إزاي أعمل خبز الموز؟ من الأسئلة التي تراود العديد من ربّات المنازل اللواتي يرغبن دوماً بتقديم الأطباق والأكلات
المميزة والشهية لأفراد العائلة.
ويعدّ الموز من الفاكهة ذات الطعم والمذاق الحلو واللذيذ، إضافةً للقيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها.
مما يجعله خياراً محبباً للاستعمال المتعدد في الكثير من الوصفات، وخاصةً مع الحلويات والمعجنات.
طرقٌ ووصفاتٌ عديدة سوف نستعرضها من خلال مقالنا هذا؛ لنتعرف على كيفية صنع خبز الموز عبرها، وبنكهاتٍ مختلفة.
عزيزتي، يمكنكِ متابعتنا حتى نهاية سطورنا؛ لتتعرفي معنا على مزيدٍ من المعلومات والتفاصيل البسيطة والممتعة حول هذا الموضوع.
إزاي أعمل خبز الموز؟
يعتبر خبز الموز واحداً من أهم أنواع الخبز الأمريكي الشهيرة، والذي يتمتع بطعمه الحلو ومذاقه الرائع.
كما يعتمد على تناوله بشكل رئيسي خلال وجبة الإفطار اليومية، حيث يغذي الجسم بنسبة عالية من العناصر، والمواد الغذائية الصحية والمفيدة.
وقبل أن نتعرف على طرق إعداده، لابد أن نتوقف عند القيمة الغذائية التي يتمتع بها الموز كواحد من أهم الفواكه الطازجة والمفضلة لدى الصغار والكبار.
حيث أكدت عدة دراسات غذائية أن كل ثمرة من الموز الطازج تحتوي على 105 سعرات حرارية فقط.
كما يتكون الموز في غالبيته من الماء والكربوهيدرات، إضافة لكمية قليلة من البروتينات، ونسبة شبه معدومة من الدهون.
وفيما يلي أهم العناصر الغذائية المكونة لثمرة متوسطة الحجم من الموز:
- الكربوهيدرات: 24 غرام
- الألياف: 1.3 غرام
- البروتين: 3.1 غرام
- الدهون: 0.4 غرام
- البوتاسيوم: 9%
- فيتامين ج: 11%
- فيتامين ب6: 33%
- المغنيسيوم: 8%
- النحاس: 10%
- المنغنيز: 14%
إذاً فهذه المكونات تجعلنا نختار الموز؛ لإعداد الخبز وأغلب المعجنات.
وذلك للحصول على الفائدة الغذائية والطعم الرائع، وبعدة طرق ووصفات سوف نستعرضها في سطورنا القادمة.
قد يهمك أيضاً: طريقة المقصقص بخطوات سهلة والمقادير المطلوبة
طرق تحضير خبز الموز
توجد عدة طرقٍ ووصفات لإعداد هذا الخبز الشهي، سوف نستعرضها فيما يلي، وهي كالتالي:
طريقة خبز الموز العادي
تعتبر هذه الطريقة التقليدية لصنع هذا الخبز المكون من الموز، بالإضافة لمجموعة من المواد الغذائية الصحية والمفيدة.
وإليكِ أهم المكونات وكيفية التحضير:
المكونات:
- كوب من الدقيق المنخول.،
- نصف كوب من الموز الناضج المهروس.
- نصف كوب من السمنة الذائبة.
- كمية من السكر البني.
- بيضتان مخفوقتان.
- نسبة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء كبير، وضعي فيه الدقيق المنخول مع البيكنج صودا والملح.
- اخلطي هذه المكونات وقلبيها بشكل جيد.
- قومي بخلط السكر البني مع السمنة المذابة في وعاء آخر.
- أضيفي الموز المهروس والبيض المخفوق إلى خليط السكر والسمنة مع استمرار الخفق بشكل قوي ومتواصل.
- بعد ذلك أضيفي خليط الموز إلى خليط الدقيق، وقلبي المكونات بشكل جيد.
- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة، وأدخليها إلى الفرن.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
- يترك الخبز بالفرن لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج، ويأخذ لوناً مائلاً للاحمرار.
طريقةال الخبز مع الموز والشوفان
إذا كنتِ تتساءلين إزاي أعمل خبز الموز، فسوف تجدين معنا عدة خيارات لتحضير هذه الوصفة الشهية وبمواد مختلفة تضيف لها نكهات لذيذة.
