فوائد البرقوق كثيرة ويمكن الحصول عليها مع الاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
وهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
ويمكن تناول البرقوق طازجًا أو مجففًا. ويُعرف البرقوق المجفف بمساعدته على تحسين العديد من الأعراض الصحية ، بما في ذلك الإمساك وهشاشة العظام.
وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهم الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول البرقوق.
فوائد البرقوق
فيما يلي نوضح أهم الفوائد الصحية للبرقوق:
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية
البرقوق غني بشكل مثير للإعجاب بالعناصر الغذائية.
وهو يحتوي على أكثر من 15 نوعًا من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.
ويعد البرقوق منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على كمية لا بأس بها من الفيتامينات والمعادن المهمة.
وتحتوي حبة واحدة من البرقوق على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 30
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- الألياف: 1 جرام
- السكريات: 7 جرام
- فيتامين أ: 5٪ من RDI
- فيتامين ج: 10٪ من RDI
- فيتامين ك: 5٪ من RDI
- البوتاسيوم: 3٪ من RDI
- النحاس: 2٪ من RDI
- المنجنيز: 2٪ من RDI
وبالإضافة إلى ذلك ، توفر حبة واحدة من البرقوق كمية صغيرة من فيتامينات ب والفوسفور والماغنيسيوم ، وهي من المواد التي تزيد من فوائد البرقوق للصحة العامة.
فوائد البرقوق وعصير القراصيا لعلاج الإمساك
يُعرف البرقوق وعصير القراصيا بقدرتهما على تخفيف الإمساك.
وهذا يرجع جزئيًا إلى ارتفاع كمية الألياف في البرقوق ، حيث توفر حبة واحدة 1 جرام من الألياف.
ومعظم الألياف الموجودة في البرقوق غير قابلة للذوبان ، مما يعني أنها لا تمتزج بالماء.
ويلعب هذا دورًا في منع الإمساك عن طريق إضافة كتلة إلى البراز وقد يسرع من معدل انتقال الفضلات عبر الجهاز الهضمي.
وبالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرقوق وعصير القراصيا على السوربيتول ، وهو كحول سكر له تأثيرات ملينة طبيعية ، وهذا الأمر من أهم فوائد البرقوق .
وقد ثبت أن تناول البرقوق يكون أكثر فعالية في علاج الإمساك من العديد من الأنواع الأخرى من المسهلات ، مثل السيلليوم ، وهو نوع من الألياف يستخدم غالبًا لتخفيف الإمساك.
ومن المهم أن تضع في اعتبارك أن تناول الكثير من البرقوق دفعة واحدة قد يؤدي إلى آثار غير مرغوب فيها ، مثل الإسهال.
البرقوق غني بمضادات الأكسدة
من فوائد البرقوق أنه غني بمضادات الأكسدة ، التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
وهو غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول ، والتي لها تأثيرات إيجابية على صحة العظام وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وفي الواقع ، أظهرت بعض الدراسات أن البرقوق يحتوي على أكثر من ضعف كمية مضادات الأكسدة البوليفينول الموجودة في الفواكه الشائعة الأخرى ، مثل النكتارين والخوخ.
وقد وجدت العديد من الدراسات المختبرية أن مادة البوليفينول الموجودة في الخوخ والبرقوق لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى قدرتها على منع تلف الخلايا الذي يؤدي غالبًا إلى المرض.
البرقوق قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم
يحتوي البرقوق على خصائص قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إلا أنه لا يبدو أن البرقوق يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم بعد تناوله.
ويعزى ذلك إلى قدرته على زيادة مستويات الأديبونكتين ، وهو هرمون يلعب دورًا في تنظيم نسبة السكر في الدم.
اقرأي أيضا:
- فوائد الكرز .. فاكهة لذيذة تساعدك على مكافحة الأرق وتنشيط الدورة الدموية
- فوائد التفاح الرائعة للصحة وللمساعدة على التخسيس
التعليقات مغلقة.