نقدم إليكم الآن أسهل الخطوات التي يمكنكم بها معرفة طريقة عمل شوربة الجمبري .
وهي فرصة لعشاق الجمبري والمأكولات البحرية للاستمتاع بالطعم المميز لهذا الحساء.
وقد انتشرت العديد من الوصفات الخاصة بالحساء ، ويمكن عمل شوربة الجمبري بالكريمة ، وشوربة السي فود الغنية بقطع المأكولات البحرية المختلفة.
واليوم سوف نتكلم عن طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة.
وهي غنية بالمعادن والفوسفور والفيتامينات التي تقوي جسم الإنسان وتعطي الجسم طاقة.
الكبير والصغير يعشق الجمبري ، وتقديم طبق شوربة الجمبري لأولادنا سوف يسعدهم كثيرا ويمدهم بالطاقة اللازمة لجسم الإنسان ، وإليكم الطريقة:
مقادير طريقة عمل شوربة الجمبري
- نصف كيلو من الجمبري النظيف والمقشر.
- ثلاث أكواب من الحليب.
- بصل مفروم حوالي كوب.
- ثلاث فوص من الثوم المفروم جيدا.
- 2 كوب من الماء.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المقطع.
- ملعقتين كبيرة من الزيت.
- ملعقتين كبيرة من الزبد.
- وملعقتين من النشا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
يمكن الآن التعرف على خطوات تحضير شوربة الجمبري بالكريمة بكل سهولة
والقيام بخطوات بسيطة للحصول على طبق غني بالفوسفور والطعم اللذيذ.
- قومي بوضع الجمبري في إناء على نار متوسطة مع كمية مناسبة من الماء حتى الغليان حوالي ربع ساعة
- بعد مرور الوقت قومي بتصفية الخليط وإزالة الجمبري من الماء والإحتفاظ بالماء المغلي بعد تصفيته.
- في إناء آخر قومي بتسخين الزيت ، ثم إضافة كمية الجمبري على نار هادئة ، ويقلب جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الزهري.
- في إناء آخر قومي بتسخين الزبدة حتى الذوبان ، ثم ضعي كلا من البصل والثوم المفروم مع التقليب المستمر حتى يتحول لونهم إلى الأصفر الذهبي وتذبل المكونات.
- قومي بإضافة كمية النشا المناسبة إلى الخليط مع إضافة الملح والفلفل ، ويترك الخليط لمدة دقيقتين على النار مع التقليب.
- ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا إلى الإناء ويفضل أن تقومي بالتقليب المستمر ، ثم قومي بإضافة ماء الجمبري المصفى والمغلي سابقا ، ثم امزجي الخليط جيدا.
- قومي بإضافة الجمبري للكريمة وإضافة كلا من الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب الخليط جيدا حتى يمتزج ويترك حوالي عشر دقائق على النار.
الآن نكون قد انتهينا من طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة.
ويمكن تقديمها في أطباق التقديم وتزيين الوجه بأوراق الكرفس وبالهنا والشفا.
وللمزيد اقرأي أيضا: وجبات سريعة وسهلة التحضير