وفي هذه الوصفة سوف يتم إضافة الشوفان لمكونات الخبز الأساسية، وذلك لفوائده الغائية العالية، وقلة سعراته الحرارية.
وفيما يلي أهم هذه المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- كوبان من دقيق الشوفان.
- ثلث كوب من الحليب منزوع الدسم.
- نصف كوب من الموز المهروس أو أكثر بقليل.
- بياض بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
- كمية غير محددة من اللوز المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
تعد هذه الوجبة من الوجبات البسيطة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة وصحية.
كما أنها تفيد في إعطاء الشعور بالشبع والإمتلاء، وكذلك تسهيل عملية الهضم، مما يجعلها خياراً جيداً لوجبتي الإفطار والعشاء.
يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك، وإليكِ طريقة تحضيرها:
- أحضري وعاء كبير وضعي فيه الموز المهروس مع الزيت وزلال البيض والحليب.
- اخفقي هذه المكونات بشكل جيد.
- أضيفي دقيق الشوفان مع صودا الخبز، والقرفة المطحونة، والمكسرات، وامزجيهم بشكل جيد.
- قومي بتشغيل الفرن وتجهيزه، وادهني صينية الفرن بقليل من الزيت أو الزبدة.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن.
- اتركي الصينية داخل الفرن حتى تمام نضج الخبز، وذلك لمدة قد تصل إلى ساعة واحدة.
- بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد لمدة عشرة دقائق.
- ثم اقلبيها على شبك معدني لحين الاستخدام.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات وبنكهات مختلفة
طريقة الخبز مع الموز والجزر
تعد هذه الوصفة من الأكلات، أو من الوصفات اللذيذة التي تجمع مكونات نباتية كالموز والجزر وبفوائد صحية عديدة،
حيث يمكن تناولها من قبل الكبار والصغار والتمتع بأشهى مذاق.
وإليك عزيزتي أهم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- دقيق القمح (2 كوب)
- حليب اللوز (110 مل)
- جوز الهند (75 غرام)
- زيت الزيتون الصافي (56 مل)
- قليل من الملح
- صودا الخبز (نصف ملعقة صغيرة)
- خميرة الخبز (2 ملعقة صغيرة)
- جوز مفروم (80 غرام)
- موز (3 حبات)
- جزر (3 حبات)
طريقة التحضير:
- قومي ببرش الجزر بشكل ناعم وهرس الموز بشكل جيد بشوكة الطعام في وعاء كبير.
- أحضري وعاء آخر، وضعي فيه الدقيق وصودا الخبز، وخميرة الخبز، والملح.
- ثم قلبيهم بشكل جيد حتى يختلطوا مع بعضهم.
- الآن أضيفي الحليب وزيت الزيتون، والموز المهروس إلى المكونات الجافة السابقة، وامزجيهم جيداً.
- أضيفي جوز الهند ومبشور الجزر للمكونات السابقة، واخلطيهم معهم حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أحضري صينية الفرن، وادهنيها بالزبدة، ثم صبي المزيج بداخلها وأدخليها إلى الفرن.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة ثلاثة أرباع الساعة، وذلك حتى تمام نضجها.
- بعد ذلك أخرجيها، وانتظري حتى تبرد، ثم اقلبيها على شبك معدني لاستخدامها ضمن وجبة الإفطار أو العشاء.
طريقة الخبز مع الموز والليمون
من خلال هذه الوصفة سوف نجيب على تساؤلك إزاي أعمل خبز الموز؟ وبمكونات متوفرة وبسيطة، وبنكهة الموز والليمون معاً.
وإليكِ أهم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من طحين الشوفان
- كوب من طحين الذرة
- كوب حليب منزوع الدسم
- وكوب عصير من الليمون الحامض
- كوب صغير من السكر البني
- ثلاث بيضات
- ثلاث حبات من الموز
- كوبان من الزبيب
- برش ليمونة حامضة متوسطة الحجم
- ثلاث ملاعق من العسل الصافي
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقتان من برش الشوفان
- وملعقة كبيرة من السمسم
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- وملعقة كبيرة من بزر الكتان
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا
- ملعقة كبيرة البيكنج باودر
- وملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء عميق، واهرسي حبات الموز بداخله.
- اخفقي البيض جيداً وعاء آخر وأضيفي إليه السكر، والعسل، والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
- ثم أضيفي الحليب، وحركي المزيج بشكل جيد.
