فوائد اللوز الأحمر للنساء وللجسم عامة تأتي من تركيبته الغذائية لا من خصائص سحرية، فحفنة منه بوزن 28 غراماً (نحو 23 حبة) تعطي قرابة 164 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين و3.5 غرام من الألياف، ومعظم دهونه غير مشبعة، وهي الدهون التي تقول NHS إنها تساعد على حماية القلب وخفض الكوليسترول الضار، أما ما يُتداول عن فوائد خاصة للرحم أو للمتزوجات فلا تؤيده المصادر الطبية الموثوقة.
واللوز الأحمر اسم يطلقه كثيرون على اللوز بقشرته الرقيقة البنية، أي اللوز غير المقشور، تمييزاً له عن اللوز الأبيض الذي نُزعت قشرته بعد سلقه، وكلاهما لوز واحد في أصله.
القيمة الغذائية للوز
هذه الأرقام من USDA FoodData Central لصنف «Nuts, almonds»، محسوبة لحصة 28 غراماً تقريباً، أي نحو 23 حبة كاملة:
- السعرات الحرارية: نحو 164 سعرة، و579 سعرة لكل 100 غرام.
- البروتين: نحو 6 غرامات.
- الدهون الكلية: نحو 14 غراماً، منها قرابة 9 غرامات دهون أحادية غير مشبعة، و3.5 غرام دهون متعددة غير مشبعة، ونحو غرام واحد فقط دهون مشبعة.
- الكربوهيدرات: نحو 6 غرامات، منها 3.5 غرام ألياف و1.2 غرام سكريات.
- فيتامين E: نحو 7.3 ملغ.
- المغنيسيوم: نحو 77 ملغ.
- الكالسيوم: نحو 76 ملغ.
- الفوسفور: نحو 136 ملغ.
- البوتاسيوم: نحو 208 ملغ.
- الريبوفلافين (فيتامين B2): نحو 0.32 ملغ.
- الحديد: نحو 1 ملغ، والزنك نحو 0.9 ملغ، والفولات نحو 12 ميكروغراماً.
وهذه القيم للوز النيء، أما المحمص بالملح أو المغطى بالسكر أو الشوكولاتة فتزيد فيه السعرات والملح أو السكر.
فوائد اللوز الأحمر للجسم
دهون صحية تدعم القلب
تذكر NHS اللوز بالاسم بين مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة، وتقول إن هذه الدهون تساعد على حماية القلب بالمحافظة على مستوى الكوليسترول «الجيد» HDL وخفض الكوليسترول «الضار» LDL، وتذكره كذلك بين مصادر دهون أوميغا 6 المتعددة غير المشبعة التي تساعد على خفض LDL، والفائدة تظهر حين يحل اللوز محل أطعمة غنية بالدهون المشبعة، لا حين يُضاف فوقها.
بروتين وألياف للشبع
في حفنة اللوز نحو 6 غرامات من البروتين و3.5 غرام من الألياف، فهو وجبة خفيفة مشبعة بدلاً من الحلويات والمقرمشات، لكن NHS تذكّر بأن كل أنواع الدهون عالية الطاقة، فالغرام منها يعطي 9 سعرات حرارية، لذلك يساعد اللوز في ضبط الوزن حين يؤكل بكمية صغيرة بديلاً عن غيره، ويزيد الوزن إذا أُكل بكثرة فوق الطعام المعتاد.
معادن وفيتامينات متنوعة
اللوز من المصادر الجيدة لفيتامين E والمغنيسيوم بحسب أرقام USDA، ويضيف قدراً من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والريبوفلافين والحديد والزنك، والحفنة منه لا تغني عن الحليب ومشتقاته مصدراً للكالسيوم، لكنها تكمل الغذاء المتنوع.
فوائد اللوز للنساء والمتزوجات
يكثر البحث عن فوائد اللوز للنساء المتزوجات وللرحم، والجواب الصادق أن اللوز لا يملك فائدة خاصة بالرحم أو بالخصوبة أو بالعلاقة الزوجية أثبتتها مصادر طبية موثوقة، وما يقدمه للمرأة هو ما يقدمه لأي شخص بالغ:
- دهون غير مشبعة تدعم صحة القلب حين تحل محل الدهون المشبعة.
- بروتين وألياف يساعدان على الشبع، مما يفيد في ضبط الوزن إذا كانت الكمية معتدلة.
- قدر من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين E ضمن غذاء متوازن.
وإذا كانت لديك مشكلة في الدورة الشهرية أو تأخر في الحمل أو آلام في الحوض، فالحل عند الطبيبة لا في نوع من المكسرات، ولا يُنصح بالخلطات الشعبية التي تُباع على أنها «منظفة للرحم».
فوائد اللوز الأحمر للحامل
تقول NHS إن الفول السوداني والمكسرات الأخرى آمنة للحامل ما لم يكن لديها حساسية منها أو ينصحها الطبيب أو القابلة بتجنبها، واللوز يمكن أن يكون جزءاً من وجباتها الخفيفة للأسباب نفسها التي تنفع كل بالغ:
- يضيف البروتين والألياف والدهون غير المشبعة إلى الغذاء.
