طريقة عمل سلطة الفتوش

طريقة عمل سلطة الفتوش من الطرق الشهيرة في المطبخ العربي خاصة بلاد الشام وترجع أصلها إلى لبنان وسوريا.

اشتهرت سلطة الفتوش منذ القدم وسميت باسم أبو مليح في دولة فلسطين وانتشرت وصفة سلطة الفتوش في الكثير من الدول العربية المختلفة.

وأصبح الكثير من الأفراد من جميع الدول العربية يرغبون في معرفة طريقة عمل سلطة الفتوش والاستمتاع بمذاقها المميز.

سلطة الفتوش من السلطات المفيدة والغنية بالخضروات والفيتامينات الهامة للجسم وتعطي هذه الوصفة قيمة غذائية عالية.

تقدم سلطة الفتوش مع الخبز المقلي ولا تحتاج إلى وقت كبير للتحضير فهي من أسهل الطرق وإليكم الآن طريقة عمل سلطة الفتوش بالمقادير والخطوات.

مقادير طريقة عمل سلطة الفتوش

1. ربع كوب من البقدونس المفروم.
2. ثمرتان من الطماطم مفرومين.
3. ربع كوب من النعناع الطازج المفروم.
4. ثمرة من الفلفل الأخضر.
5. ثمرة من الخيار.
6. 2 كوب من شرائح الخس المفروم.
7. عصير ليمونة.
8. ملعقتين من دبس الرمان.
9. ملعقتين من زيت الزيتون
10. ملعقة كبيرة من السماق.
11. فجل.
12. بصل أخضر.
13. رغيف من الخبز العماني.

طريقة عمل سلطة الفتوش بالخطوات:

1. في البداية قومي بتقطيع رغيف الخبز إلى مكعبات صغيرة ثم قومي بتسخين الزيت جيدا في مقلاة أو سمن وقلي قطع الخبز جيدا.
2. كما يمكن تحميص الخبز في الفرن بدلا من أن يقلى في الزيت لسعرات حرارية أقل خاصة لمن يتبعون نظام غذائي صحي.
3. قومي بفرم جميع الخضروات ثم قومي بإضافة الطماطم المفرومة وثمرتان من الفجل المفروم وثمرتان من البصل الأخضر المفروم والخيار.
4. وأضيفي أيضا الفلفل والخس والنعناع والبقدونس وقلبي المكونات جيدا.
5. في وعاء أخر اخلطي ملعقتين من دبس الرمان مع ملعقتين من زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق ومزج الخليط جيدا.
6. أضيفي الخليط السائل فوق الخضروات ثم قومي بتوزيع قطع الخبز المقلية أو المحمصة فوق الخضروات وتصبح جاهزة.

مقادير طريقة عمل سلطة الفتوش بالزبادي

1. ثمرتان من الخيار المقطع.
2. ثمرة من الجزر.
3. ثمرتان من الطماطم.
4. خس مفروم.
5. نصف كوب زبادي.
6. ملعقة كبيرة من المايونيز.
7. ملعقة من السماق.
8. رغيف من الخبز المقلي أو المحمص.
9. ملعقة من الملح الأبيض حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الفتوش بالزبادي بالخطوات:

1. قومي بتقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة وأضيفي جميع الخضروات في وعاء وامزجي المكونات جيدا.
2. قومي بقلي الخبز المقطع في زيت القلي ثم يصفى جيدا من الزيت ويضاف على طبق الخضروات.
3. ثم قومي بخلط ملعقة كبيرة من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي ثم قومي بتوزيع الخليط على وجه السلطة وإضافة ملعقة من السماق للتزيين.

اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:

• بدائل دبس الرمان التي يمكن استخدامها في وصفاتك
• طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية
• طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم