طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض لأجمل وصفات الحلويات بأسهل الخطوات

تعلمي الآن طريقة مختلفة لعمل الكيك ، و هي طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض .

حيث يعتبر البيض مكون أساسي من مكونات الكيك و لكننا سوف نستغني عنه في هذه الوصفة.

والكيك من الوصفات السهلة و اللذيذة التي يحبها الصغار و أيضا الكبار

وتتعدد الطرق و الوصفات المختلفة الخاصة بالكيك ، فيمكن عمل كيك بالشيكولاتة والأطعمة المختلفة.

ولكن في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض ، ويمكن تحضيره في المناسبات و أعياد الميلاد خاصة للأفراد الذين لا يحبون تناول البيض.

مقادير كيك إسفنجي هش بدون بيض

نتعرف الآن على المكونات و طريقة عمل هذا الكيك لتقديم ألذ أطباق الحلويات خاصة لأطفالنا الصغار الذين يفضلون تناول الكيك عن الحلويات الأخرى.

• كوب وربع من الدقيق.
• كوب و ربع من الزبادي الكامل الدسم.
• ملعقة صغيرة و ربع من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
• 200 جرام من السكر البودرة حوالي كوب و تلتين كوب من السكر.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقة من الفانيليا.

تحضير و طريقة عمل كيك إسفنجي هش بدون بيض

• في البداية قومي بتسخين الفرن و تحضيره على درجة حرارة 180 درجة.
• قومي بنخل الدقيق جيدا مرة أو مرتين و إضافته في وعاء.
• في وعاء أخر قومي بخفق كلا من السكر و الزبادي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• قومي بإضافة البيكنج صودا والبيكنج بودر للمكونات و اتركي الخليط لمدة خمس دقائق فقط ليرتاح ، و سوف تجدين القوام يشبه الفقاعات و الرغوة.
• بعد مرور الخمس دقائق قومي بإضافة كلا من زيت الذرة و الفانيليا إلى المكونات و قومي بتقليب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات.
• قومي بإضافة الدقيق المنخول تدريجيا للخليط ببطء ، مع مراعاة التقليب من الأسفل إلى الأعلى ببطء لعدم خروج الهواء من العجين.
• قومي بإضافة ورق الزبدة داخل قالب الكيك لعدم إلتصاق الكيك في القالب ، ثم قومي بتوزيع خليط الكيك داخل القالب.
• ثم قومي بوضع القالب داخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر ، و للتأكد من نضج الكيك قومي باختبارها من خلال عود من أعواد الأسنان أو عن طريق سكينة غير مبللة.
• بعد التأكد من نضج الكيك قومي بإخراجها من الفرن و اتركي القالب حتى يبرد ثم قومي بتقطيعه و تقديمه في أطباق التقديم.
• و يمكن تزيين الكيك بالسكر البودر أو الشيكولاتة ، أو الكريم شانتيه و الفواكة الطازجة أو المعلبة حسب الرغبة.

اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:

طريقة عمل الكيك البارد بالقهوة وبالشوكولاتة

طريقة عمل كيك توينكيز الشهير في المنزل