فوائد المورينجا مشهورة ومعروفة منذ آلاف السنين.
وهي نبتة غنية جدًا بمضادات الأكسدة الصحية ومركبات النباتات النشطة بيولوجيًا.
وحتى الآن ، درس العلماء جزءًا من العديد من الفوائد الصحية المشهورة.
وسوف نستعرض أهم الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من هذه النبتة الرائعة.
فوائد المورينجا
فيما يلي أهم الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من نبتة المورينجا الشهيرة تدعمها الأبحاث العلمية.
المورينجا مغذية جدا
المورينجا هي شجرة كبيرة إلى حد ما موطنها شمال الهند. وهي تشتهر بالعديد من الأسماء.
وتؤكل جميع أجزاء الشجرة تقريبًا أو تستخدم كمكونات في الأدوية العشبية التقليدية.
وينطبق هذا بشكل خاص على الأوراق والقرون ، والتي يتم تناولها بشكل شائع في أجزاء من الهند وأفريقيا.
وأوراق المورينجا مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن.
ويحتوي كوب واحد من الأوراق الطازجة المفرومة (21 جرامًا) على:
- البروتين: 2 جرام
- فيتامين ب 6: 19٪ من الكمية الغذائية الموصى بها
- فيتامين ج: 12٪ من الكمية الغذائية الموصى بها
- الحديد: 11٪ من الكمية الموصى بها
- الريبوفلافين (B2): 11٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
- فيتامين أ (من بيتا كاروتين): 9٪ من الكمية الموصى بها
- الماغنيسيوم: 8٪ من الكمية الموصى بها
وفي العديد من الدول ، تُباع الأوراق المجففة كمكملات غذائية ، إما في شكل مسحوق أو كبسولة.
وبالمقارنة مع الأوراق ، فإن القرون أقل بشكل عام في الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، فهي غنية بشكل استثنائي بفيتامين ج.
ويحتوي كوب واحد من القرون الطازجة المقطعة (100 جرام) على 157 ٪ من احتياجاتك اليومية.
ويفتقر النظام الغذائي للناس في الدول النامية في بعض الأحيان إلى الفيتامينات والمعادن والبروتين.
وفي هذه البلدان ، يمكن الاستفادة من فوائد المورينجا كمصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
ومع ذلك ، هناك جانب سلبي واحد.
حيث قد تحتوي أوراق المورينجا أيضًا على مستويات عالية من مضادات المغذيات ، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص المعادن والبروتين.
وشيء آخر يجب أخذه في الاعتبار هو أن تناول مكملات المورينجا في كبسولات لن يوفر عددًا كبيرًا من العناصر الغذائية.
حيث أن الكميات ضئيلة مقارنة بما تستهلكه إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يعتمد على الأطعمة الكاملة.
المورينجا غنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تعمل ضد الجذور الحرة في جسمك.
وقد تؤدي المستويات العالية من الجذور الحرة إلى الإجهاد التأكسدي ، الذي يرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وداء السكري من النوع 2.
وقد تم العثور على العديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة في أوراق المورينجا.
وبالإضافة إلى فيتامين ج وبيتا كاروتين ، تشمل:
- كيرسيتين: قد تساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على خفض ضغط الدم.
- حمض الكلوروجينيك: يوجد أيضًا بكميات كبيرة في القهوة ، وقد يساعد حمض الكلوروجينيك في تعديل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
كذلك وجدت إحدى الدراسات لدى النساء أن من فوائد المورينجا ، أنه مع تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق كل يوم لمدة ثلاثة أشهر
فقد يزيد ذلك بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الدم.
ويمكن أيضًا استخدام مستخلص نبات المورينجا كمادة حافظة للطعام.
حيث يزيد من مدة صلاحية اللحوم عن طريق تقليل الأكسدة.
المورينجا قد تخفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم مشكلة صحية خطيرة.
وفي الواقع ، إنها السمة الرئيسية لمرض السكري.
ومع مرور الوقت ، تزيد مستويات السكر في الدم من خطر العديد من المشاكل الصحية الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب.
ولهذا السبب ، من المهم الحفاظ على نسبة السكر في الدم في حدود صحية.
ومن أهم فوائد المورينجا التي أظهرتها بعض الدراسات أنها قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
اقرأي أيضا: أطعمة لا تسبب زيادة الوزن
التعليقات مغلقة.