الحلوى من الأطباق الرئيسية التي تبحث عنها كل سيدة ، وسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل كيك اللوتس الشهيرة الغنية بالفوائد والمذاق المميز.
اشتهرت كيك اللوتس في هذه الفترة بشكل كبير ، وأصبح اللوتس يدخل في الكثير من الحلويات خاصة الكيك ، ويفضل تناولها الكثير من الأفراد من الصغار والكبار.
وتمد الحلويات الجسم بالطاقة اللازمة والسكر ، وكما نعلم أن الحلويات تشعر الإنسان بالسعادة
وهي أيضا تساعد في التخفيف من الاكتئاب وتعمل على تعديل المزاج بشكل كبير.
ولكن من الأفضل أن نحافظ على تناول نسب قليلة من الحلويات حتى نبتعد عن مخاطرها وعن الأمراض الخاصة بالسكر والفرط في تناول السكريات.
وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل كيك اللوتس وهي طريقة بسيطة جدا بمكونات قليلة للحصول على طبق حلوى مميز في وقت قصير.
مقادير طريقة عمل كيك اللوتس
- 2 كوب من زبدة اللوتس حوالي 400 جرام.
- ملعقتين من البيكنج بودر (ملعقة صغيرة)
- ثلاث بيضات.
- خمس ملاعق من زبدة اللوتس للتزيين.
خطوات طريقة عمل كيك اللوتس
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة.
- قومي باستخدام قالب كيك مربع الشكل مقاس 20 سم ، وقومي بتغطية القالب بورق الزبدة من الداخل.
- في وعاء أخر قومي بوضع كلا من المكونات الأتية ، زبدة اللوتس ، وإضافة الثلاث بيضات ، ثم إضافة البيكنج بودر وقلبي جيدا حتى تمتزج جميع المكونات ويفضل التقليب بملعقة خشبية.
- بعد خلط المكونات جيدا قومي بوضع الخليط في قالب الكيك ثم قومي بإدخاله الفرن حوالي 20 دقية أو أقل.
- وللتأكد من نضج الكيك يمكن الاستعانة بخلة الأسنان أو خلة الشيش طاووق وإدخالها في منتصف الكيك وخروجها نظيفة.
- قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركي القالب حتى يبرد.
- ثم قومي بتزيين الكيك بزبدة اللوتس وقومي بفرد الزبدة بكميات متساوية على الوجبة جيدا.
- ثم قومي بتقطيع كيك اللوتس وتقديمه في أطباق التقديم بعد أن يبرد تماما بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة حسب الرغبة.
وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل كيك اللوتس والمقادير المطلوبة ، يمكن الآن الإستعانة بهذه الوصفة في الكثير من المناسبات الخاصة والعزومات لسهولتها ومذاقها المميز.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
