فوائد الزنجبيل الصحية كثيرة ومتعددة.
والبعض يعتبره من أصح التوابل على هذا الكوكب.
وذلك لأنه غني بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا التي لها فوائد قوية لجسمك وعقلك.
وفي هذا المقال سوف نحاول التعرف أكثر على هذه الفوائد.
فوائد الزنجبيل
فيما يلي أهم الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من الزنجبيل.
يحتوي الزنجبيل على الجينجر ، وهي مادة ذات خصائص طبية قوية
الزنجبيل هو نبات مزهر نشأ في الصين في بداية الأمر.
وهو ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكركم والهيل والخولنجان.
والجذر هو الجزء الشائع استخدامه كتوابل. وغالبًا ما يطلق عليه جذر الزنجبيل ، أو ببساطة الزنجبيل.
والزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام في مختلف أشكال الطب التقليدي أو البديل.
ولقد تم استخدامه للمساعدة على:
- الهضم
- تقليل الغثيان
- المساعدة في محاربة الأنفلونزا ونزلات البرد.
وكل ذلك على سبيل المثال لا الحصر.
ويمكن استخدام الزنجبيل طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو كزيت أو كمشروب ، ويضاف أحيانًا إلى الأطعمة المصنعة ومستحضرات التجميل.
ورائحة ونكهة الزنجبيل الفريدة تأتي من زيوته الطبيعية.
والجنجر هو المركب النشط بيولوجيًا الرئيسي في الزنجبيل ، وهو مسئول عن الكثير من خصائصه الطبية.
فهو له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
فوائد الزنجبيل لعلاج الغثيان
يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد الغثيان.
على سبيل المثال ، له تاريخ طويل من استخدامه كعلاج لدوار البحر ، وهناك بعض الأدلة على أنه قد يكون فعالًا مثل بعض الأدوية الموصوفة.
وقد يخفف الزنجبيل أيضًا الغثيان والقيء بعد الجراحة ، وفي مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي.
ولكنه قد يكون أكثر فاعلية عندما يتعلق الأمر بالغثيان المرتبط بالحمل ، مثل غثيان الصباح.
وعلى الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنًا ، إلا أنه يجب مراجعة طبيبك قبل تناول كميات كبيرة إذا كنت حاملاً.
حيث يعتقد البعض أن الكميات الكبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض ، ولكن لا توجد حاليًا دراسات تدعم ذلك.
الزنجبيل قد يقلل من آلام العضلات
لقد ثبت أن الزنجبيل فعال ضد آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة.
وفي إحدى الدراسات ، أدى تناول 2 جرام من الزنجبيل يوميًا لمدة 11 يومًا إلى تقليل آلام العضلات بشكل ملحوظ.
وليس للزنجبيل تأثير فوري ، ولكنه قد يكون فعالًا في تقليل التقدم اليومي لألم العضلات.
ويعتقد أن هذه التأثيرات تنتجها الخصائص المضادة للالتهابات.
الآثار المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في علاج التهاب المفاصل
هشاشة العظام مشكلة صحية شائعة.
وهي تنطوي على تنكس مفاصل الجسم ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل آلام المفاصل وتيبسها.
وقد وجدت بعض الدراسات أن مزيجًا من الزنجبيل والمستكة والقرفة وزيت السمسم يمكن أن يقلل الألم والتصلب لدى مرضى هشاشة العظام عند استخدامه موضعيا.
فوائد الزنجبيل لخفض مستويات الكوليسترول
ترتبط المستويات العالية من البروتينات الدهنية LDL (الكوليسترول الضار) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويمكن أن يكون للأطعمة التي تتناوليها تأثير قوي على مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة.
وفي دراسة استمرت 45 يومًا على 85 فردًا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، تسبب 3 جرام من مسحوق الزنجبيل في انخفاض كبير في معظم علامات الكوليسترول.
ويدعم ذلك دراسة أجريت على فئران تعاني من قصور الغدة الدرقية ، حيث خفض مستخلص الزنجبيل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى حد مماثل لعقار أتورفاستاتين الخافض للكوليسترول.
وأظهرت الدراستان أيضًا انخفاضًا في الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم.
اقرأي أيضا: وصفات لعلاج البرد في المنزل
التعليقات مغلقة.