طريقة عمل السينابون الليبي بمختلف الوصفات السهلة واللذيذة

طريقة عمل السينابون الليبي من أكثر طرق الحلوى التي يبحث عنها الكثير ويعشقها الكثير من الأطفال والكبار.

والسينابون بالقرفة من أكثر الوصفات المحببة لدى الكثير من الأفراد ويقوم أغلب الأفراد بشراء السينابون من الخارج.

ولكن بعد التعرف على طريقة عمل السينابون الليبي يمكنكم الآن عمل السينابون بكل سهولة في المنزل وبنكهة مميزة.

طريقة عمل السينابون الليبي

مقادير السينابون:

1. نصف كوب سكر.
2. ربع كوب من الماء الدافئ.
3. ملعقتين من الخميرة.
4. بيضة.
5. ثلث كوب من الزبد.
6. كوب حليب.

مقادير الحشو:

1. كوب من السكر البني.
2. ملعقتين من القرفة.
3. نصف كوب من الزبد.

طريقة عمل السينابون الليبي بالخطوات:

• في وعاء كبير قومي بوضع السكر والخميرة وأضيفي إليهم الماء الدافئ.
• اتركي الخليط جانبا حتى تختمر الخميرة وتتفاعل مع الماء والسكر.
• ثم ضعي في وعاء أخر كوب من الحليب مع بيضة وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي إليهم الخميرة.
• قلبي المكونات جيدا ثم ضعي كمية التدريج على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر.
• قومي بمزج المكونات جيدا حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية.
• اتركي العجينة جانبا مغطاة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• ثم قومي بخلط السكر البني مع ملعقتين من القرفة وامزجي الخليط جيدا.
• ثم تفرد العجينة بعد مرور ثلاث ساعات وشكلي العجين على شكل مستطيلات.
• بعد ذلك قومي بحشو العجين بخليط السكر والقرفة ولف عجينة السينابون بالشكل الحلزوني مثل الشكل المعتاد.
• ثم قومي بتحضير صينية مناسبة الحجم ودهن الصينية بالقليل من الزبد ثم ضعي السينابون في الصينية.
• قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ثم قومي بإخراج السينابون من الفرن بعد أن يكتسب اللون الذهبي.
• ثم أضيفي صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو صوص السكر وتقديمه في أطباق التقديم.

والآن بعد أن تعرفنا على طريقة عمل السينابون الليبي ، سوف نتعرف أيضا على بعض الوصفات الأخرى المميزة لعمل السينابون:

طريقة عمل السينابون بالسكر

صوص السينابون بالسكر:

1. كوب من الماء.
2. كوب من السكر وكوب من الكريمة.
3. نصف ملعقة من عصير الليمون.

طريقة عمل صوص السينابون بالسكر:

• قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون ثم ضعي الخليط في قدر على النار.
• اتركي الخليط على النار حتى يذوب السكر تماما ويتحول الخليط إلى اللون الذهبي.
• ثم قومي بإضافة كوب من الكريمة مع التقليب ببطء.
• ثم اتركي الخليط على النار حتى تحصلين على صوص التوفي.
• بعد ذلك اتركي الصوص جانبا حتى يبرد ويمكن استخدام هذا الصوص كحشو للسينابون.

طريقة عمل السينابون المالح

المقادير:

1. عجينة فطائر (نصف كيلو).
2. هوت دوج مسلوق.
3. طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
4. فلفل مقطع لقطع صغيرة.
5. بصلة مقطعة شرائح.
6. مشروم مقطع.
7. ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
8. ملعقتين من زيت الذرة.
9. ملعقتين من صلصة البيتزا.
10. ريحان مجفف.
11. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل السينابون المالح:

• ضعي الزيت في طاسه على النار واتركي الزيت حتى يسخن تماما.
• ثم أضيفي شرائح البصل وشرائح المشروم إلى الزيت.
• قلبي المكونات في الزيت ثم أضيفي إليهم قطع الهوت دوج.
• أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة والريحان وقلبي المكونات جيدا.
• قومي بفرد عجينة الفطائر وتقطيعها على شكل مستطيلات.
• ثم قومي بدهن العجين بصلصة البيتزا وضعي الحشو داخل العجين.
• تلف العجين بالشكل الحلزوني وتوضع في الفرن حتى النضج داخل صينية مدهونة بالزبد.

وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل السينابون الليبي ، وكذلك بعض الوصفات الأخرى المميزة لإعداد السينابون.

وللمزيد من مقالات موقعنا، اقرأي أيضا: طريقة عمل كوكيز رأس السنة اللذيذة بأسهل وصفة

طريقة السينابون الليبي بدون بيض

السينابون الليبي بدون بيض من الطرق السهلة واللذيذة وسوف تناسب كثيرا الأشخاص المصابين بحساسية البيض.

المقادير:

1. كوب ونصف من الدقيق.
2. ربع كوب من السكر.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقتين من الزبد.
5. ماء دافئ.
6. ملعقة صغيرة من الخميرة.

مقادير الحشو:

1. ثلث كوب من السكر.
2. ملعقة كبيرة من القرفة.
3. ملعقتين من الزبد.

خطوات طريقة السينابون الليبي بدون بيض

• يتم خفق الزبد مع الماء الدافئ والدقيق والخميرة والسكر والملح في الخلاط الكهربائي.
• تخلط المكونات جيدا حتى تحصلين على عجينة ذات قوام مناسب ومتماسك.
• ثم قومي بإخراج العجينة ووضعها على سطح نظيف.
• ثم قومي بفرد العجينة جيدا بسمك متوسط.
• بعد ذلك قومي بتحضير الحشو وقومي بخلط السكر والقرفة جيدا.
• الآن قومي بدهن عجينة السينابون بملعقتين من الزبد.
• ثم قومي بإضافة الحشو على العجينة وتغطية الععجينة بالحشو.
• ثم قومي بلف عجينة السينابون على شكل رول.
• تقطع عجينة السينابون بأحجام متساوية ومتوسطة الحجم.
• ثم قومي برص عجينة السينابون في صينية مناسبة الحجم مدهونة بالزبد وضعي مسافة بين كل قطعة.
• اتركي الصينية جانبا مغطاة حوالي 60 دقيقة حتى يتخمر السينابون.
• ثم قومي بإدخال السينابون إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركي السينابون حتى النضج.
• ثم قومي بإخراج السينابون من الفرن وأضيفي إليه الصوص حسب الرغبة ويقدم.

طريقة عمل السينابون الأصلي

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل السينابون الليبي ، سوف نتعرف الآن على طريقة السينابون الأصلية

المقادير:

1. 4 أكواب من الدقيق.
2. نصف كوب من الحليب.
3. ملعقتين من الخميرة.
4. ثلث كوب من الزبد.
5. بيضة.
6. ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الحشو:

1. 4 ملاعق من القرفة.
2. كوب إلا ربع من السكر.
3. زبدة مذابة.

طريقة عمل السينابون الاصلي

• تخلط جميع مكونات العجينة الجافة عدا الدقيق باستخدام المضرب اليدوي.
• ثم قومي بإضافة 2 كوب من الدقيق إلى المكونات السابقة ومزج الخليط جيدا.
• ثم ضعي المكونات داخل العجان الكهربائي وأضيفي إليه كمية الدقيق المتبقية تدريجيا.
• يتم عجن عجينة السينابون جيدا حتى تحصلين على قوام لين وناعم.
• ضعي العجينة في وعاء مناسب الحجم مدهون بكمية قليلة من الزيت.
• ثم قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.
• ثم قومي بعجن العجينة مرة أخرى باليد بلطف واتركي العجينة جانبا مرة أخرى لمدة ساعة إلا ثلث.
• بعد ذلك قومي بفرد عجينة السينابون بسمك متوسط على شكل مستطيل.
• تدهن العجينة بالزبدة ثم قومي بوضع الحشو السكر والقرفة.
• ثم قومي بلف العجينة وتقطيعها بالشكل المناسب وبحجم متوسط.
• قومي برص العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو الزبد.
• يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.

طريقة عمل صوص السينابون

مكونات صوص الكراميل:

1. 3 ملاعق من القشدة.
2. 6 ملاعق من الزبد.
3. كوب وربع من السكر البني.
4. ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• يتم خفق السكر والزبد جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
• ثم أضيفي القشدة والفانيليا إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق.
• تخلط المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام مناسب وكثيف.
• ثم ضعي الصوص على السينابون مع إضافة جوز البقان للتزيين.

مكونات صوص الشيكولاتة

1. كوب ونصف من السكر البودرة.
2. نصف ملعقة فانيليا.
3. ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
4. كمية قليلة من الحليب.

طريقة التحضير:

• تخلط جميع المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي.
• ثم يوضع صوص الشيكولاتة على السينابون ويقدم ساخنا.

ونرجو لكم في النهاية الاستمتاع بهذه الوصفات اللذيذة مع جميع أفراد الأسرة.