فوائد الترمس كثيرة جدا ، وهو من البقوليات المشهورة في مناطق البحر الأبيض المتوسط وأيضًا في أجزاء من أمريكا مثل أمريكا اللاتينية.
والترمس بذور بقولية تحتوي على نسبة عالية من البروتين. ويتم تناولها تقليديًا كوجبة خفيفة مملحة.
وإذا تم طهي الترمس بشكل صحيح ، فيمكن أن يكون مغذيا ولذيذا جدا.
وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهم الفوائد التي يمكن الحصول عليها من الترمس.
فوائد الترمس
فيما يلي أهم الفوائد الصحية التي يمكن أن تحصلي عليها من الترمس.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
الاستهلاك المتكرر للترمس يعزز صحة الأمعاء ويساعد في التغلب على الإمساك ومتلازمة القولون العصبي والحالات الأخرى المتعلقة بالجهاز الهضمي.
والمحتوى العالي من الألياف يجعل الترمس من الأغذية التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وقد أظهرت الأبحاث وجود صلة مباشرة بين هذه البكتيريا الصحية وحالة جهاز المناعة.
خفض ضغط الدم المرتفع.
يعتبر الخلل في البطانة الداخلية للأوعية الدموية وأمراض الكلى والصوديوم الزائد في الجسم هو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم.
وقد أظهرت مستخلصات بروتين الترمس أنها تصحح الخلل في بطانة الأوعية الدموية.
ومن فوائد الترمس أنه يساعد في الاسترخاء السليم للأوعية الدموية ، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
وقد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى:
- النوبة القلبية.
- السكتة الدماغية
- الشلل
- ضعف العين.
تخفيف الإمساك
يضمن المحتوى العالي من الألياف في حبوب الترمس أن البراز في الأمعاء يمتص الماء من الجسم ويصبح طريًا.
والألياف الغذائية تساعد في مرور البراز بسهولة عبر الأمعاء.
ومنع أو تقليل الإمساك يمنع مضاعفات الإمساك مثل الشق الشرجي والبواسير.
علاج فقر الدم
تتكون حبوب الترمس من كمية جيدة من الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين.
كذلك يساعد محتوى فيتامين سي في الترمس على تعزيز امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين.
ويسبب فقر الدم العديد من المشاكل مثل التعب وضيق التنفس وشحوب الجلد وما إلى ذلك.
ومن فوائد الترمس أنه يساعد على علاج فقر الدم ويساعد على التخلص من هذه الأعراض.
فوائد الترمس للبشرة
مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الترمس تساعد على محاربة الجذور الحرة الضارة.
ويمكن أن تضر الجذور الحرة الجلد وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
وتؤدي الجذور الحرة إلى تطور التغيرات المرتبطة بالعمر مثل البقع الداكنة والتجاعيد والخطوط الدقيقة.
ومحتوى مضادات الأكسدة في حبوب الترمس يمنع الشيخوخة المبكرة. كما أنه يقضي على بعض علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.
كما أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الحبوب تغذي البشرة وتجعلها صحية ومشرقة.
فوائد الترمس من أجل تعزيز المناعة
نظام المناعة الصحي مهم جدًا لمحاربة جميع أنواع العدوى.
ونحن بحاجة إلى اتباع نظام غذائي جيد غني بالفيتامينات والمعادن لتقوية جهاز المناعة لدينا.
وتحتوي حبوب الترمس على جميع المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ ، و ب المركب ، وفيتامين ج التي تجعل نظام المناعة لدينا قويًا.
كما أن محتوى فيتامين سي الموجود في حبوب الترمس يجعل جهاز المناعة لدينا قويًا وقادرًا على مكافحة العدوى مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
الترمس مفيد للشعر
يتكون شعرنا من البروتينات.
لذلك ، فإن المحتوى العالي من البروتينات في حبوب الترمس يساعد في تكوين بنية شعر صحية.
كما أن المحتوى العالي من البروتين في هذه الحبوب يجعل الشعر قويًا وسميكًا ويصعب تكسيره أو تساقطه.
وبصرف النظر عن ذلك ، يتطلب شعرنا أيضًا كمية كافية من الفيتامينات والمعادن للنمو الصحي.
ومن فوائد الترمس أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز نمو الشعر الصحي.
اقرأي أيضا: فوائد الزنجبيل الرائعة .. منها علاج الغثيان وآلام العضلات
التعليقات مغلقة.