طريقة عمل دجاج تكا من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات.
وذلك لأنها من الوصفات المميزة والغنية بقيمة غذائية عالية وتتميز بالسعرات الحرارية القليلة.
ودجاج تكا من الوجبات المميزة جدا وتعتبر من أشهر الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الأفراد.
وبالطبع يقوم الجميع بشرائها من محلات تكا الشهيرة.
ولكن من خلال هذا المقال الآن سوف نتعرف على طريقة عمل هذا الدجاج بطريقة سهلة ومميزة وفي المنزل بدون الحاجة للشراء من الخارج.
مقادير طريقة عمل دجاج تكا
- دجاجة أواثنتين منزوعة الجلد ومقطعة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ملعقتين من الزعتر الجاف.
- ملعقتين من الثوم المفروم ناعم.
- و أيضا ملعقتين من البابريكا.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- أربع ملاعق من الخل.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الحبهان.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- وكذلك نصف ملعقة من الكزبرة.
- ملح أبيض وفلفل.
- أربع ملاعق من صلصة الطماطم.
طريقة عمل دجاج تكا
دجاج تكا من الوجبات التي يمكن أن يتناولها الكثير من الأفراد
وخاصة من يتبعون نظاما غذائيا صحيا ، وذلك لأنها وصفة مميزة وتتميز باحتوائها على سعرات حرارية قليلة جدا.
وإليكم الآن طريقة عمل هذا الصنف بالخطوات:
- قومي بتظيف الدجاج جيدا ثم قومي بوخز وتشريح الدجاج عن طريق السكين.
- ويجب إدخال السكين جيدا حتى عظام الدجاج حتى يساعد ذلك على تشرب التتبيلة جيدا.
- قومي بمزج جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض للحصول على تتبيلة دجاج تكا ، ثم قومي بوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ربع ساعة حتى تتشرب التتبيلة جيدا.
- يفضل بعد ذلك أن تقومي بوضع الدجاج في التتبيلة لمدة كافية حوالي ليلة أو يمكن ترك الدجاج في الثلاجة داخل التتبيلة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- قومي بتحضير الشواية الكهربائية أوالشواية العادية ووضع الدواجن حتى النضج.
- كما يمكن أيضا شواء الدواجن داخل الفرن ووضع الدواجن داخل صينية بداخلها ورق زبدة أوالورق الخاص بخبز المعجنات ، ثم اتركي الدجاج حوالي ساعة إلا ربع أوأكثر حتى النضج.
- يفضل أيضا تغطية الصينية بورق الفويل بعد إخراج الصينية من الفرن حتى يصبح اللحم طريا ويتشرب جميع التوابل والسوائل جيدا.
- وفي النهاية نقوم بتقديمه ساخنا بجانب الخبز أوالأرز البسمتي.
وللمزيد من مقالات موقعنا ، اقرأي أيضا:
