هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا؟ وما هي أهم الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو؟
هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا؟
من خلال هذا المقال سوف نجيب عن هذا السؤال وسوف نتعرف أيضا على بعض الوصفات المسموحة في الكيتو.
والكيتو من الأنظمة الغذائية الخاصة بالرجيم ويعتبر من أفضل أنظمة الدايت التي يتبعها الكثير من الأفراد لإنقاص الوزن.
كذلك يعتمد نظام الكيتو على تناول نسبة كبيرة من الدهون الطبيعية ونسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات وتوجد بعض الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو.
وسوف نذكر إليكم الآن فوائد نظام الكيتو وبعض الوصفات والأطعمة للكيتو دايت وهل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا.
هل البليلة مسموحة في الكيتو ؟
القمح من الحبوب التي تحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات المختلفة الهامة لصحة الجسم وهو من أهم مكونات البليلة.
فهل القمح أو البليلة مسموحة في الكيتو؟
الإجابة للأسف هي لا ، حيث من غير المسموح في نظام الكيتو تناول كمية كبيرة من الحبوب.
حيث تحتوي الحبوب والبقوليات على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف.
ونظام الكيتو لا يسمح بتناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات، فهو يعتمد على الدهون الصحية كما ذكرنا لكم من قبل.
ولكن عند تناول البليلة يمكن تناول كمية قليلة جدا من القمح مع الحليب الكامل الدسم.
فوائد البليلة:
- البليلة تعتبر من الملينات الطبيعية التي تساعد في علاج الإصابة بالإمساك.
- تعطي البليلة الشعور بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن.
- تحتوي البليلة على الزنك والفسفور والحديد ومواد مطهرة لسموم الجسم.
- من فوائد البليلة تعزيز الجهاز المناعي.
- تساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم لاحتوائها على عنصر الحديد.
- تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تعمل على تنشيط خلايا المخ وتنشيط الذاكرة.
- أيضا تحتوي البليلة على فيتامين ب ومضادات الأكسدة.
- وتحتوي البليلة على نسبة كبيرة من النشويات.
فوائد نظام الكيتو:
بعد إجابة سؤال هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا، نتعرف الآن على أهم فوائد هذا النظام الغذائي.
- نظام الكيتو يساعد في الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي والشعور بالانتفاخ والغازات.
- يقلل الكيتو من نسبة السكر داخل الدم حرق كمية كبيرة من الدهون.
- مع التقدم في السن يقي الكيتو من الإصابة بضعف الذاكرة والزهايمر.
- يقي من التشنجات التي تصيب الفرد نتيجة مرض الصرع.
- يحسن من قدرات المخ لأن نظام الكيتو يقوم بتقوية الجهاز المناعي ومضادات الأكسدة في الجسم.
- يقي الإنسان من الإصابة بالأمراض السرطانية.
- إمداد الجسم بالطاقة.
- تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
الأغذية المسموحة في نظام الكيتو:
تحدثنا عن إجابة سؤال هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا.
والآن سوف نتحدث عن أهم الأطعمة المفيدة والمسموحة في الكيتو دايت.
- اللحوم: من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام الكيتو اللحوم خاصة لحوم الدواجن واللحم البقري الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
ولكن ينصح بعدم تناول اللحوم المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل البرجر والسجق.
- البيض: يعتبر البيض من أهم العناصر الأغذية في نظام الكيتو ويمكن تناوله أثناء إتباع رجيم الكيتو.
- تناول الدهون الطبيعية: نظام الكيتو يعتمد في الأساس على الدهون الصحية مثل السمن البلدي أو الزبد أو زيت الزيتون وزيت جوز الهند.
- الخضروات: الخضروات الورقية الخضراء من الأغذية المسموحة في نظام اليكتو مثل الجرجير والسبانخ والخس.
ويعتبر الباذنجان والكوسة والبروكلي والقرنبيط والفلفل والكرنب والطماطم والمشروم والخيار من الخضروات المناسبة أيضا لنظام الكيتو.
ويجب الحفاظ على تناول كميات قليلة من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل البصل والطماطم.
- المأكولات البحرية: يمكن تناول الأسماك والمأكولات البحرية بجميع أنواعها أثناء إتباع نظام رجيم الكيتو.
