توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بألا يُعطى الرضيع عصير الفاكهة، ومنه عصير التفاح، قبل أن يتم عامه الأول، لأنه لا يضيف له قيمة غذائية فوق الحليب الطبيعي أو الصناعي، ويعوّده على المذاق الحلو، وتنصح هيئة الخدمات الصحية البريطانية كذلك بتجنب العصير قبل اثني عشر شهراً لأنه غني بالسكر، أما التفاح نفسه فيمكن أن يقدَّم للرضيع من عمر ستة أشهر تقريباً مطبوخاً حتى يلين ومهروساً دون سكر.
وكانت التوصيات القديمة تسمح بالعصير بعد ستة أشهر، ولذلك ما زالت كثير من الأمهات يبحثن عن طريقة عمل عصير التفاح للرضع، والأنفع لطفلك في سنته الأولى هو ثمرة التفاح المطبوخة المهروسة، ثم العصير بكمية محدودة بعد السنة.
هل يناسب عصير التفاح الرضع؟
قبل السنة الأولى لا يُنصح بالعصير، وبعد السنة لا يتفوق العصير غذائياً على الفاكهة الكاملة، فالثمرة تمنح الطفل الألياف وعناصر أخرى يفقدها العصير، ولذلك تُفضَّل الثمرة على العصير في كل الأعمار.
ومن الأفضل أن يبقى الحليب الطبيعي أو الصناعي غذاء الرضيع الأساسي في سنته الأولى، وأن يبدأ تذوق الأطعمة الصلبة ومنها التفاح عند عمر ستة أشهر تقريباً، ولا يحتاج الرضيع إلى العصير في سنته الأولى.
فوائد التفاح للرضع
التفاح من الفواكه المناسبة لبداية الأطعمة الصلبة، فهو سهل الطبخ والهرس، وطعمه محبب لأغلب الأطفال، ويقدَّم مع غيره من الخضار والفواكه المطبوخة كالكمثرى والجزر والبطاطا الحلوة.
وفائدة التفاح للطفل تكون في الثمرة نفسها مطبوخة ومهروسة، لأنها تحتفظ بالألياف، بينما يفقد العصير الألياف ويبقى فيه السكر، ولا يوجد ما يدعو إلى تقديم العصير للرضيع بدل الثمرة.
التفاح للرضع بدون سلق
لا يُقدَّم التفاح النيء القاسي للرضيع، لأن قطعه الصلبة من الأطعمة التي يُحذَّر منها لخطر الاختناق، والصحيح أن يُطبخ التفاح بالبخار أو بالغلي الهادئ حتى يلين، ثم يُهرس أو يُقطَّع أصابع طرية يمسكها الطفل بيده ويبرز طرفها من قبضته.
وراقبي طفلك دائماً وهو يأكل، وأجلسيه معتدلاً، ولا تتركيه وحده مع الطعام.
طريقة عمل هريس التفاح للرضع من عمر ستة أشهر
المقادير:
- ثمرة تفاح واحدة مغسولة ومقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة.
- كمية قليلة من الماء تكفي لطبخها.
الخطوات
- ضعي قطع التفاح في قدر صغير مع قليل من الماء، أو في سلة الطبخ بالبخار.
- اطبخيها على نار هادئة حتى تلين تماماً وتُهرس بالشوكة بسهولة.
- اهرسيها بالشوكة أو الهراسة حتى تصير ناعمة، وأضيفي ملعقة من ماء الطبخ إن احتاجت إلى تليين.
- اتركيها تبرد، وتأكدي من حرارتها قبل تقديمها.
- لا تضيفي سكراً ولا ملحاً، فالرضيع لا يحتاج إليهما في طعامه ولا في ماء الطبخ.
ومع تقدم الطفل في العمر يمكن أن تتركي الهريس أكثر خشونة، أو تقدمي التفاح المطبوخ أصابع طرية يأكلها بيده.
طريقة عمل عصير التفاح للطفل بعد عمر السنة
بعد أن يتم طفلك عامه الأول يمكن أن تقدمي له قليلاً من عصير التفاح المنزلي إن رغبتِ، على أن يكون محدوداً ومع وجبة.
