هل الترمس مسموح في الكيتو ؟ وما هي أهم عناصره الغذائية المفيدة؟

1٬714

هل الترمس مسموح في الكيتو ؟

يعتبر الترمس من البقوليات المفيدة واللذيذة، وهو ينتمي إلى نباتات البحر المتوسط ويتميز باللون الأصفر والمذاق المر.

ويحتوي الترمس على العناصر الغذائية الهامة المفيدة للجسم ويمكن تناول الترمس أثناء اتباع أنظمة الرجيم.

ولكن هل الترمس مسموح في الكيتو دايت ويمكن تناوله أم لا؟ هذا ما سوف نتعرف عنه الآن من خلال السطور القادمة.

أهم العناصر الغذائية للترمس:

عند تناول حوالي 100 جرام من الترمس سوف يحصل الجسم على العناصر الغذائية الآتية:

  • حوالي 120 سعر حراري.
  • 16 جرام من البروتين.
  • 10 جرام من الكربوهيدرات.
  • 3 جرام من الدهون.
  • 50 مليجرام من الماغنسيوم.
  • 130 مليجرام من الفوسفور.
  • 51 مليجرام من الكالسيوم.
  • حمض الفوليك.
  • فيتامين C.
  • فيتامين A.

هل الترمس مسموح في الكيتو ؟

تعتبر البقوليات من الأغذية غير المسموح بتناولها في نظام الكيتو وينتمي الترمس إلى البقوليات.

ولكن قد يسمح بتناول الترمس في نظام الكيتو دايت ولكن باعتدال، ويجب تناول كميات قليلة لا تزيد عن 100 جرام أو أقل.

ويحتوي كل 100 جرام من الترمس على 10 جرام من الكربوهيدرات وهذه كمية كبيرة من احتياج الجسم اليومي في نظام كيتو دايت.

وعند تناول الترمس، فلا يفضل تناول أي أغذية أخرى في هذا اليوم تحتوي على الكربوهيدرات حتى لا يفقد الجسم الحالة الكيتونية.

فوائد الترمس للتخسيس:

الترمس من الأغذية الغنية بالبروتين ويمكن تناول الترمس كسناكس بين الوجبات ليساعد على الشعور بالشبع.

يقلل الترمس من الرغبة في تناول الطعام لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تشعر الفرد بالامتلاء.

ويحسن الترمس من عملية الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ويقلل من تخزين الدهون في الجسم وله بعض الفوائد الأخرى كالآتي.

  • يساعد الترمس في علاج متلازمة القولون وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي كالإمساك.
  • يحافظ على صحة الأمعاء ويقوي أدائها.
  • يساعد الترمس في تعزيز نشاط البكتيريا النافعة في المعدة.
  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تشعر بالشبع وتساهم في إنقاص الوزن.
  • يعزز ويقوي الجهاز الهضمي بشكل عام.
هل الترمس مسموح في الكيتو
هل الترمس مسموح في الكيتو

طريقة عمل شرائح خبز الترمس كيتو

المقادير:

  1. كوب من الترمس المسلوق.
  2. ملعقة كبيرة من الزبادي.
  3. ملعقة صغيرة من الخميرة.
  4. قليل من العسل.
  5. بياض بيضة.
  6. ربع كوب من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.
  7. ربع كوب من اللبن البودرة.
  8. 50 ملء ماء دافئ.
  9. لوز مطحون نصف كوب.
  10. نصف كوب من جنين القمح.
  11. نصف كوب بذور الكتان.
  12. شوفان مطحون 2 كوب.
  13. القليل من الملح.

طريقة عمل شرائح خبز الترمس للكيتو دايت:

  • قومي بطحن كوب من الترمس بعد سلقه جيدا حتى تحصلين على قوام ناعم.
  • في إناء أخر قومي بوضع الخميرة على ربع كوب من الماء الدافئ.
  • أضيفي إلى الخميرة والماء العسل الأبيض وبياض البيضة وقلبي المكونات جيدا.
  • ثم أضيفي الحليب البودرة والزبادي إلى المكونات السابقة وامزجي الخليط جيدا.
  • يتم إضافة نصف كوب من بذور الكتان واللوز المطحون وجنين القمح إلى الترمس المطحون وتمزج المكونات جيدا.
  • ثم يضاف الزيت إلى المكونات السابقة و2 كوب من الشوفان ورشة ملح صغيرة.
  • تقلب جميع المكونات جيدا ويمكن ترك الخليط جانبا حتى يرتاح قليلا ويختمر.
  • ثم قومي بتشكيل الخبز بالشكل المناسب ووضعه في صينية مناسبة الحجم على ورق الزبد.
  • ثم يوضع في الفرن حتى النضج ويصبح جاهزا.

اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:

التعليقات مغلقة.