طريقة عمل الكيكة قد يسأل عنها البعض ، وهي من أسهل الطرق التي يمكنكم تعلمها وتطبيقها بأبسط المقادير وبأقل الخطوات.
وبالطبع الكيكة سوف تكون من أهم الأشياء التي يمكنك تقديمها لأولادك بدلا من الخبز على مائدة الإفطار أو العشاء.
كذلك قد تكون الكيكة حلا لذيذا من أجل اللانش بوكس الخاصة بأولادك في المدرسة ، وفي دقائق معدودة سوف تكون جاهزة .
ولا يوجد أحد لا يحب الكيك ، وخاصة بالطرق العديدة التي يمكن بها صنع الكيك وبالإضافات الكثيرة التي يمكنك إضافتها حسب الأذواق والرغبات.
وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل الكيكة.
طريقة عمل الكيكة
الكيكة المنزلية هي بالتأكيد ألذ من أي كيكة يمكن شرائها.
لكن صنع كيكة جيدة يحتاج إلى بعض الجهد وقد يكون صعبا على البعض.
ولكن في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة رائعة وسهلة يمكنكم بكل سهولة الاستمتاع بها وبصنعها.
وإذا حصلت على الكميات بشكل صحيح ، فسوف ترتفع هذه الكيكة ، وتكون رقيقة وطعمها لذيذ.
ويمكن أن تكون هذه الكيكة الإسفنجية هي الأساس لمعظم وصفات التورت.
وإحدى الطرق التي تجعل هذه الكيكة مثالية هي الطريقة الصحيحة لخلط المكونات الرطبة والجافة.
وقد يبدو الأمر شيئًا صغيرًا ، لكن جمعهما معًا دفعة واحدة قد يؤدي إلى كتل صغيرة قد تدمر الكيكة تمامًا ولا تسمح لها بالارتفاع.
وتكمن الحيلة في إضافة هذه المكونات تدريجيًا معًا ، وخلطها قليلاً في كل مرة.
ووصفة الكيكة هذه سهلة ولن تخيب ظنك.
ويمكنك استخدام قوالب بأشكال مختلفة للاحتفال بمناسبات خاصة.
مكونات طريقة عمل الكيكة
- 3 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب زبدة.
- 2 كوب حليب.
الخطوة الأولى:
يمكنك البدء بخلط السكر والزبدة معًا. اخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
ثم ، امزجي بخلاط يدوي أو شوكة ، إذا لم يكن لديك واحد.
وبمجرد الانتهاء ، أضيفي البيض المخفوق وامزجي جيدًا.
واخفقي أكثر حتى يحصل الخليط على مظهر أبيض فاتح.
الخطوة الثانية
ننخل الدقيق متعدد الأغراض مع صودا الخبز.
ويتم ذلك لتوزيع صودا الخبز بالتساوي في الدقيق.
وتدريجياً ، أضيفي هذا إلى خليط البيض.
وإذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الحليب واخلطي حتى يصبح الخليط رقيقًا وناعمًا.
ولا يجب إضافة الحليب بالكامل إذا شعرت أن قوام الكيكة جيد وأنه يصب مثل الحليب المكثف.
أضيفي الفانيليا بعد ذلك وامزجي جيدًا. وجوهر الفانيليا مهم لإخفاء رائحة البيض.
ولصنع كيكة منزلية جيدة ، تأكدي من خلط خليط الكيك جيدًا.
ويفضل استخدام خلاط كهربائي لخلط جميع المكونات لأن هذا سوف يجعل الخليط أفضل.
الخطوة الثالثة من طريقة عمل الكيكة
يُرش القليل من الدقيق على المائدة أو على قالب خبز مدهون بالزبدة.
وذلك سيمنع التصاق الكيكة بالقاعدة ، ويمكنك أيضًا تبطينها بورقة زبدة.
صبي الخليط المحضر في القالب.
ثم يتم وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوة الرابعة
أدخلي سكينًا في الكيك وإذا خرجت نظيفة ، فإن الكيك جاهز الآن للأكل.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
وهذه هي طريقة عمل الكيكة التي تعتبر من أسهل وأفضل الطرق التي يمكنكم تنفيذها بسهولة وبسرعة.
وهي لذيذة للغاية وسوف تكون اختيارا مثاليا من أجل صنع التورتة الخاصة بالمناسبات الخاصة.
وللمزيد من مقالات موقعنا ، اقرأي أيضا:
تبييض البشرة .. نصائح وأفكار من أجل الحصول على بشرة مثالية
التعليقات مغلقة.