نتعرف اليوم على طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم والحصول على وجبة شهية قليلة السعرات وتحتوي على الكثير من الفوائد.
والكبدة من الوجبات الرئيسية والتي يجب تناولها بين الحين والآخر لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
وتناول الكبدة من الأمور الهامة خاصة لمن يعانون من نقص الحديد فتحتوي الكبدة على نسبة كبيرة من معدن الحديد والمعادن المفيدة للجسم.
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الطريقة السهلة والبسيطة من أجل إعداد الكبدة المشوية للرجيم والحصول على فائدتها بدون سعرات حرارية كثيرة.
مقادير طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم
- 2 كيلو من شرائح الكبدة البتلو أو الضاني.
- بصلتين متوسطين الحجم.
- ملعقتان من صويا الصوص.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ملعقة كبيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم بالخطوات
تكفي هذه الوصفة حوالي ثماني أفراد وتعتبر من الوجبات سريعة التحضير ، وسوف تحصلين على وجبة مميزة خلال ساعة أو أقل.
- قومي بإضافة عصير الليمون على البصل المبشور وفرك شرائح الكبدة بالبصل وعصير الليمون جيدا في وعاء نظيف.
- ثم قومي بتتبيل الكبدة وإضافة إليها الملح والسماق والصويا صوص والثوم البودرة والبابريكا والفلفل وزيت الزيتون ويمكن إضافة جوزة الطيب حسب الرغبة.
- يفضل ترك الكبدة في التتبيلة لفترة كافية حتى تمتزج بالتتبيلة جيدا وتحصلين على مذاق مميز للكبدة المشوية.
- تترك الكبدة حوالي أربع ساعات في التتبيلة على الأقل أو أكثر إذا كانت الكبدة ضاني.
- قومي بتحضير الشواية الكهربائية وتسخينها جيدا على درجة حرارة عالية.
- ثم قومي بإضافة شرائح الكبدة على الشواية وتسويتها جيدا من الجهتين حتى تحصلين على التسوية المناسبة والشواء الجيد.
- ثم تقدم الكبدة في أطباق التقديم ساخنة بجانب السلطة الخضراء.
يمكن أيضا شواء الكبدة على الفحم وإضافة شرائح الكبدة في أسياخ الشواء وتسوية الكبدة على شواية الفحم حتى النضج.
وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم ، وللمزيد من وصفات موقعنا:
