طريقة الوافل أو إعداد وتحضير الوافل اللذيذ قد تكون من الطرق السهلة التي يمكنكم إعدادها وتنفيذها في المنزل.
ويعتبر الوافل من ألذ وأجمل الحلويات التي يفضلها ويحبها الكبار والصغار.
ويباع الوافل في العديد من المحلات والكافيهات الكبرى بأسعار غالية ، ولذلك يمكنكم معرفة أبسط وأسهل الطرق لعمل الوافل في المنزل من أجل توفير المزيد من الأموال.
وقد تكون فرصة جيدة لكم أن تتناولوا الوافل بهذه الطريقة السهلة واللذيذة مع العائلة في جلسة ودية رائعة.
طريقة الوافل
هذه هي وصفة الوافل المفضلة لدينا ، وهي تتم لصنع الفطائر الناعمة اللطيفة واللذيذة.
وفي هذه الوصفة يمكن استخدام الزبدة المذابة وزيت جوز الهند ، وهي وصفة رائعة للغاية.
ويجب أن تنتج هذه الوصفة بين 6 إلى 10 فطائر.
الخطوة الأولى: المكونات و الأدوات و طريقة الوافل
- 3/4 كوب من الدقيق.
- 2 ملاعق طعام من السكر.
- 2 بيضة.
- 3/4 كوب من الحليب (أيًا كان النوع الذي تفضليه)
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب زيت أو زبدة ذائبة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- قليل من الملح
وإذا كنت ترغبين في استخدام زيت جوز الهند المذاب في هذه الوصفة ، فتأكدي من أنها دافئة قليلاً ولكن ليست ساخنة.
لأنه إذا كان باردًا جدًا ، فسوف يبدأ في التصلب عند إضافة الحليب والبيض.
وتوجد ملاحظة مهمة وهي:
للحصول على الفطائر المقرمشة ، استخدمي الزبدة المذابة!
الخطوة الثانية : امزجي المكونات الرطبة والجافة
قومي بمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء صغير واخلطيه بالشوكة.
وفي وعاء كبير ، امزجي الزيت أو الزبدة مع البيض و الفانيليا و السكر والحليب.
واخلطي المزيج جيدا حتى يمتزج بشكل مناسب ويذوب السكر المضاف.
ثم بعد ذلك صبي المكونات الجافة في المكونات الرطبة واخفقي فقط حتى تذوب الكتل.
ولكن احذري أن الإفراط في الخلط سوف يجعل الفطائر مطاطة.
الخطوة الثالثة : قومي بتسخين ماكينة الوافل و حددي مقدار الخليط المستخدم:
قومي بتسخين ماكينة الوافل جيدًا قبل البدء حتى تطهي الفطائر بالتساوي.
وسوف يختلف الوقت بسبب الاختلافات بين أجهزة الوافل المختلفة ، ولكن عادة ما سوف نحتاج إلى تسخينها بين المتوسط والمرتفع.
ولأن هذه الوصفة تحتوي على الكثير من مسحوق الخبز ، فسوف تنتفخ الفطائر قليلاً أثناء طهيها.
ويوصى باستخدام أقل قليلاً مما يقترحه دليل ماكينة الوافل الخاصة بكم
ومن الأفضل دائمًا تجربة القليل من الخليط في البداية والحصول على بعض الفطائر الصغيرة للتأكد من جودة الخليط.
الخطوة الرابعة : الطهي
اسكبي خليط الوافل بالتساوي على الألواح المسخنة ثم اغلقي ماكينة الوافل.
عادةً ما يستغرق الطهي ما بين 3 إلى 5 دقائق ، وبمجرد أن يتوقف البخار عن التصاعد من الماكينة فهذا يعني أنها على وشك الانتهاء.
واستمري في الطهي حتى تصبح مثالية لكي ، ثم اختاري الإضافة اللذيذة التي سوف يتم بها تغطية الوافل.
ماكينة الوافل
بعد أن تعرفنا على طريقة الوافل وكيفية إعداده ، سوف يكون من المفيد أن نتعرف على أهم وأشهر ماكينات صنع الوافل المتاحة للاستخدام في الوطن العربي.
وماكينة الوافل هي من أهم الأدوات التي يجب أن تتوفر لديكم من أجل صناعة وتنفيذ هذه الحلوى اللذيذة التي سوف تكون محل إعجاب جميع أحبائك وأصدقائك وأفراد عائلتك.
وعلى هذا الرابط يمكن مشاهدة العديد من ماكينات الوافل مع مقارنة المواصفات والأسعار وطرق شراء هذه الماكينات والحصول عليها.
ونتمنى لكم في النهاية وجبة سعيدة ولذيذة ، وكذلك يمكنكم مراجعة المزيد من الوصفات المنشورة على موقعنا روزيات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفريكة السورية بالدجاج وأهم أسرارها
التعليقات مغلقة.