- يضيف قدراً من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ضمن غذاء متنوع.
- يُعد بديلاً أفضل من الحلويات والمقرمشات المالحة بين الوجبات.
ولا يُعد اللوز مصدراً مهماً للفولات، ففي الحفنة نحو 12 ميكروغراماً فقط، فلا يغني عن مكمل حمض الفوليك الذي يصفه الطبيب، ولا تذكر المصادر الطبية الموثوقة أن اللوز يقلل آلام الولادة أو يقي من تسمم الحمل أو يحدد صفات الجنين، أما الكمية المناسبة لكِ فتحددها طبيبتك أو أخصائية التغذية بحسب وزنك وحالتك.
فوائد اللوز الأحمر للأطفال وطريقة تقديمه بأمان
اللوز يضيف إلى غذاء الطفل البروتين والدهون غير المشبعة والألياف والمعادن، لكن طريقة التقديم أهم من الفائدة:
- لا لوز كاملاً قبل 5 سنوات: تقول NHS إن المكسرات الكاملة لا تُعطى للأطفال دون 5 سنوات لأنهم قد يختنقون بها.
- المطحون مسموح من بداية الفطام: يمكن تقديم المكسرات منذ بدء الطعام الصلب، في نحو 6 أشهر عادة، إذا كانت مطحونة أو مسحوقة وممزوجة بالطعام، كاللوز المطحون في الشوفان أو الزبادي.
- زبدة اللوز تُدهن ولا تُعطى وحدها: تُدهن على قطعة توست أو خبز، لأن الزبدة وحدها قد تسبب الاختناق.
- الحساسية في العائلة: إذا كان في الأسرة تاريخ مع حساسية الطعام أو غيرها من الحساسية، فاستشيري الطبيب قبل تقديم أي نوع من المكسرات للطفل.
ولا تذكر المصادر الطبية الموثوقة أن اللوز يعالج الإمساك عند الأطفال أو يقوي المناعة وحده، ولا يُدهن جلد الرضيع بزيوت المكسرات دون استشارة الطبيب، خاصة إذا كان في العائلة تاريخ مع الحساسية.
كيف تتناولين اللوز الأحمر؟
- اختاري اللوز النيء أو المحمص دون ملح أو سكر.
- اجعليه بديلاً عن وجبة خفيفة أخرى لا إضافة إليها، فالحصة المرجعية في جداول USDA نحو 28 غراماً.
- أضيفي شرائح اللوز إلى السلطة أو الأرز أو الشوفان أو الزبادي.
- احفظيه في وعاء محكم في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة حتى لا تتزنخ دهونه.
متى تراجعين الطبيب؟
- إذا ظهرت بعد تناول اللوز حكة في الفم أو طفح أو تورم في الوجه أو الشفاه، فراجعي الطبيب، وإذا صاحبها ضيق في التنفس فاطلبي الإسعاف فوراً.
- إذا اختنق طفل بحبة لوز أو قطعة منها وظهرت عليه صعوبة في التنفس أو سعال مستمر، فاطلبي المساعدة الطبية العاجلة.
- إذا كنتِ حاملاً ولديك حساسية من أي نوع من المكسرات أو شككتِ في ذلك.
- إذا كانت لديك مشكلات في الدورة أو تأخر في الحمل، فالفحص أولى من تجربة الأطعمة والخلطات.
أسئلة شائعة
ما هو اللوز الأحمر؟
هو الاسم الشائع للوز بقشرته البنية الرقيقة، أي اللوز غير المقشور، وهو اللوز نفسه قبل نزع قشرته، فقيمته الغذائية هي قيمة اللوز المذكورة في القائمة أعلاه.
ما فوائد اللوز للنساء المتزوجات؟
لا توجد فائدة خاصة بالمتزوجات أثبتتها مصادر طبية موثوقة، وفوائده للمرأة هي فوائده العامة: دهون غير مشبعة تدعم القلب، وبروتين وألياف للشبع، ومعادن وفيتامين E ضمن غذاء متوازن.
هل اللوز مفيد للرحم؟
لا تذكر المصادر الطبية الموثوقة أن اللوز ينظف الرحم أو يقويه أو يزيد الخصوبة، وأي شكوى في الرحم أو الدورة تحتاج إلى فحص الطبيبة.
هل يجوز للحامل أكل اللوز؟
نعم، تقول NHS إن المكسرات آمنة للحامل ما لم تكن لديها حساسية منها أو ينصحها الطبيب أو القابلة بتجنبها، والكمية المناسبة تحددها الطبيبة بحسب حالتها.
متى يمكن إعطاء اللوز للطفل؟
يمكن تقديمه مطحوناً وممزوجاً بالطعام منذ بدء الفطام، أما حبات اللوز الكاملة فلا تُعطى قبل سن 5 سنوات خوفاً من الاختناق.
المعلومات في هذا المقال للتثقيف العام، ولا تغني عن استشارة الطبيب أو الصيدلي.
المصادر
- USDA FoodData Central: Nuts, almonds
- NHS: Fat: the facts
- NHS: Foods to avoid in pregnancy
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
التعليقات مغلقة.