هل بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو بتناولها؟ وما هي أهم فوائدها؟
هل بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو بتناولها أم لا؟
هذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال ونذكر إليكم أيضا أهم فوائد بذور عباد الشمس.
والكيتو رجيم نظام غذائي مختلف يعتمد اعتمادا كليا على الدهون الصحية والطبيعية مع البروتين ونسبة قليلة من الكربوهيدرات.
وسوف نتعرف الآن هل تناول بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو أم تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات ولا يمكن تناولها في نظام الكيتو.
هل تناول بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو ؟
نعم بذور عباد الشمس من الوجبات المسموح بتناولها في الكيتو، حيث تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الطبيعية.
كذلك تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من الفوائد وتمد الجسم بقيمة غذائية عالية بجانب احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
وتحتوي بذور عباد الشمس على الفيتامينات مثل فيتامين ه والأحماض وتساعد في علاج الالتهابات والوقاية من مرض السكر.
ويمكن تناول وجبة صغيرة من بذور عباد الشمس على مدار اليوم ويفضل تناول النوع غير المملح.
اقرأي أيضا: هل المتبل مسموح في الكيتو ؟ وما هي الطريقة الصحية لتحضيره؟
فوائد بذور عباد الشمس:
- تحمي بذور عباد الشمس من الإصابة بأمراض القلب والشرايين لاحتوائها على فيتامين e ونسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الأنزيمات التي تساعد في إعادة توازن هرمونات الجسم.
- تحسين مستوي السكر في الدم بسبب احتواء بذور عباد الشمس على الألياف الطبيعية.
- تساعد بذور عباد الشمس في تعزيز صحة المرأة الحامل وصحة الجنين بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزنك وحمض الفوليك.
- تساعد بذور الشمس في إبطاء نمو الخلايا السرطانية والتقليل من الإصابة بأمراض السرطان بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة.
- تحتوي بذور عباد الشمس على مادة السلينيوم التي تحسن وتعزز من صحة الغدة الدرقية.
- الوقاية من الإصابة بالإمساك والإسهال.
- تعزيز صحة ونضارة البشرة.
- تزويد الجسم بالطاقة.
- الوقاية من الإصابة بتشنجات العضلات.
- المساعدة على إنقاص الوزن الزائد.
سناك يمكن تناوله في الكيتو رجيم:
- اللب السوري:
بذور عباد الشمس أو اللب السوري بدون ملح من البذور الغنية بالألياف والدهون الصحية كما ذكرنا من قبل.
ويمكن تناول كمية مناسبة من اللب السوري في اليوم كسناك بين الوجبات الرئيسية أثناء إتباع حمية الكيتو.
- البيض المدحرج:
البيض من الأطعمة الغذائية المناسبة جدا في نظام الكيتو فيحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين بجانب الدهون والقليل من الكربوهيدرات.
ويمكن تناول بيضة واحدة أو اثنتين في اليوم ولتتناسب الوجبة مع نظام الكيتو يمكن تناول البيض المدحرج وتحميره في السمن البلدي.
- سلطة البيض:
يحتوي البيض على العديد من الفوائد التي تقي الجسم من الإصابة بالأضرار ويعتبر من العناصر الغذائية الهامة في نظام الكيتو.
ويمكن تناول سلطة البيض بالخضروات الورقية الخضراء مثل الجرجير أو البقدونس أو الخس أو السبانخ ويضاف على السلطة التوابل والليمون حسب الرغبة وخل التفاح.
- الزيتون:
الزيتون يعتبر وجبة سناك رائعة في نظام الكيتو ويمكن تناول حوالي 10 حبات فقط من الزيتون على مدار اليوم.
حيث يحتوي الزيتون على نسبة عالية من الصوديوم ويساعد في حرق الدهون المختزنة داخل الجسم.
- الزبادي اليوناني:
يمكن تناول الزبادي اليوناني كامل الدسم كسناك في رجيم الكيتو ويمكن إضافة نصف ملعقة من القرفة مع القليل من اللوز.
يحتوي الزبادي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ويعتبر من الوجبات التي تشعر الفرد بالشبع.
ولكن احذري من تناول الزبادي اليوناني كثيرا على مدار الأسبوع حيث يمكن أن يسبب ذلك زيادة الوزن.
وبذلك نكون قد تعرفنا على إجابة هل بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو أم لا، وكذلك بعض أنواع السناك الأخرى.
فوائد الكيتو دايت:
- يقلل نظام الكيتو من مخاطر الإصابة بمرض السكر فيعمل على خفض مستوى السكر في الدم مما يقلل من الدهون المختزنة في الجسم أيضا.
- يحسن الكيتو دايت من القدرات العصبية وتعزيز قدرات الدماغ وتحسين دور مضادات الأكسدة في الجسم.
- يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية ويقي من مرض الزهايمر ويساعد على زيادة التركيز.
- يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم ورفع مستوى الكولسترول النافع.
- حماية الجسم من الأمراض السرطانية.
- حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات مثل الشعور بالانتفاخ أو الغازات.
- زيادة الطاقة والنشاط للجسم.
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ويساعد في خفض الضغط المرتفع.
الأطعمة المسموح بتناولها في الكيتو دايت:
بعد أن تعرفنا هل بذور عباد الشمس مسموح في الكيتو بتناولها أم لا ، سوف نتعرف على مجموعة من الأكلات التي يمكن الاستمتاع بها في الكيتو.
- الدهون الطبيعية: تشمل هذه الدهون جميع الدهون الصحية مثل السمن البلدي وزيت الزيتون وأيضا يمكن استخدام الزبد وزيت جوز الهند.
- اللحوم: يمكن تناول اللحوم بجميع أنواعها خاصة الدواجن واللحم البقري ويمتنع فقط عن تناول اللحوم المصنعة.
- البيض: يمكن تناول بيضة أو بيضتين في اليوم بالطرق المختلفة مثل البيض المدحرج والبيض المسلوق وسلطة البيض بالخضروات.
- منتجات الألبان كاملة الدسم: يمكن تناول الحليب كامل الدسم وجميع منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبادي والجبن الكريمي.
- المكسرات: في نظام الكيتو يمكن تناول الكثير من أنواع المكسرات مثل اللوز وبذور عباد الشمس ولكن من المكسرات الممنوعة في نظام الكيتو الكاجو.
- الخضروات: ينصح بتناول الخضروات الورقية في نظام الكيتو والخضروات الأخرى مثل القرنبيط والمشورم وجميع الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات. ولكن من الخضروات الغير مسموح بتناولها في نظام الكيتو الخضروات الجذرية مثل البطاطا والبطاطس والقلقاس والجزر.
- المأكولات البحرية: يمكن تناول جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية في رجيم الكيتو.
أما المأكولات الغير مسموح بتناولها في نظام الكيتو، فهي الحلويات والفاكهة بجميع أنواعها لاحتوائها على نسبة عالية من السكر ولكن يمكن تناول بعض الفاكهة مثل الفراولة والتوت.
كذلك ممنوع تناول الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمحليات الطبيعية مثل العسل وأيضا السكر والمحليات الصناعية بأنواعها.
وصفات لذيذة لسلطات الكيتو دايت:
سلطة التاكو:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- شرائح من الأفوكادو.
- نصف كوب من الجرجير.
- كوب من الخس المقطع.
- ملعقتين من البصل الأحمر.
- نصف كوب من القشدة الحامضة.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من البابريكا.
- قليل من الفلفل المطحون الأحمر حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع كوب من الماء.
طريقة عمل سلطة التاكو:
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي إليه اللحم المفروم وقلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.
- ثم قومي بإضافة الكمون والبابريكا وربع كوب من الماء إلى الخليط ويترك اللحم على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم أضيفي كمية الخس والجرجير والجبن المبشور في وعاء كبير مع إضافة شرائح الأفوكادو والبصل الأحمر.
- قومي بمزج المكونات جيدا ثم أضيفي إليهم اللحم والقشدة وتوضع السلطة في طبق التقديم.
وصفة سلطة التونة:
- في وعاء ضعي كمية مناسبة من البصل الأخضر المقطع والكرفس والخس ثم أضيفي التونة إلى المكونات مع المايونيز والملح والفلفل والمستردة.
- قومي بسلق بيضتين وقومي بتقطيعهم إلى مكعبات ثم قومي بوضع بمزج جميع المكونات مع التونة وأضيفي زيت الزيتون والطماطم الصغيرة وتقدم.
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
- هل السمسم مسموح في الكيتو ؟ وما هي أهم فوائد السمسم والنظام الكيتوني؟
- هل الناتشوز مسموح في الكيتو ؟ وهل يمكن تناوله في أنظمة الدايت الأخرى؟
التعليقات مغلقة.