انواع القهوة كثيرة ومتعددة ، ولكل نوع عشاقه ومحبيه.
وفي هذا المقال سوف نتعرف على أشهر وأهم الأنواع باختلاف طرق التحضير والإعداد.
انواع القهوة
قبل الحديث عن أنواع القهوة من المهم أن نعرف الأنواع المختلفة من حبوب البن.
بن أرابيكا:
أرابيكا هو النوع الأكثر شعبية من القهوة.
ويفضل العديد من عشاق القهوة استخدام حبوب أرابيكا نظرًا لمذاقها.
وعادةً ما تستخدم حبوب أرابيكا للقهوة السوداء ، ولها نكهة أكثر حلاوة ويمكنك شربها مباشرة بدون أي إضافات.
والشيء الغريب هو أنه على الرغم من أنه النوع الأكثر شعبية ، إلا أنه لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل النوع التالي.
بن روبوستا:
في حين أن أرابيكا هو النوع الأكثر شعبية ، فإن روبوستا أرخص وأقوى.
ونظرًا لنكهته المرة ، سوف ترى عادةً روبوستا مستخدمًا لمشروبات الإسبريسو وفي خلطات القهوة سريعة التحضير.
وهو يتميز أيضا بمحتواه العالي من الكافيين.
والآن نتعرف على أشهر انواع القهوة من حيث طريقة التحضير
أشهر انواع القهوة
- القهوة السوداء: هي قهوة بسيطة يتم صنعها بواسطة حبوب البن المطحونة المنقوعة في الماء الساخن ، وتقدم ساخنة.
- لاتيه: يتكون اللاتيه من جرعة من الإسبريسو والحليب مع لمسة من الرغوة. ويمكن طلبها سادة أو بنكهات مختلفة.
- كابتشينو: الكابتشينو عبارة عن لاتيه مصنوع من رغوة أكثر من الحليب ، وغالبًا ما يكون مع رش مسحوق الكاكاو أو القرفة في الأعلى. وفي بعض الأحيان تستخدم الكريمة بدلاً من الحليب.
- أمريكانو: مع نكهة مماثلة للقهوة السوداء ، تتكون أمريكانو من جرعة إسبريسو مخففة في الماء الساخن.
- إسبريسو: يمكن تقديم جرعة إسبريسو بمفردها أو استخدامها كأساس لمعظم انواع القهوة ، مثل اللاتيه والماكياتوس.
- اسبريسو مزدوج: جرعة مزدوجة من الاسبريسو ، وهي مثالية لإضافة المزيد من النشاط إلى يومك.
- كورتادو: هي التوازن المثالي للإسبريسو مع الحليب الدافئ على البخار.
- ريد اي: هي القهوة المناسبة للعيون المرهقة بسبب السهر وهذا سبب تسميتها ، وتتكون من فنجان كامل من القهوة الساخنة مع جرعة إسبريسو.
- جالاو: نشأ هذا النوع في البرتغال ، وهو شبيه باللاتيه والكابتشينو. ولكن الاختلاف الوحيد هو أنه يحتوي على حوالي ضعف كمية الحليب والرغوة.
- لونغو: هو إسبرسو بنسبة أكبر من الكافيين.
- ماكياتو: ماكياتو هو مشروب آخر يعتمد على الإسبريسو ويحتوي على كمية صغيرة من الرغوة في الأعلى.
- موكا: الموكا هو مشروب إسبرسو بالشوكولاتة مع الحليب والرغوة.
- ريستريتو: ريستريتو عبارة عن جرعة إسبريسو مع كمية أقل من الماء الساخن مما يشكل نكهة أكثر حلاوة مقارنة بالطعم المر لجرعة من الإسبريسو التقليدي.
- فلات وايت: هذا المشروب من انواع القهوة الشهيرة في استراليا وهو عبارة عن كابتشينو بدون رغوة وبدون رش الكاكاو. إنه مشروب إسبريسو مع الحليب فقط.
- أفوجاتو: هذا المشروب يقدم مع بولة آيس كريم وجرعة إسبريسو أو اثنتين.
- قهوة اولايه: هي عبارة عن قهوة تقليدية مع إضافة القليل من الحليب الدافئ.
اقرأي أيضا: فوائد القهوة المدهشة إذا تم شربها باعتدال
انواع القهوة الباردة
- قهوة مثلجة: هي قهوة عادية مع الثلج وتقدم مع رشة من الحليب أو الكريمة أو المُحليات.
- اسبريسو مثلج: مثل القهوة المثلجة ، يمكن تقديم الإسبرسو المثلج مع رشة من الحليب أو الكريمة.
- فرابوتشينو: مزيج من مشروب القهوة المثلجة مع الكريمة المخفوقة.
للمزيد اقرأي أيضا:
- اضرار القهوة على الصحة وخطورة إدمانها
- القهوة الخضراء .. فوائدها وأضرارها والحقيقة وراء استخدامها للتخسيس
- ماسك القهوة .. تعرفي على أهم فوائده وكيفية تحضيره في المنزل بسهولة