- الآن قومي بإضافة عصير الليمون وكذلك برش الليمون، والزبيب، والسمسم، وبذر الكتان، والقرفة.
- واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
- قومي بنخل طحين الشوفان، وطحين الذرة في وعاء آخر، وأضيفي إليهما البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- حركي هذه المكونات بشكل جيد حتى يمتزجوا ويتجانسوا مع بعضهم.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، واخلطيهم بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.
- أحضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت، ورشي بداخلها قليل من الطحين حتى لا يلتصق خليك الكيك بداخلها عند نضجها.
- اسكبي الخليط في الصينية، ورشي مبروش الشوفان على الوجه قبل ادخاله للفرن.
- أدخلي الصينية للفرن واتركيها لمدة ثلاثة أرباع الساعة حتى تمام النضج والاستواء.
قد يهمك أيضاً: حلى الخشخش منال العالم ووصفات أخرى شهية وسهلة
طريقة الخبز مع الموز والجوز والهيل
يعد هذا الطبق من المعجنات اللذيذة التي يمكنكِ تقديمها لأفراد أسرتكِ، أو لضيوفك مع فنجان من الشاي، أو كوب من العصير بمذاق حلو وشهي.
وإليكِ عزيزتي أهم مكوناتها، وطريقة تحضيرها:
المكونات:
- كوب وثلث من دقيق القمح
- ثلثي الكوب من السكر
- ثلاث حبات من الموز
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم
- كمية جيدة من الزبدة اللينة بمعدل 70 غرام
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ثلث ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة
- وملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي فيه المكونات الجافة وهي الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والهيل، والقرفة.
- في وعاء آخر اهرسي حبات الموز بشوكة الطعام وأضيفي إليها البيض، والزبدة، والفانيلا مع استمرار المزج.
- بعد ذلك قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبيهم جيداً.
- ثم اضيفي الجوز المفروم إلى الخليط.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- أحضري صينية الفرن، وادهنيها بقليل من الزبدة السائلة، واسكبي المزيج فيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تنضج ولمد 50 دقيقة.
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن، وزينيها بالجوز المبشور، وصوص الكراميل.
- تقدم باردة مع فنجان من الشاي، أو كوب من العصير الطبيعي.
طريقة الخبز مع الموز ورقائق الشوكولاتة
عزيزتي، بعد الآن لا داعي لتساؤلك إزاي أعمل خبز الموز؟ فهذه الوصفة كغيرها من الوصفات السابقة سوف تساعدك في تحضير أشهى وألذ أنواع الخبز
الحلو مع الموز والشوكولاتة، والتي تضيف له طعماً حلواً ومميزاً.
المكونات:
- كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات
- كوب من السكر
- ثلاث حبات من الموز متوسطة الحجم وناضجة
- بيضتان
- كوب من الزبدة
- وكوب من الجوز المفروم
- كوب من رقائق الشوكولاتة معتدلة الحلاوة
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- وملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء كبير وضعي فيه جميع المكونات السابقة، باستثناء رقائق الشوكولاتة.
- أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيه المكونات السابقة، واخلطيهم جيداً وبسرعة متوسطة.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة مع الجوز، وحركيهم مع المزيج السابق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- أحضري صينية الفرن، وادهني قعرها بالزبدة.
- اسكبي المزيج في الصينية، وساوي سطحه بشكل أملس ومستوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، وانتظري حتى تمام النضج، وذلك لمدة ساعة وخمس دقائق.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد لمدة عشر دقائق.
للتنويه:
يمكن استخدام الشوكولاتة الدايت من دون سكر بدلاً من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة، وذلك للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً لفقدان الوزن، أو مرضى السكري.
وفي الختام، كانت هذه مجموعة من الطرق والوصفات التي أجبنا من خلالها على سؤالك عزيزتي إزاي أعمل خبز الموز؟
حيث قدمنا هذه الوصفات بمكونات بسيطة ومتوفرة، ولا يتطلب إعدادها منكِ الوقت الطويل والجهد الكبير.
آملين أن تكون هذه المعلومات إضافةً حقيقية لمخزونك من الوصفات، والأكلات التي نرجو أن تشاركينا بها من خلال تعليقاتك وتفاعلك معنا.
قد يهمك أيضاً: كيكة الموز الهشة بعدة وصفات بسيطة ونكهات مميزة
التعليقات مغلقة.