يحاول الكثيرون البحث عن طريقة عمل الأرز باللبن لأنه من أشهر الأطباق اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأفراد الكبار و الصغار.
ويحتوي الأرز باللبن على العناصر الغذائية المفيد لأطفالنا و أيضا للكبار.
ويمكن شراء الأرز باللبن بأنواعه العادي و الفرن من المحلات الخاصة ، و لكن يمكن التعرف على طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل وتقديمه للأسرة بشكل جميل وصحي.
مقادير طريقة عمل الأرز باللبن
- 1 كوب من الأرز الأبيض المصري.
- 1 كيلو لبن طبيعي.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- كيس فانيليا.
- مكسرات حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من القشطة أو كريم شانتيه، و يمكن استخدام قشطة أو وش اللبن .
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
خطوات طريقة عمل الأرز باللبن
هذه خطوات طريقة عمل الأرز باللبن في البيت بخطوات بسيطة و تقديم ألذ الأطباق إلى الأسرة و الأولاد الصغار.
- في البداية نقوم بوضع اللبن على النار في إناء حتى الغليان.
- ثم نقوم بوضع الأرز بعد الغليان في الإناء و يقلب جيدا و يترك على النار حتى يغلى مرتين.
- بعد الانتهاء من الغليان يرفع الإناء من على النار ليبرد قليلا و يجب التأكد من عدم التصاق الأرز في الحلة و نقوم بالتقليب جيدا.
- نقوم بوضع نصف كوب من اللبن البارد و يوضع بداخله النشا و القشطة أو الكريم شانتيه حسب الرغبة.
- يوضع اللبن المغلي مرة أخرى على النار و نقوم بإضافة السكر للبن و الأرز حسب الرغبة.
- ثم تترك المكونات على النار حتي الغليان ونقوم بإضافة النشا و القشطة المذابة في اللبن بالتدريج في الإناء مع القيام بالتقليب المستمر.
- بعد ذلك تضاف الفانيليا أيضا مع التقليب بشكل جيد لعدم التصاق الأرز في الحلة.
وفي هذا الوقت سوف يكون الأرز باللبن قد تم تحضيره و يمكن الآن وضعه في أطباق التقديم.
ويمكن أن نضع عليه بعض المسكرات المرغوب فيها لتزيين الطبق و إكسابه طعما مميزا.
ويفضل أن نترك الأطباق جانبا حتى تبرد تماما و القيام بوضعها في الثلاجة وبالهنا والشفا لجميع أفراد الأسرة مع هذه الوصفة المميزة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
التعليقات مغلقة.