تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل حلى الزبادي ، فهي من الوصفات الرائعة والشهيرة في العديد من البلاد العربية.
ويمكن استخدام الزبادي في الكثير من الحلويات المختلفة مثل الكيك و أيضا البسبوسة ، و يدخل في الكثير من الوصفات الأخرى المميزة.
ويعطي الزبادي مذاقا مميزا للوصفات و أيضا يعمل على جعل الوصفات لينة و سهلة التحضير و يضيف للوصفات الرطوبة و القوام المناسب.
و من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت المميزة و هي وصفة مميزة و لذيذة و سهلة التحضير.
مكونات حلى الزبادي:
- كوب واحد من الزبادي.
- كوب واحد من البسكويت المطحون السادة.
- واحد كوب من الحليب البودر.
- ملعقة من الزبدة.
- كوب من اللبن السائل.
- كيس كريم كراميل.
طريقة عمل حلى الزبادي
- قومي بخلط كمية البسكويت مع الزبدة جيدا حتى يتماسك الخليط ، ثم ضعي الخليط في صينية ذات حجم صغير و مناسب.
- قومي بخلط كلا من الزبادي و اللبن البودر ثم قومي بإضافة الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت.
- في وعاء على النار قومي بإضافة كوب اللبن حتى الغليان ، ثم قومي بوضع مسحوق الكريم كراميل على الحليب و يقلب الخليط جيدا حتى الذوبان.
- بعد ذلك ارفعي الحليب من على النار و اتركيه جانبا حتى يهدأ و يبرد تماما ، ثم قومي بإضافة الحليب إلى البسكويت و الزبادي على وجه الصينية.
- في النهاية قومي بوضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك حوالي ساعة على الأقل ، ثم قومي بتقطيع حلوى الزبادي و تقديم حلى الزبادي في أطباق التقديم باردة.
مقادير حلى الزبادي بالشيكولاتة
- 2 باكو من البسكويت السادة.
- كمية قليلة من الحليب السائل.
- ملعقة من الكاكاو.
- ملعقة من النسكافية
- 2 كوب من الزبادي.
- كوب إلا ربع من السكر.
- 4 مكعبات جبن كيري.
- نصف كوب من اللبن البودر.
- ملعقة من الفانيليا صغيرة.
- كيس من كريم الكراميل.
- للتزيين يمكن استخدام بسكويت أوريو أو بسكويت أخر حسب الرغبة.
طريقة عمل حلى الزبادي بالشيكولاتة
- قومي بطحن كمية البسكويت المنسبة جيدا ، ثم قومي بإضافة ملعقة الكاكاو للبسكويت ثم قومي بمزج الخليط عن طريق إضافة كمية مناسبة من الحليب.
- بعد أن يمتزج الخليط و الحصول على القوام المناسب قومي برص البسكويت في صينية.
- في وعاء آخر قومي بخلط كلا من الزبادى و اللبن البودر و مكعبات الجبن الكيري ، ثم أضيفي السكر و الفانيليا و قومي بمزج الخليط جيدا.
- قومي بصب المكونات على طبقة البسكويت في الصينية و فرد المكونات جيدا ، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق فقط ليتماسك الخليط.
- وفي وعاء على النار قومي بوضع كوب من الماء ، و إضافة إليه مسحوق الكريم كراميل و مسحوق النسكافية و قومي بتقليب المكونات جيدا حتى الذوبان.
- اتركي خليط الكريم كراميل و النسكافية جانبا حتى يبرد تماما ، ثم قومي بصب الخليط في الصينية و تعتبر هذه الطبقة هي الطبقة الثالثة و الأخيرة.
- وفي النهاية ، قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد و تتماسك جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم تقطع و تقدم باردة في أطباق التقديم بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
طريقة عمل الزبادي في المنزل في خطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الخبز العماني على المقلاة بدون الحاجة للأفران التقليدية
التعليقات مغلقة.