طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض لأجمل وصفات الحلويات بأسهل الخطوات
تعلمي الآن طريقة مختلفة لعمل الكيك ، و هي طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض .
حيث يعتبر البيض مكون أساسي من مكونات الكيك و لكننا سوف نستغني عنه في هذه الوصفة.
والكيك من الوصفات السهلة و اللذيذة التي يحبها الصغار و أيضا الكبار
وتتعدد الطرق و الوصفات المختلفة الخاصة بالكيك ، فيمكن عمل كيك بالشيكولاتة والأطعمة المختلفة.
ولكن في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض ، ويمكن تحضيره في المناسبات و أعياد الميلاد خاصة للأفراد الذين لا يحبون تناول البيض.
مقادير كيك إسفنجي هش بدون بيض
نتعرف الآن على المكونات و طريقة عمل هذا الكيك لتقديم ألذ أطباق الحلويات خاصة لأطفالنا الصغار الذين يفضلون تناول الكيك عن الحلويات الأخرى.
- كوب وربع من الدقيق.
- كوب و ربع من الزبادي الكامل الدسم.
- ملعقة صغيرة و ربع من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
- 200 جرام من السكر البودرة حوالي كوب و تلتين كوب من السكر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة من الفانيليا.
تحضير و طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض
- في البداية قومي بتسخين الفرن و تحضيره على درجة حرارة 180 درجة.
- قومي بنخل الدقيق جيدا مرة أو مرتين و إضافته في وعاء.
- في وعاء أخر قومي بخفق كلا من السكر و الزبادي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- قومي بإضافة البيكنج صودا والبيكنج بودر للمكونات و اتركي الخليط لمدة خمس دقائق فقط ليرتاح ، و سوف تجدين القوام يشبه الفقاعات و الرغوة.
- بعد مرور الخمس دقائق قومي بإضافة كلا من زيت الذرة و الفانيليا إلى المكونات و قومي بتقليب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات.
- قومي بإضافة الدقيق المنخول تدريجيا للخليط ببطء ، مع مراعاة التقليب من الأسفل إلى الأعلى ببطء لعدم خروج الهواء من العجين.
- قومي بإضافة ورق الزبدة داخل قالب الكيك لعدم إلتصاق الكيك في القالب ، ثم قومي بتوزيع خليط الكيك داخل القالب.
- ثم قومي بوضع القالب داخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر ، و للتأكد من نضج الكيك قومي باختبارها من خلال عود من أعواد الأسنان أو عن طريق سكينة غير مبللة.
- بعد التأكد من نضج الكيك قومي بإخراجها من الفرن و اتركي القالب حتى يبرد ثم قومي بتقطيعه و تقديمه في أطباق التقديم.
- و يمكن تزيين الكيك بالسكر البودر أو الشيكولاتة ، أو الكريم شانتيه و الفواكة الطازجة أو المعلبة حسب الرغبة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
طريقة عمل الكيك البارد بالقهوة وبالشوكولاتة
طريقة عمل كيك توينكيز الشهير في المنزل
التعليقات مغلقة.