار الجذور الحرة.
وفي الوقت نفسه ، فإن البيتا كاروتين – الذي يعطي المشمش لونه الأصفر البرتقالي – بمثابة مقدمة لفيتامين أ ، مما يعني أن جسمك يمكنه تحويله إلى هذا الفيتامين.
فوائد المشمش لصحة الجلد
قد يفيد تناول المشمش بشرتك.
حيث يمكنك محاربة تلف الجلد من خلال اتباع نظام غذائي صحي مليء بمضادات الأكسدة التي يوفرها المشمش.
وقد تساعد الفيتامينات C و E ، الموجودة في هذه الفاكهة ، بشرتك على التعافي.
وعلى وجه الخصوص ، يحمي فيتامين C من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية عن طريق تحييد الجذور الحرة.
وعلاوة على ذلك ، يساعد هذا الفيتامين في بناء الكولاجين الذي يمنح بشرتك القوة والمرونة.
قد يعزز صحة الأمعاء
قد يعزز المشمش صحة الأمعاء.
حيث أن حوالي 165 جرام من شرائح المشمش توفر 3.3 جرام من الألياف ، والتي تمثل 8.6٪ و 13.2٪ من الاحتياج اليومي للرجال والنساء ، على التوالي.
ويحتوي المشمش على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
والنوع القابل للذوبان يذوب في الماء ويشمل البكتين وسلاسل طويلة من السكريات ، في حين أن النوع غير القابل للذوبان لا يذوب في الماء ويشمل السليلوز والهيميسليلوز واللجنين.
ويحتوي المشمش بشكل خاص على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، وهو أمر مهم للحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم والكوليسترول.
المشمش يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
من فوائد المشمش أيضا أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو معدن مهم جدا للجسم.
حيث يكون مسئولاً عن إرسال الإشارات العصبية وتنظيم تقلصات العضلات وتوازن السوائل.
وتوفر حبتان من المشمش (70 جرامًا) حوالي 181 مجم من هذا المعدن ، وهو ما يمثل 4 ٪ من القيمة اليومية.
اقرأي أيضا:
التعليقات مغلقة.