بديل الرز في الكيتو دايت للحصول على أهم العناصر الغذائية بدون كربوهيدرات
ما هو بديل الرز في الكيتو ؟
سؤال مهم يتبادر إلى أذهان المهتمين بهذا النظام الغذائي.
وتعد حمية الكيتو من الأنظمة الغذائية التي لا تسمح بتناول الأرز لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
ولهذا يتساءل الكثير من الأفراد متبعي حمية الكيتو على بديل الرز في الكيتو دايت.
ومن خلال هذا المقال سوف نذكر إليكم أهم وأفضل البدائل للحصول على قيمة غذائية عالية والقليل من الكربوهيدرات.
ما هو بديل الرز في الكيتو ؟
الكيتو دايت هو نظام غذائي صارم يسمح ببعض الأغذية ولا يسمح بالبعض الآخر.
ولكن الجدير بالذكر أن نظام الكيتو دايت لا يعتبر من أنظمة الحرمان، حيث يمكن تناول الكثير من الأغذية المتنوعة والمختلفة.
كما يمكن استبدال الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بأصناف أخرى تحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.
ويمكن أيضا تناول حلوى الكيتو الخاصة بنظام الكيتو وعمل الكثير من الأصناف المختلفة بدون حرمان.
وإليكم الآن أهم بدائل الأرز في الكيتو دايت:
أرز القرنبيط
أرز القرنبيط هو بديل رائع يمكن استخدامه بدلا من الرز العادي في الكيتو دايت لاحتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
ويمكن شراء أرز القرنبيط من المحلات التجارية ومحلات البقالة والهايبر ماركت.
ويحتوي أرز القرنبيط على العديد من الفوائد العامة للجسم، حيث يعتبر مصدرا غنيا بالفيتامينات.
كذلك يحتوي أرز القرنبيط على فيتامين ك وفيتامين ج وعدد من الفيتامينات التي لها قدرة على محاربة الأمراض السرطانية.
ويحتوي كل كوب من أرز القرنبيط على حوالي 4 جرام من الكربوهيدرات وهي نسبة قليلة جدا مقارنة بالأرز العادي
كذلك يمكن استخدام أرز الكيتو هذا في وصفة البيتزا الكيتونية الشهيرة.
أرز الكرنب للكيتو
أرز الكرنب هو بديل الرز في الكيتو دايت ويعتبر من أفضل البدائل التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
ويحتوي أرز الكرنب على نسبة غنية من فيتامين ج ونسبة غنية من فيتامين أ.
ولاحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالأرز العادي فهو بديل رائع.
كما أنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحراية ويساعد على الإحساس بالشبع والامتلاء.
أرز البروكلي للكيتو
يحتوي كل كوب من أرز البروكلي على حوالي 4 جرام فقط من الكربوهيدرات.
وهذا ما جعله من البدائل الرائعة للأرز في الكيتو دايت بالإضافة إلى احتوائه على نسبة غنية من الفيتامينات.
ويمكن صنع أرز البروكلي بخطوات سريعة في المنزل عن طريق طحن رؤوس البروكلي والحصول على رز البروكلي.
ويتميز رز البروكلي باحتوائه على نسبة غنية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع.
أرز اللفت الأصفر
أرز اللفت يعتبر من البدائل المميزة أيضا للرز في الكيتو وأيضا بديل رائع للبطاطس.
ويحتوي كل كوب من أرز اللفت على حوالي 9 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام فقط من البروتين.
كما يحتوي على نسبة غنية من المعادن والفيتامينات اللازمة للجسم أثناء اتباع حمية الكيتو.
وهو يعد مصدرا هاما لفيتامين ك وفيتامين ج ، كما يحتوي على الفسفور والكالسيوم والمنجنيز والماغنسيوم.
الكينوا
الكينوا من بدائل الأرز المنخفض الكربوهيدرات وتتميز الكينوا أنها خالية من الغلوتين.
وهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويشبه مذاقها مذاق الحبوب.
ويمكن استخدام الكينوا في وصفات الكيتو دايت، حيث يحتوي كل 50 جرام من الكينوا على حوالي 9 جرام من الكربوهيدرات فقط.
أرز فطر عيش الغراب
يصنع هذا الرز من فطر عيش الغراب عن طريق تقطيع فطر عيش الغراب إلى قطع صغيرة وخلطها مع الوصفات.
يحتوي رز فطر عش الغراب على نسبة منخفضة جدا من الكربوهيدرات حوالي 2 جرام فقط لكل كوب.
لذلك يعتبر أفضل بديل الرز في الكيتو دايت بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
اقرأي أيضا:
- بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن
- هل الأرز مسموح في الكيتو ؟ وما هي أهم البدائل والأنواع المنخفضة الكربوهيدرات؟
التعليقات مغلقة.