المقادير:
- ثلاث ثمرات تفاح مغسولة ومقشرة ومقطعة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
الخطوات
- ضعي قطع التفاح في قدر وأضيفي الماء، واتركيها على النار حتى تغلي ثم اخفضي النار ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى تلين.
- اهرسي التفاح أو اخفقيه في الخلاط مع ماء الطبخ، ثم صفّيه جيداً.
- اتركيه يبرد، ولا تضيفي إليه سكراً.
- احفظيه في زجاجة نظيفة في الثلاجة، وقدميه في كوب مع الوجبة لا في زجاجة الرضاعة.
كمية العصير المسموح بها للأطفال
- قبل عمر السنة لا يُعطى الرضيع عصيراً.
- من عمر سنة إلى ست سنوات لا تزيد الكمية على 120 إلى 180 مل في اليوم، ويكفي أن يكون نحو 120 مل مع وجبة.
- لا يُعطى الطفل العصير عند النوم.
- تبقى الفاكهة الكاملة أفضل من العصير في كل الأعمار.
أضرار الإفراط في إعطاء عصير التفاح للطفل
تسوس الأسنان:
العصير غني بالسكر، والإكثار منه يزيد خطر تسوس الأسنان، خاصة إذا شربه الطفل طوال اليوم أو قبل النوم.
التعود على المذاق الحلو:
يعوّد العصير الطفل على المشروبات الحلوة فيقل إقباله على الماء، ولذلك يُفضَّل أن يكون الماء والحليب مشروباته الأساسية بعد السنة.
أخذ مكان الحليب والطعام:
العصير لا يضيف للرضيع قيمة غذائية، وقد يشبعه فيقل ما يأخذه من الحليب الذي يحتاجه في سنته الأولى.
الإسهال والجفاف:
لا يُستعمل العصير لعلاج الجفاف أو الإسهال عند الأطفال، فإن أصيب طفلك بالإسهال فاستشيري الطبيب عن السوائل المناسبة له.
وإن كان طفلك يعاني من الإمساك وهو دون السنة فلا تعطيه عصيراً من تلقاء نفسك، بل اسألي الطبيب عن الطريقة المناسبة لعمره.
متى تراجعين الطبيب؟
- اطلبي الإسعاف فوراً إذا اختنق الطفل بقطعة طعام فلم يستطع التنفس أو البكاء أو ازرقّت شفتاه أو وجهه.
- راجعي الطبيب في الحال إذا ظهرت على طفلك علامات الجفاف، كأن تقل حفاضاته المبللة عن ست في اليوم، أو يجف فمه، أو تقل دموعه عند البكاء، أو ينخفض اليافوخ، أو يصبح نعساناً على غير عادته.
- استشيري الطبيب إذا استمر الإسهال أو الإمساك، أو ظهر طفح أو تورم بعد تذوق طعام جديد.
أسئلة شائعة
متى يشرب الرضيع عصير التفاح؟
بحسب الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال لا يُعطى العصير قبل عمر السنة، وبعدها يكون بكمية محدودة مع وجبة، والفاكهة الكاملة أفضل منه دائماً.
هل يمكن إعطاء التفاح للرضيع بدون سلق؟
لا يُقدَّم التفاح النيء القاسي للرضيع لخطر الاختناق، بل يُطبخ حتى يلين ثم يُهرس أو يُقطَّع أصابع طرية.
متى أبدأ بإطعام طفلي التفاح؟
عند عمر ستة أشهر تقريباً، مع بداية الأطعمة الصلبة، مطبوخاً ومهروساً دون سكر.
هل عصير التفاح يعالج الإمساك عند الرضع؟
لا تعطي الرضيع دون السنة عصيراً لعلاج الإمساك من تلقاء نفسك، بل استشيري الطبيب ليحدد الطريقة المناسبة لعمره.
اقرئي أيضاً من مقالات موقعنا:
المعلومات في هذا المقال للتثقيف العام، ولا تغني عن استشارة الطبيب أو الصيدلي.
المصادر
- HealthyChildren.org (AAP): Where We Stand: Fruit Juice
- NHS: Foods and drinks to avoid
- NHS: Your baby’s first solid foods
- HealthyChildren.org (AAP): Signs of Dehydration in Infants & Children
التعليقات مغلقة.