الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي وأهم أنواع الجوز الأخرى
ما الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ؟
سوف نجيب على هذا السؤال الذي يشغل بال الكثيرين الآن من خلال هذا المقال.
وبشكل عام، الجوز ثمرة مميزة جدا من شجرة جنس الجوزيات ويتميز الجوز بقشرة سميكة وغليظة تشبه الجلد.
وتحمي القشرة ثمرة الجوز من التأكسد أو الفساد ويفضل حفظ ثمرة الجوز في درجة حرارة منخفضة.
ويوجد أنواع مختلفة من الجوز ولكن ما هو الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي؟
الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
يوجد أنواع مختلفة من فصيلة الجوز فيوجد الجوز العادي والجوز البرازيلي وأيضا جوز الطيب والجوز الهندي.
كما يمكن أيضا تجربة جوز البيقان والجوز الأسود وجوز الكاجو والجوز الكاليفورني.
وجميع أنواع الجوز تتميز باحتوائها على قيمة غذائية عالية ومصدر هام للبروتينات والألياف والأحماض الدهنية.
ولكن الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ليس كبير، حيث يحتوي كلا من الجوز البرازيلي والجوز العادي على عناصر غذائية هامة.
ولكن يوجد فرق واضح يتميز به الجوز البرازيلي على جميع أنواع الجوز المختلفة لاحتوائه على مادة السيلينيوم.
وتفيد مادة السيلينيوم الموجودة في الجوز البرازيلي أمراض القلب والأوردة وحماية الجسم من الأمراض مثل وظائف الغدة الدرقية.
فوائد الجوز العادي
- يعزز الجوز من صحة القلب ويحسن من صحة الجسد ويقلل الشعور بالإجهاد.
- يساعد الجوز على خفض نسبة الكربوهيدرات وزيادة تأكسد الدهون الضارة.
- يقلل الجوز من الاضطرابات التي يمكن أن تحدث في بطانة الأوعية الدموية خاصة عند تناول الأطعمة الدسمة.
- يعزز من جودة الحيوانات المنوية عند الرجال.
فوائد الجوز البرازيلي
- يتميز الجوز البرازيلي باحتوائه على مادة السيلينيوم بوفرة ويعد هذا العنصر من العناصر العامة للوقاية من الإصابة بالأمراض.
فيحسن الجوز من صحة الغدة الدرجية وحماية الجسم من الإصابة بالعدوى ويحمي الجسم من الجذور الحرة ويساعد في إنتاج الحمض النووي.
- يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة كبيرة من المركبات الكيميائية ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان. وتقلل أيضا مضادات الأكسدة من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.
- يعزز الجوز البرازيلي من وظائف الدماغ لاحتوائه على مادة السيلينيوم.
- يعتبر عنصر مفيد لمن يعانون من القصور الإدراكي في المراحل الأولى.
- يساعد على خفض الكولسترول الضار في الجسم ورفع معدل الكولسترول الجيد.
- يقلل الجوز البرازيلي من خطر الإصابة بأمراض سرطان الثدي.
- يحد من الشعور بالإجهاد ويقلل من الالتهابات.
- يساعد على خفض مستوى السكر الصومي في الدم.
وبذلك نكون قد تعرفنا على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي .
أنواع الجوز المختلفة
- الجوز البرازيلي: وهذا النوع الذي تكلمنا عليه في الأعلى وينتمي الجوز البرازيلي إلى أمريكا اللاتينية.
- يحتوي على مادة السيلينيوم والأحماض الدهنية الغير مشبعة التي تفيد الأوردة القلب وصحة الجسم.
- الجوز الهندي: ينتمي الجوز الهندي إلى عائلة النخل الواسعة ويشتهر في بلاد الهند ويتميز بلونه الأبيض واحتوائه على الحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك.
- جوز الأكاجو: اكتشف جوز الأكاجو على أيدي البرتغاليين ويشبه هذا النوع الفاصوليا ويتميز باحتوائه على فيتامين ب وج والبوتاسيوم والفسفور.
- جوز الطيب: ينتمي جوز الطيب إلى بلاد الهند ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- الجوز الأسترالي: يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع الجوز وينتمي إلى أستراليا ويتميز بأنه خالي من الكولسترول وغني بالعناصر الغذائية.
- جوز البيقان: يحتوي جوز البيقان على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الغير مشبعة ويستخدم في الحلويات.
- الجوز الكاليفورني: يتميز الجوز الكاليفورني باحتوائه على العناصر الغذائية الهامة، حيث يحتوي على الفيتامينات العديدة وغني بالبروتين والمعادن والأملاح.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
هل الذرة مسموح في الكيتو دايت ؟ وما هي أهم عناصره وبدائله للأنظمة الغذائية المختلفة؟
فوائد الكاجو العديدة للصحة العامة وللبشرة
فوائد الجوز البرازيلي وأهم العناصر الغذائية النادرة التي يحتوي عليها
التعليقات مغلقة.