طريقة عمل اللانشون في البيت من الطرق التي تبحث عنها العديد من الأمهات من أجل أن تقدم لأطفالها الأطعمة التي يحبونها ولكن بمكونات وطريقة صحية.
وجميع الأمهات بالتأكيد تبحث لأطفالها عن الأكل الصحي المضمون ، وكذلك الخالي من المواد الحافظة أو العناصر المجهولة أو المصنعة بطريقة غير صحية.
ولعل من أكثر الأكلات التي يحبها الأطفال ، وخصوصا في سندوتشات المدرسة ، اللانشون بجميع أنواعه.
ولهذا السبب توجد العديد من الوصفات من أجل إعداد اللانشون في البيت بطريقة صحية ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.
وهذه الوصفة هي ما سوف نقدمه في هذا المقال الجديد من مقالات موقع روزيات
طريقة عمل اللانشون في البيت
الآن سوف نتعرف على كيفية صنع اللانشون مثل الذي نشتريه من السوبر ماركت بالضبط.
المكونات:
- ست بيضات.
- خمس قطع من الجبن الكريمى.
- أربع مكعبات من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- القليل من البصل البودرة.
- القليل من الثوم البودرة.
- القليل من البابريكا.
- لون طعام أحمر طبيعي.
- كوب كبير من زيت الذرة.
طريقة التحضير السهلة:
- نقوم بعمل خليط من الجبنة الكريمي والبيض والدقيق ومكعبات المرق والزيت.
- نقوم بخلط المزيج بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بوضع الثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والحبهان البودرة مع لون الطعام الأحمر ، ثم نعيد الخلط مرة أخرى.
- نقوم بتشكيل الخليط على هيئة أسطوانة ، ثم نلفه داخل كيس حراري.
- نقوم بوضع الكيس الحراري داخل إناء به القليل من الماء على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن ساعة وربع.
- بعد ذلك نقوم برفع اللانشون من على النار.
- نترك اللانشون حتى يبرد ، ثم نقسمه إلى شرائح رفيعة ونقدمها وهي باردة ، أو يتم وضعها في السندوتشات.
طريقة عمل اللانشون في البيت من الدجاج
والآن بعد أن قمنا بصنع اللانشون بالطريقة السهلة التي استعرضناها معكم.
سوف نقوم الآن بعمل طريقة أخرى سهلة وبسيطة من أجل صنع لانشون الدجاج في المنزل.
ويتميز هذا اللانشون بأنه سوف يكون خالي من المواد الحافظة واللحوم المصنعة.
وبذلك سوف تضمنين وجبة صحية لك ولجميع أفراد أسرتك.
المكونات المطلوبة:
- كمية مناسبة من أوراك الدجاج ، ويتم هرسها أو فرمها في الكبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من عسل النحل.
- بيضتان.
- ربع كوب كبير من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المطبوخ.
- القليل من الملح والفلفل الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- القليل من جوزة الطيب.
- ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- القليل من الكزبرة الناشفة.
- القليل من الحبهان المطحون.
- القليل من حبات الزيتون الأخضر التي بداخلها الجزر المبشور.
طريقة التحضير:
- نقوم بعمل خليط من قطع الدجاج المهروسة مع جميع البهارات الموجودة معنا في المكونات.
- نقوم بمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميعها.
- نقوم بوضع البيض مع الزيت والعسل والجبن مع الخليط السابق ، ثم نقوم بالمزج مرة أخرى.
- نقوم بوضع الدقيق الأبيض مع المزيج مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات ، ثم نوزع المكونات على ورقة الزبدة.
- نقوم بعد ذلك بتوزيع الزيتون الأخضر على الخليط.
- ثم نقوم بتشكيل الخليط على هيئة رول باستخدام ورق الزبدة ، ثم نغلق الورق جيدا من الأسفل ومن الأعلى بشكل جيد.
- نضع الرول داخل ورق الفويل ونضغط عليه بشكل جيد.
- نقوم بوضع اللانشون في إناء صغير الحجم ، ثم نضع الإناء الصغير داخل إناء أكبر ونقوم بوضع منشفة لتكون عازل بينهم.
- نقوم بسكب القليل من المياه الساخنة حتى تصل إلى منتصف الإناء.
- نقوم بوضع الإناء داخل الفرن المشتعل على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف.
- نخرج اللانشون من الفرن ، ثم نتركه حتى يبرد ، ثم يتم وضعه في الثلاجة.
وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل اللانشون في البيت .
اقرأي أيضا: طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ
التعليقات مغلقة.