- منتجات الألبان: مسموح بتناول منتجات الألبان كاملة الدسم في نظام الكيتو مثل الجبن الشيدر والجبن الكريمي المطبوخ.
يمكن أيضا تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية جدا من الكاكاو وإضافة التوابل بجميع أنواعها على الوصفات المختلفة.
الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو:
- الحبوب والبقول: القمح والشعير والشوفان والأرز من الحبوب الممنوعة في نظام الكيتو وأيضا البقول مثل العدس والفول والحمص والفاصوليا.
- الفاكهة: الفاكهة أيضا من الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والألياف ولكن يمكن تناول الفراولة والتوت.
- بعض الخضروات: الخضروات الممنوعة في نظام الكيتو البطاطا والقلقاس والبطاطس واللفت.
- المخبوزات والحلويات: من الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات.
- بعض الدهون: زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الصويا من الزيوت الممنوعة في نظام الكيتو.
- منتجات الألبان قليلة الدسم: نظام الكيتو من الأنظمة التي تمنع تناول منتجات الألبان قليلة الدسم مثل اللبن والزبادي الخالي الدسم.
- المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: تعتبر أيضا من المشروبات الممنوعة في نظام الكيتو.
وصفات الكيتو دايت
فيما يلي بعض الوصفات المهمة التي يمكن تناولها في نظام الكيتو دايت، وذلك بعد أن تعرفنا على إجابة سؤال هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا:
وصفة الكبدة للكيتو دايت:
المكونات:
- كيلو من الكبدة.
- بصلة مقطعة حلقات.
- ثلاث ملاعق من الزبد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكبدة للكيتو دايت:
- قومي بتقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم.
- ثم قومي بتتبيل الكبدة بالثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
- ثم ضعي ثلاث ملاعق زبدة في مقلاة على النار بدرجة حرارة عالية.
- بعد ذلك قومي بوضع الكبدة في المقلاة مع التقليب باستمرار ثم اتركي الكبدة على النار لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي البصل المقطع إلى الكبدة واتركي الكبدة على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى النضج.
وصفة الدجاج بالخرشوف والسبانخ:
المكونات:
- قطع من صدور الدجاج المخلي.
- كوب من الخرشوف المفروم.
- 2 كوب من السبانخ.
- بصل مقطع.
- ملعقة من الزبد.
- كوب من الجبن الكريمي.
- فنجان من المايونيز.
- فنجان من القشدة الحامضة.
- ربع كوب من المشروم.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- ربع كوب من الجبن البارميزان.
- ربع ملعقة من الثوم البودرة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل الدجاج بالخرشوف والسبانخ:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400.
- ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج بعد سلقها إلى مكعبات.
- ثم قومي بوضع الزبد في مقلاة على النار بع البصل المقطع وقومي بتقليب البصل جيدا حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
- بعد ذلك أضيفي الخرشوف والسبانخ والمشورم إلى البصل في المقلاة مع تقليب المكونات جيدا واتركي المكونات على النار حتى النضج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود للوصفة حسب الرغبة.
- قومي بخلط الجبن الكريمي مع القشدة والمايونيز والثوم البودرة وامزجي المكونات جيدا.
- ثم قومي بإضافة الدجاج بعد النضج إلى الخليط السابق وأضيفي إليهم الجبن الموتزاريلا.
- ثم ضعي الخليط داخل صينية مناسبة الحجم وتوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة وتقدم.
سلطة البيض:
المكونات:
- ثماني بيضات.
- كوب إلا ربع من المايونيز.
- كوب من الخردل.
- 2 عود من الكرفس.
- بصل أخضر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة البيض:
- يسلق البيض في إناء على النار به ماء بارد.
- ثم قومي بتقشير البيض وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- ثم قومي بتقطيع البصل الأخضر والكرفس واخلطيهم مع الخردل والمايونيز.
- بعد ذلك أضيفي إليهم الملح والفلفل حسب الرغبة وضعي مكعبات البيض وقلبي المكونات ثم توضع في طبق التقديم.
