كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يوفر العديد من الفوائد الصحية.
وفي الواقع ، تظهر العديد من الدراسات أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك.
وقد يكون للنظام الغذائي هذا فوائد ضد العديد من الأمراض ، ومنها:
- مرض السكري
- السرطان
- الصرع
- الزهايمر.
وفيما يلي دليل مفصل للمبتدئين حول نظام كيتو الغذائي.
ما هو نظام كيتو دايت ؟
هذا النظام هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يشترك في العديد من أوجه التشابه مع حمية أتكينز والوجبات منخفضة الكربوهيدرات.
وهو ينطوي على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون.
وهذا الانخفاض في الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة تسمى الكيتوزية.
وعندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعالاً بشكل لا يصدق في حرق الدهون للحصول على الطاقة.
كما أنه يحول الدهون إلى كيتونات في الكبد ، والتي يمكن أن تزود الدماغ بالطاقة.
ويمكن أن تسبب الحميات الكيتونية انخفاضًا هائلاً في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
وهذا ، إلى جانب زيادة الكيتونات ، والتي لها فوائد صحية عديدة.
الأنواع المختلفة من نظام الكيتو
توجد عدة أنواع من نظام كيتو دايت ، منها:
- النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD): وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، متوسط البروتين وعالي الدهون. وهو يحتوي عادةً على 75٪ دهون و 20٪ بروتين و 5٪ فقط كربوهيدرات.
- النظام الغذائي الكيتوني الدوري (CKD): يتضمن هذا النظام الغذائي فترات من إعادة التغذية عالية الكربوهيدرات ، مثل 5 أيام كيتو تليها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
- النظام الغذائي الكيتوني المستهدف (TKD): يسمح لك هذا النظام الغذائي بإضافة الكربوهيدرات مع ممارسة الأنشطة.
- النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين: يشبه النظام الغذائي الكيتوني القياسي ، ولكنه يحتوي على المزيد من البروتين. والنسبة غالبًا تكون 60٪ دهون ، 35٪ بروتين و 5٪ كربوهيدرات.
ومع ذلك ، فقد تمت دراسة النظام الغذائي الكيتوني القياسي وعالي البروتين فقط على نطاق واسع.
وتعتبر الأنظمة الغذائية الكيتونية الدورية أو المستهدفة طرقًا أكثر تقدمًا وتستخدم في المقام الأول من قبل لاعبي كمال الأجسام أو الرياضيين.
كيتو دايت قد يساعدك على إنقاص الوزن
يعتبر النظام الغذائي الكيتوني وسيلة فعالة لفقدان الوزن وتقليل عوامل الخطر للإصابة بالأمراض.
وفي الواقع ، تظهر الأبحاث أن نظام كيتو أفضل بكثير من النظام الغذائي قليل الدسم الموصى به في كثير من الأحيان.
وعلاوة على ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي مشبع للغاية ، ويمكنك إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية أو تتبع كمية الطعام التي تتناوليها.
وقد وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون كيتو دايت يفقدون وزنًا يزيد بمقدار 2.2 مرة عن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم مقيد بالسعرات الحرارية.
كما تحسنت لديهم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الحميد.
وهناك العديد من الأسباب التي تجعل نظام الكيتو يتفوق على النظام الغذائي منخفض الدهون ، بما في ذلك زيادة تناول البروتين ، والذي يوفر فوائد عديدة.
وقد تلعب الكيتونات المتزايدة وانخفاض مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين المحسّنة دورًا رئيسيًا في ذلك أيضا.
وللمزيد يمكن مراجعة هذا المقال.
وبذلك نكون قد تعرفنا غلى أهم المعلومات الأساسية عن هذا النظام الغذائي الهام ، وسوف نلقي نظرة أخرى عليه في بعض المقالات التالية على موقع روزيات.
اقرأي أيضا:
التعليقات مغلقة.