لكل من يعشق الحلويات الشرقية نقدم إليكم الآن طريقة عمل صوابع زينب لتجربة ألذ الحلويات المميزة عند المصريين.
وصوابع زينب من الحلويات المميزة في مذاقها ، وهي تعتبر من أفضل الحلويات التي يحبها الكثير من الأفراد و يرغبون في شرائها في الكثير من الأوقات.
و لكن يمكن عمل الحلويات بكل سهولة و يسر في المنزل بمكونات بسيطة و سوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صوابع زينب بالخطوات.
مقادير طريقة عمل صوابع زينب
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السميد.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- ملعقة خميرة صغيرة.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- شربات.
خطوات طريقة عمل صوابع زينب
صوابع زينب من الحلويات الشعبية المصرية الرائعة و التي لا غنى عنها في الكثير من المناسبات خاصة في شهر رمضان المميز بالحلويات الشرقية.
وإليكم الآن طريقة عمل صوابع زينب والشربات الخاص بها بالخطوات البسيطة خطوة بخطوة.
- في البداية قومي بتجهيز الشربات الخاص بصوابع زينب: أضيفي على النار ثلاثة أكواب من السكر مع كوب وربع من الماء حتى الغليان ويفضل عدم تقليب الشربات.
- ثم قومي بإضافة عصرة ليمون إلى الشربات بعد الغليان مباشرة واتركي الشربات على النار لمدة ربع ساعة حتى تحصلين على شربات سميك.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا بعد رفع الشربات من على النار حسب الرغبة.
- في وعاء أخر نظيف ضعي 2 كوب من الدقيق مع نصف كوب من السميد وإضافة رشة من الملح صغيرة مع ملعقة من الخميرة وقومي بمزج الخليط جيدا.
- قومي الآن بإضافة ربع كوب من الزيت النباتي على الخليط والماء الدافئ ثم امزجي مرة أخرى المكونات جيدا حتى تحصلين على العجينة المناسبة.
- بعد الانتهاء اتركي العجين جانبا لمدة عشر دقاق حتى يرتاح ثم يقطع العجين بالشكل المناسب لأصابع زينب كالمعتاد لاستكمال طريقة عمل صوابع زينب .
- ثم بعد ذللك قومي بتحضير زيت غزير في مقلاة على النار ثم قومي بقلي أصابع زينب في الزيت مع التقليب حتى تحصلين على اللون الذهبي الجميل.
- قومي الآن بتصفية صوابع زينب من الزيت جيدا ثم أضيفي إليها الشربات السميك.
وبذلك تكون هذه الوصفة جاهزة للأكل وبالهنا والشفا.
وللمزيد من مقالات موقعنا ، اقرأي أيضا:
- طريقة عمل بيتزا ستافت في المنزل
- طريقة عمل الكنافة
- مكرونة بشاميل : وصفة تحضير صينية المكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية
- طريقة عمل الزلابية بالسكر أو بالشيكولاتة
- طريقة عمل فطيرة التفاح على طريقة ماكدونالدز