وبذلك نكون قد تعرفنا على إجابة سؤال هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا مع التعرف على أهم الوصفات والأكلات الأخرى المسموحة في هذا النظام.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
- هل البرغل مسموح في الكيتو ؟ وما هي أهم الأكلات والوصفات المسموحة في هذا النظام؟
- هل اللبن مسموح في الكيتو ؟ وما هي البدائل أو الوصفات المسموحة؟
وصفات حلويات كيتو دايت
بعد أن تعرفنا على إجابة سؤال هل البليلة مسموحة في الكيتو أم لا، سوف نتعرف الآن على بعض الحلويات الأخرى التي يمكن أن تكون صديقة لهذا النظام الغذائي.
وقد حصلت حلويات كيتو دايت على شعبية كبيرة في الفترة الأخيرة.
ويمكن تناول حلويات كيتو أثناء اتباع الأنظمة الغذائية للرجيم وتناول الحلويات بدون حرمان.
ومن خلال هذا المقال سوف نذكر إليكم بعض وصفات حلويات كيتو دايت الشهية واللذيذة.
تشيز كيك فراولة للكيتو دايت
تشيز كيك من حلويات كيتو دايت الشهيرة والتي يحبها الكثير من الأفراد وإليكم طريقة عمل التشيز كيك كيتو بالخطوات.
المقادير:
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب جبن كريمي.
- 100 جرام من دقيق اللوز.
- ملعقتين من الزبد.
- نصف ملعقة سكر كيتو.
- فراولة مقطعة للتزيين.
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة كيتو
- يخلط الزبد مع 100 جرام من دقيق اللوز جيدا.
- ثم ضعي الخليط السابق داخل وعاء التشيز كيك.
- قومي بالضغط قليلا على خليط الزبد ودقيق اللوز.
- ثم قومي بخلط الجبن الكريمي وكريمة الخفق مع سكر الكيتو والفانيليا.
- ثم ضعي باقي الخليط داخل وعاء التشيز كيك.
- بعد ذلك ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
- ثم قدمي التشيز كيك في وعاء التقديم بارد وتزيينه بالفراولة المقطعة.
مافن كيك كيتو دايت
المقادير:
- كوب واحد من دقيق اللوز.
- ربع كوب سكر كيتو.
- 2 بيضة.
- 40 جرام من الزبد.
- 40 جرام من حليب اللوز.
- شيكولاتة غير محلاة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل مافن كيك دايت كيتو
- يتم تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بوضع البيكنج بودر على دقيق اللوز ومزج الخليط جيدا.
- أضيفي 2 بيضة للخليط السابق ثم قومي بخلط المكونات جيدا ليتجانس الخليط.
- أضيفي الزبد والسكر والفانيليا وحليب اللوز للخليط السابق.
- ثم يخلط الخليط جيدا للحصول على قوام مناسب لكيك المافن.
- ضعي خليط الكيك في قوالب المافن أو في الصينية المخصصة للكيك.
- ثم ضعي الشيكولاتة غير المحلاة على وجه كيك المافن للتزيين.
- ضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة ثلث ساعة.
- ثم قومي بإخراج الكيك حتى يهدأ ثم يقدم.
كوكيز للكيتو دايت
المقادير:
- كوب إلا ربع من دقيق اللوز.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- سكر كيتو.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتين زيت جوز الهند.
- قطع شيكولاتة داكنة غير محلاة.
طريقة عمل كوكيز كيتو
الكوكيز من حلويات كيتو الشهية والمميزة ويمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة بالخطوات الآتية.
- يتم مزج الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة من الملح.
- أضيفي السكر إلى المكونات السابقة وقلبي المكونات جيدا.
- ثم قومي بخفق البيض مع الفانيليا وزيت جوز الهند والقهوة في إناء أخر.
- ثم قومي بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة وخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح قوام ناعم.
- قومي بتشكيل الخليط السابق على شكل دوائر الكوكيز وضعي الكوكيز في صينية مناسبة الحجم.
- يفضل وضع ورق الزبدة أسفل الكوكيز حتى لا يلتصق في الصينية.
- قومي بتزيين الكوكيز بقطع الشيكولاتة ثم ضعي الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يترك الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى النضج.
- ثم قومي بإخراج الكوكيز من الفرن ويقدم بجانب المشروبات الساخنة.
التعليقات مغلقة.